Pengaruh Kualitas Layanan, Harga, dan Lokasi terhadap Keputusan Pembelian Studi pada Usaha Mikro Penjual Kopi Keliling “Kopi Kesini” di Kawasan Kebomas Gresik

Muhammad Yusuf Fadli; Rachmad Ilham; Rian Pramana Suwanda

doi:10.31004/riggs.v5i2.9754

Authors

Muhammad Yusuf Fadli Universitas Gresik
Rachmad Ilham Universitas Gresik
Rian Pramana Suwanda Universitas Gresik

DOI:

https://doi.org/10.31004/riggs.v5i2.9754

Keywords:

Kualitas Layanan, Harga, Lokasi, Keputusan Pembelian, UMKM Kopi Keliling

Abstract

Penelitian ini membahas seberapa besar pengaruh kualitas layanan, harga, dan lokasi terhadap keputusan pembelian pada usaha mikro penjual kopi keliling “Kopi Kesini” di kawasan Kebomas, Gresik. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh semakin meningkatnya persaingan usaha di bidang kuliner, khususnya usaha kopi skala mikro, sehingga pelaku usaha perlu memahami faktor-faktor yang dapat memengaruhi keputusan konsumen dalam melakukan pembelian. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif dengan pendekatan deskriptif. Data primer diperoleh melalui penyebaran angket atau kuesioner kepada 100 orang responden yang merupakan konsumen dan pernah melakukan pembelian kopi di Kopi Kesini. Selain itu, penelitian ini juga didukung oleh data sekunder yang diperoleh dari berbagai sumber, seperti buku, jurnal, serta literatur yang berkaitan dengan UMKM dan perilaku konsumen dalam industri kopi. Teknik analisis data yang digunakan adalah regresi linier berganda dengan bantuan uji t untuk mengetahui pengaruh masing-masing variabel secara parsial dan uji F untuk mengetahui pengaruh variabel kualitas layanan, harga, dan lokasi secara simultan terhadap keputusan pembelian. Hasil penelitian diharapkan menunjukkan bahwa kualitas layanan yang baik, harga yang sesuai dengan daya beli konsumen, serta lokasi penjualan yang strategis memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan pertimbangan bagi pelaku usaha kopi keliling dalam menyusun strategi penjualan, meningkatkan kualitas pelayanan, menetapkan harga yang kompetitif, serta menentukan lokasi berjualan yang lebih efektif guna meningkatkan minat dan keputusan pembelian konsumen.

Downloads

Download data is not yet available.

References

[1] M. Jaworska and W. Majchrzak, “Journal of Agribusiness and Rural Development THE COFFEE MARKET IN GLOBAL TERMS : PRODUCTION AND TRADE CONSIDERATIONS,” vol. 2, pp. 177–186, 2025.

[2] M. Tamonsang, U. Wijaya, K. Surabaya, M. D. Apriliyanto, U. Wijaya, and K. Surabaya, “Pengaruh kualitas pelayanan dan fasilitas terhadap loyalitas pasien dengan kepuasan pasien sebagai variabel intervening,” vol. 1, no. September, pp. 72–80, 2022.

[3] A. I. Pulungan, T. S. Elvina, A. Malona, P. Putra, F. S. Putra, and S. S. Salqaura, “Perkembangan Tanaman Kopi di Indonesia The Development of Coffee Plants in Indonesia,” pp. 27–34, 2020.

[4] S. C. Kirana, J. K. H. A. Dahlan, K. Ciputat, and K. T. Selatan, “Strategi Penerapan Reformasi Birokrasi Pada Sekretariat Jenderal Kementerian Koperasi Dan Usaha Kecil Menengah Republik Indonesia Mawar Mawar 2024 ( Dokumen Surat Keputusan Menteri Koperasi dan Usaha Kecil Menengah Republik Koperasi dan UKM RI , dalam upaya berkelanjutan mengarahkan serta merumuskan kebijakan,” vol. 2, no. 3, 2024.

[5] M. S. Hidayat and International, “PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, LOKASI, PROMOSI DAN KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN COFFEE SHOP DI KOTA GRESIK,” vol. 6, 2021.

[6] P. I. mikro K. G. 2023, “No Title”.

[7] D. L. Dianti, “Pengangguran , Pendidikan , dan Pertumbuhan Penduduk : Apa Pengaruhnya terhadap Kemiskinan Kabupaten Gresik ?,” pp. 1056–1060, 2023.

[8] E. REVIDA, MANAJEMEN PELAYANAN PUBLIK. 2021.

[9] Zietsman, “Perceived price and service quality as mediators between price fairness and perceived value in business banking relationships : a micro-enterprise perspective,” 2019.

[10] S. B. Lailia Farhatus Sofiah1,” KONSEP DASAR DAN IMPLEMENTASI DALAM Pendidik. (ETIKA, NILAI, Karakter DAN AKHLAK), vol. 1, pp. 148–163, 2023.

[11] L. N. Indahsari and M. Roni, “Margin : Jurnal Bisnis Islam dan Perbankan Syariah Pengaruh Kualitas Pelayanan , Harga , Dan Lokasi Terhadap,” vol. 1, 2022.

[12] J. O. Aulia, A. Riyanto, and W. H. A, “The Effect of Location , Service Quality , and Store Atmosphere on Purchasing Decisions at Gedoh Coffee Singojuruh,” vol. 3, no. 1, pp. 12–19, 2024.

[13] E. . Taufik, konsep inti manajemen pemasaran. 2023.

[14] D. S. Serang, Manajemen Operasional. 2023.

[15] M. Dewi and I. Solihin, “Harga dan Kualitas Pelayanan Dalam Mempengaruhi Keputusan Pembelian Pada Humble Coffee Majalengka,” J. Innov. Manag. Account. Bus., vol. 2, no. 1, pp. 25–33, 2023, doi: 10.56916/jimab.v2i1.348.

[16] N. A. B. R. Murni Sofiah*), Sri Ramadhani, “Analisis pengaruh bauran pemasaran 4p (product, price, promotion, and place) terhadap keputusan pembelian pada usaha mikro kecil menengah (umkm) Murni,” vol. 16, no. 2, pp. 122–141, 2023.

[17] A. E. W. Wargianto, “The Effect of Brand Image, Quality of Service and Location on Purchase Decisions at Other Heart Coffee Stores,” pp. 1–12, 2022.

[17] D. Solihin and A. Ahyani, “Pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan Promosi Terhadap Kepuasan Pelanggan Serta Implikasinya pada Loyalitas Pelanggan,” Jurnal Disrupsi Bisnis, vol. 6, no. 4, pp. 431–445, 2023, doi: 10.32493/drb.v6i4.32063.