Pengaruh Kualitas Produk Persepsi Harga dan Promosi terhadap Kepuasan Pelanggan di Dadar Beredar Pasar Senen

Viyan Rama Pradiya; Leonardo Indra Vitaharsa

doi:10.31004/riggs.v5i2.9845

Authors

Viyan Rama Pradiya Universitas ASA Indonesia
Leonardo Indra Vitaharsa Universitas ASA Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.31004/riggs.v5i2.9845

Keywords:

Kualitas Produk, Persepsi Harga, Promosi, Kepuasan Pelanggan

Abstract

Studi ini mempunyai tujuan guna menganalisa dan menguji dengan empiris pengaruh persepsi harga, kualitas produk, serta promosi pada kepuasan pelanggan gerai Dadar Beredar Cabang Pasar Senen. Metode kuantitatif diimplementasikan pada studi ini dengan pendekatan kausal. Penghimpunan data primer dilakukan melewati pendistribusian angket berskala 1-5 pada pelanggan yang memiliki pengalaman pembelian minimal 1kali di lokasi penelitian. Teknik penarikan sampel memakai metode purposive sampling, diperoleh dengan jumlah 170 responden. Tahapan pengujian instrumen meliputi uji asumsi klasik yang mencakup pengujian normalitas, pengujian multikolinearitas, pengujian heteroskedastisitas, serta pengujian linearitas. Analisis Regresi Linear Berganda dipakai selaku teknik analisa data utama dengan memanfaatkan program IBM SPSS Stastistics. Dari hasil pengujian hipotesis membuktikan bahwa variabel persepsi harga, kualitas produk, serta promosi secara simultan maupun parsial mempunyai pengaruh yang nyata positif pada kepuasan pelanggan. variabel persepsi harga memiliki kontribusi koefisien terbesar dalam kepuasan pelanggan Dadar Beredar Cabang Pasar Senen. Dengan adanya penelitian ini secara langsung menegaskan bahwa, kombinasi antara kualitas produk yang konsisten, tingkat kewajaran persepsi harga, serta efektivitas strategi promosi yang digunakan mampu menjadi faktor yang dapat menentukan peningkatan kepuasan pelanggan. Oleh karena itu, pihak manajemen di gerai Dadar Beredar Cabang Pasar Senen disarankan untuk menjaga mutu sajian produk, menawarkan harga yang kompetitif, dan merancang kampanye promosi yang lebih interaktif guna menjaga kepuasan pelanggan pada gerai tersebut.

Downloads

Download data is not yet available.

References

1. Adhari, I. Z. (2021). KEPUASAN PELANGGAN & PENCAPAIAN BRAND TRUST. CV. Penerbit Qiara Media.

2. Agustini, D. A. T., Nuada, I. W., & Wahyuningsih, S. (2024). PENGARUH KUALITAS PRODUK MAKANAN COFFEE BREAK TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DI HOTEL GOLDEN PALACE. Journal Of Responsible Tourism, 4(1), 204–212. https://doi.org/https://doi.org/10.47492/jrt.v4i1.3481

3. Alfarisi, S. (2024). Kisah Sukses Babe Cabita Membangun Warung Telur Dadar Beredar. ARGUMEN.ID. https://www.argumen.id/umkm/084531552/kisah-sukses-babe-cabita-membangun-warung-telur-dadar-beredar

4. Alfarobi, M., & Aminah, S. (2021). The Effect of Service Quality and Promotion on Customer Satisfaction in the Blibli.Com Application. Indonesian Journal of Business Analytics (IJBA), 4(1), 229–242. https://doi.org/10.1109/SSIM49526.2021.9555193

5. Anjelia, I., & Silitonga, P. (2025). Perceived Quality, Taste, and Price Perception Increase Repurchase Intention through Customer Satisfaction. Journal of Research in Social Science And Humanities, 5(1), 1. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.47679/jrssh.v4i1.

6. Casmira, S. M., & Talumantak, R. (2023). Pengaruh Kualitas Produk , Persepsi Harga dan Promosi Terhadap Kepuasan Pelanggan Di OJJU K-Food Mall Kota. Human Capital Development, 10(2), 1–14.

7. Garnis Savitri, Nersiwad, & Budi Utami. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga Dan Promosi Terhadap Kepuasan Konsumen di Muliamart. Maeswara : Jurnal Riset Ilmu Manajemen Dan Kewirausahaan, 1(5), 215–225. https://doi.org/10.61132/maeswara.v1i5.208

8. Hasyim, I. N., & Suworo. (2025). Pengaruh Promosi Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada PT . Ditonk Group Bersih Di Kota Tangerang. KAMPUS AKADEMIK PUBLISING Jurnal Ilmiah Ekonomi Manajemen Bisnis Dan Akuntansi, 2(6), 1–14. https://doi.org/https://doi.org/10.61722/jemba.v2i6.1606

9. Hawkins, D. I., & Mothersbaugh, D. L. (2010). Consumer Behavior (ELEVENTH E). Paul Ducham.

10. HEIZER, J., RENDER, B., & MUNSON, C. (2017). OPERATIONS MANAGEMENT.

11. Hooley, G., Piercy, N. F., Nicoulaud, B., & Rudd, J. M. (2017). MARKETING STRATEGY & COMPETITIVE POSITIONING (Sixth edit). Pearson Education.

12. Indrasari, M. (2019). PEMASARAN & KEPUASAN PELANGGAN. UNITOMO PRESS.

13. Jr, J. F. H., Black, W. C., Babin, B. J., & Anderson, R. E. (2018). Multivariate Data Analysis.

14. Keller, K. L. (2012). Strategic Brand Management: Building, Measuring, and Managing Brand Equity. In Journal of Consumer Marketing (4th Editio, Vol. 17, Issue 3). pearson education limited. https://doi.org/10.1108/jcm.2000.17.3.263.3

15. kotler, philip, & Keller, K. L. (2012). Marketing Management 14 e (15th editi). pearson education limited.

16. Kotler, P., & Armstrong, G. (2018). Principles of Marketing (17th editi). Pearson Education. https://doi.org/10.1093/oseo/instance.00295839

17. Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management. Pearson Education Limited 2016.

18. Lovelock, C., & Wirtz, J. (2016). Services Marketing.

19. Marwa, Y. D. (2015). Bauran Pemasaran dan Loyalitas Konsumen Ratih Hurriyati 2015. ALFABETA.

20. Melati, R., Indra, A., & Ritonga, A. Y. (2026). Pengaruh persepsi harga, promosi digital, servicescape dan kualitas produk terhadap kepuasan konsumen pada Toko VHS Elektronik & Sound Rantauprapat The. JURNAL BISNIS MAHASISWA, 6, 15. https://doi.org/https://doi.org/10.60036/jbm.865

21. Ningtias, D. R., Indriyatni, L., & Widodo, U. (2022). PENGARUH FASILITAS, KUALITAS PELAYANAN, DAN PROMOSI TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN (Studi Kasus Pada Coffee Shop di Kota Semarang). Fokus EMBA, 1, 9.

22. Nongka, A. C. Z., Tarore, M. L. G., & Pangemanan, L. R. J. (2025). Pengaruh Promosi, Kualitas Produk, dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen Di Cafe Kopi Dari Hati Bitung. 21(September), 1149–1158.

23. Rachmawati, I., Aji, A. P., & Indratmoko, S. (2024). MANAJEMEN PEMASARAN Konsep, Strategi, dan Implementasi (D. Maryanti (ed.)). UNAIC Press Cilacap.

24. Rahmawati, I., & Tuti, M. (2022). Pengaruh kualitas produk, promosi, dan persepsi harga terhadap kepuasan pelanggan the koffee jakarta. ESENSI: Jurnal Manajemen Bisnis, 25(1), 69–80.

25. Samosir, M. F. (2022). Pengaruh Kualitas Produk , Harga , dan Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Geprek Bensu Cimone. 1(2).

26. Schiffman, L. G., & Wisenblit, J. (2019). Consumer Behavior (Twelfth Ed). Pearson.

27. Setiawan, B., Setyaningsih, E. D., & Islamy, V. (2025). Pengaruh Persepsi Harga dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan Produk Skincare Skintific. Journal of Business Economics and Management, 2(2), 1–7.

28. Sihombing, R. E., & Silitonga, P. (2024). Increasing Customer Satisfaction With Price Perception Through Customer Decision Mediation During The Covid-19 Pandemic. Jurnal Ekonomi, 13(04), 2024. https://doi.org/10.54209/ekonomi.v13i04

29. Suharyono, & Elfahmi, M. (2021). The Effect of Product Quality, Price Perception, and Promotion on Customer Satisfaction and its Impact on Customer Loyalty of PT. Makmur Jaya Agro Pesticides Suharyono1,. 4(2), 223–237.

30. Tamon, N. P., Manoppo, W. S., & Tamengkel, L. F. (2021). Pengaruh Kualitas Produk terhadap Kepuasan Pelanggan pada CV. DEFMEL Leilem. 2(4).

31. Triyanita, Rimbano, D., Hazarona, Ratnawati, D., & Idayati, I. (2024). PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN STRATEGI PEMASARAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA UMKM DI INDONESIA. Media Manajemen Jasa, 12(2), 1–14.

32. Utomo, P., & Maskur, A. (2020). PENGARUH KUALITAS PRODUK, PERSEPSI HARGA, KUALITAS LAYANAN DAN STORE ATMOSPHERE TERHADAP KEPUASAN. FOKUS EKONOMI, 21.

33. VACLAVIK, V. A., & Christian, E. W. (2008). ESSENTIALS OF FOOD SCIENCE (THIRD EDIT).

34. Wardhana, I. K., & Hasin, A. (2024). Kepuasan Pelanggan Coffee on The Bus di Yogyakarta ( PO Rejeki Transport ). Selekta Manajemen: Jurnal Mahasiswa Bisnis & Manajemen, 02(06), 1–11.

35. Zabiola, P. O., & Rochdianingrum, W. A. (2023). Pengaruh kualitas produk, lokasi dan nilai yang dirasakan pelanggan terhadap kepuasan pelanggan. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen, 12, 15.

36. Zeithaml, V. A., Bitner, M. J., & Gremler, D. D. (2018). Services Marketing.