Analisis Penerapan Strategic Cost Management dalam Meningkatkan Efisiensi Biaya Produksi: Studi Kasus pada PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk

Gladis Novita Malau; Rouli Elisabet Naibaho; Elprina Sihotang; Pebiola Silalahi; Putri Kemala Dewi Lubis

doi:10.31004/riggs.v5i2.9625

Analisis Penerapan Strategic Cost Management dalam Meningkatkan Efisiensi Biaya Produksi: Studi Kasus pada PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk

Authors

Gladis Novita Malau Universitas Negeri Medan
Rouli Elisabet Naibaho Universitas Negeri Medan
Elprina Sihotang Universitas Negeri Medan
Pebiola Silalahi Universitas Negeri Medan
Putri Kemala Dewi Lubis Universitas Negeri Medan

DOI:

https://doi.org/10.31004/riggs.v5i2.9625

Keywords:

Strategic Cost Management, efisiensi biaya produksi, Manajemen biaya, Kinerja operasional, Industri manufaktur

Abstract

Studi ini bertujuan untuk mengevaluasi implementasi Strategic Cost Management (SCM) dalam meningkatkan efisiensi biaya produksi di PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Persaingan yang semakin tajam di sektor makanan dan minuman memaksa perusahaan untuk mengelola biaya dengan baik tanpa mengorbankan kualitas produk yang mereka tawarkan. Strategic Cost Management adalah metode manajemen yang fokus pada pengendalian biaya secara strategis melalui optimalisasi aktivitas operasional, pemanfaatan sumber daya yang efisien, serta penciptaan nilai tambah bagi perusahaan. Penelitian ini mengadopsi metode deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Informasi diperoleh melalui dokumentasi laporan tahunan perusahaan, laporan keuangan, serta berbagai sumber literatur yang berkaitan dengan manajemen biaya strategis. Temuan penelitian menunjukkan bahwa PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk telah melaksanakan SCM dengan perencanaan yang lebih baik dalam pengelolaan bahan baku, peningkatan efisiensi dalam proses produksi, penerapan teknologi modern pada operasional, serta penguatan sistem rantai pasokan dan distribusi. Langkah-langkah ini terbukti ampuh dalam mengurangi pemborosan, menekan biaya produksi, meningkatkan produktivitas, dan menjaga kualitas produk secara konsisten. Selain itu, penerapan SCM juga memberikan efek positif terhadap kinerja operasional perusahaan serta memperkuat daya saing perusahaan di pasar. Dengan demikian, Strategic Cost Management dapat dijadikan salah satu strategi penting bagi perusahaan manufaktur untuk mencapai efisiensi biaya, meningkatkan profitabilitas, serta mendukung keberlangsungan bisnis jangka panjang di tengah perubahan dinamika lingkungan bisnis yang terus bergerak.

Downloads

Download data is not yet available.

References

M. Porter, Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance. New York, NY, USA: Free Press, 1985.

R. S. Kaplan and R. Cooper, Cost & Effect: Using Integrated Cost Systems to Drive Profitability and Performance. Boston, MA, USA: Harvard Business School Press, 1998.

PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk, “Annual Report 2024,” Jakarta, Indonesia, 2024. [Online]. Available: https://www.indofoodcbp.com

C. Dekker, “Strategic cost management in supply chains,” Journal of Cost Management, vol. 21, no. 2, pp. 5–16, 2007.

J. Shank and V. Govindarajan, Strategic Cost Management: The New Tool for Competitive Advantage. Free Press, 1993.

H. Rakhmawati, R. Murnisari, and A. Hatta, “Pengendalian biaya dalam pencapaian keberhasilan efisiensi biaya,” JAT: Journal of Accounting and Tax, vol. 2, no. 1, pp. 44–53, 2023. https://doi.org/10.36563/jat.v2i1.784

ediaty et al., “Implementasi Target Costing dalam Upaya Efisiensi Biaya Produksi untuk Meningkatkan Laba Produk,” Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Keuangan, vol. 13, no. 1, 2024. https://doi.org/10.32639/5n5qd187

S. N. Nurholifah et al., “Peran dan fungsi internal control biaya tenaga kerja dalam meningkatkan efisiensi biaya produksi,” Jurnal Ekonomi dan Manajemen, vol. 2, no. 2, 2023. https://doi.org/10.56127/jekma.v2i2.698

R. K. Yin, Case Study Research and Applications: Design and Methods, 6th ed. SAGE Publications, 2018.

A. K. Sari, E. P. Wulandari, dan M. R. Hidayat, “Analisis efisiensi biaya produksi pada perusahaan manufaktur,”Jurnal Akuntansi dan Bisnis, vol. 20, no. 2, 2021.https://doi.org/10.20961/jab.v20i2.50012

D. Setiawan dan R. Yuliana, “Pengaruh pengendalian biaya terhadap efisiensi operasional perusahaan,” Jurnal Akuntansi dan Keuangan Indonesia, vol. 18, no. 1, 2021.https://doi.org/10.21002/jaki.2021.01

N. A. Putri dan A. L. Pratama, “Implementasi cost management dalam meningkatkan efisiensi produksi,” Jurnal Manajemen Indonesia, vol. 22, no. 3, 2022. https://doi.org/10.25124/jmi.v22i3.4321

D. Siburian, S. Hidayati, and E. Pituringsih, “Efektivitas penerapan supply chain management dan efisiensi biaya operasional pada kinerja perusahaan,” E-Jurnal Akuntansi Universitas Udayana, 2022. https://doi.org/10.24843/EJA.2022.v32.i05.p16

D. A. Kristanti and N. A. Mranani “The effect of cost reduction as part of supply chain drivers on purchasing and logistics performance,” Petra International Journal of Business Studies, 2023. https://doi.org/10.9744/petraijbs.7.1.89-98

A. T. Dilasari, A. Pramukti, and M. F. A. Pelu, “Analisis penerapan target costing sebagai sistem pengendalian biaya produksi,”Paradoks: Jurnal Ilmu Ekonomi, 2023. https://doi.org/10.57178/paradoks.v6i3.638

Downloads

Published

09-06-2026

How to Cite

[1]

G. N. Malau, R. E. Naibaho, E. Sihotang, P. Silalahi, and P. K. D. Lubis, “Analisis Penerapan Strategic Cost Management dalam Meningkatkan Efisiensi Biaya Produksi: Studi Kasus pada PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk”, RIGGS, vol. 5, no. 2, pp. 7465–7471, Jun. 2026.