Upaya Mewujudkan Bisnis Rumahan yang Berkelanjutan melalui Praktik Produksi dan Pencatatan yang Efisien

Sabrina Ratu Salsabila; Rachmad Sukma Putranto

doi:10.31004/riggs.v4i2.690

Authors

Sabrina Ratu Salsabila STIE Mahardika
Rachmad Sukma Putranto STIE Mahardika

DOI:

https://doi.org/10.31004/riggs.v4i2.690

Keywords:

Bisnis rumahan, keberlanjutan, efisiensi produksi, pencatatan keuangan, usaha kecil dan menengah

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kontribusi praktik produksi yang efisien dan sistem pencatatan keuangan harian terhadap keberlanjutan bisnis rumahan dalam konteks usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Dengan menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dan metode studi kasus, penelitian ini dilakukan di Dapur Snack Ratu—sebuah UMKM kuliner berbasis rumah tangga di Sidoarjo, Jawa Timur. Teknik pengumpulan data mencakup observasi partisipatif, wawancara tidak terstruktur, dan dokumentasi, yang secara komprehensif merekam dinamika operasional harian usaha. Temuan penelitian mengungkapkan bahwa implementasi strategi produksi berbasis sistem batch, pengelolaan bahan baku dengan prinsip First In First Out (FIFO), serta pencatatan transaksi secara konsisten melalui media manual dan digital, mampu meningkatkan efisiensi operasional dan ketahanan finansial usaha. Selain itu, integrasi media sosial sebagai alat pemasaran serta kemampuan adaptif terhadap tantangan eksternal turut memperkuat daya saing dan keberlanjutan usaha. Hasil studi ini menekankan pentingnya penerapan prinsip-prinsip manajerial sederhana namun sistematis sebagai fondasi strategis dalam membangun UMKM yang resilien, adaptif, dan berorientasi jangka panjang di tengah dinamika pasar yang kompetitif.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Aji, E. N. (2020). Analisis Efisiensi Produksi Industri Mikro Kecil Batik di Kota Pekalongan Tahun 2016. Indicators : Journal of Economic and Business, 1(1), 15–21. https://doi.org/10.47729/indicators.v1i1.47

Asmawati, E. et al. (n.d.) 2017. Arif Herlambang_Analisis dan Perancangan Sistem Informasi Produksi_Jurnal

Teknika_2017.

Camelia Verahastuti, F. F. M. dan. (2021). Analisis Pencatatan Dan Penyajian Laporan Keuangan Pada Umkm Berdasarkan Sak Entitas Mikro Kecil Dan Menengah Pada Aisyah Mart. Dedikasi, 22(2), 18. https://doi.org/10.31293/ddk.v22i2.5854

Gu stia, R., Faizal, M., & Choirunnisak, C. (2022). Analisis Pemahaman Pencatatan Keuangan bagi Pelaku Usaha Mikro Kecil Usaha Kuliner Mitra Indomaret pada Kecamatan Ilir Timur I kota Palembang. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Perbankan Syariah (JIMPA), 2(2), 285–298. https://doi.org/10.36908/jimpa.v2i2.81

Haeruddin, N., Wahida, A., & Maming, R. (2023). Peran Media Sosial dan E-Commerce bagi UMKM dalam Meningkatkan Volume Penjualan. Jesya, 6(1), 625–637. https://doi.org/10.36778/jesya.v6i1.962

Hakim, A. R., & Iswahyudi, S. N. M. (2024). Digitalisasi Pencatatan Keuangan Usaha Kecil Mikro dan Menengah ( UMKM ): Perlukah ? Digitalization Of Financial Recording Of Small Micro And Medium Enterprises ( MSMEs ): Needed ? 12(3), 331–337.

Iskandar, Y., Ardhiyansyah, A., & Pahrijal, R. (2024). Key Factors Affecting Business Sustainability of MSMEs in Indonesia: The Role of Intellectual Capital, Social Innovation, and Social Bricolage. The Eastasouth Management and Business, 2(02), 166–183. https://doi.org/10.58812/esmb.v2i02.136

Mintari, N., Asbari, M., & Astuti, N. (2024). Implementasi Perencanaan Produksi dan Kapasitas Mesin Guna

Meningkatkan Efisiensi Produksi : Systematic Literature Review. 01(02), 35–41.

Mustopa, A., Lisnawanty, Sa’adah, R., & Dahlia, R. (2024). Optimasi Penggunaan Media Sosial Sebagai Alat Promosi Dalam Konteks Digital Marketing Pada Umkm Borneo Istimewa. Jurnal Penelitian Dan Pengabdian Masyarakat Jotika, 3(2), 55–59. https://doi.org/10.56445/jppmj.v3i2.131

Nugrianto, G., Syambas, M., Diky, R., & Demus, N. (2020). Analisis Penerapan Line Balancing untuk

Peningkatan Efisiensi pada Proses Produksi Pembuatan Pagar Besi Studi Kasus : CV . Bumen Las

Kontraktor. Bulletin of Applied Industrial Engineering Theory, 1(2), 46–53.

Riptanti, E. W., Irianto, H., Widiyanti, E., & Prasetyo, A. (2024). Inclusivity in the sustainability of micro and small enterprises based on digital technology: A case study in central Java, Indonesia. Journal of Infrastructure, Policy and Development, 8(9), 8300. https://doi.org/10.24294/jipd.v8i9.8300

Satriani, D., & Kusuma, V. V. (2020). Perhitungan harga pokok produksi dan harga pokok penjualan terhadap laba

penjualan. Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, Dan Akuntansi), 4(2), 438.

https://journal.universitassuryadarma.ac.id/index.php/jtin/article/view/645

Setyawan, N. A., Utami, H., Nugroho, B. S., Ayuwardi, M., & manto, S. (2022). Analysis of the Driving Factors of Implementing Green Supply Chain Management in SME’s in the City of Semarang. International Research Journal of Economics and Management Studies, 1(2), 45–51. https://doi.org/10.56472/25835238/irjems-v1i2p107

Syamsul, S. (2024). Investigasi Pencatatan dan Pelaporan Keuangan UMKM: Apakah Disusun Berdasarkan Standar Akuntansi? Jurnal Akuntansi Dan Ekonomika, 14(1), 52–62. https://doi.org/10.37859/jae.v14i1.5765

Widyianto, A., Hidayat, O. A., Laksistya, R. R., & Nur, R. (2025). Peningkatan Produktivitas dan Efisiensi UMKM Kelorida melalui Penggunaan Mesin Penepung Daun Kelor. 6(1), 501–509.

Yuanita, I., Trinanto, N., & Sumiarti, E. (2025). Peningkatan Keterampilan Pencatatan Keuangan bagi UMKM di Kota Padang , Sumatera Barat , Melalui Pelatihan Berbasis Microsoft Excel.