Dampak Sosial Ekonomi Kerja Sama PT. Nuansa Bhaskara Cipta dengan Pengrajin Gula Kelapa (Cocos Nucifera) di Kecamatan Surade Kabupaten Sukabumi

Denis Andiani; Endang Tri Astutiningsih; Ika Sofia Rizqiani

doi:10.31004/riggs.v5i2.9472

Authors

Denis Andiani Universitas Muhammadiyah Sukabumi
Endang Tri Astutiningsih Universitas Muhammadiyah Sukabumi
Ika Sofia Rizqiani Universitas Muhammadiyah Sukabumi

DOI:

https://doi.org/10.31004/riggs.v5i2.9472

Keywords:

Kerja Sama, Gula Kelapa, Pembayaran Natura, Dampak Sosial Ekonomi, Pengrajin

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis mekanisme kerja sama serta dampak sosial ekonomi antara PT. Nuansa Bhaskara Cipta dengan pengrajin gula kelapa di Kecamatan Surade, Kabupaten Sukabumi. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi terhadap 35 orang pengrajin gula kelapa yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Analisis data dilakukan menggunakan model interaktif Miles, Huberman, dan Saldana yang meliputi reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mekanisme kerja sama dilakukan melalui pemberian hak kelola pohon kelapa kepada pengrajin dengan sistem pembayaran natura (in-kind rent), yaitu pengrajin wajib menyetorkan gula kelapa kepada perusahaan sesuai jumlah pohon yang dikelola. Dalam pelaksanaannya, perusahaan hanya menyediakan aset berupa pohon kelapa, sedangkan seluruh biaya produksi dan risiko usaha ditanggung oleh pengrajin. Dampak ekonomi dari kerja sama ini memberikan akses pendapatan bagi pengrajin, namun sebagian besar pengrajin masih bergantung pada tengkulak akibat tidak adanya jaminan pasar dari perusahaan. Kondisi tersebut menyebabkan pengrajin rentan terjebak dalam sistem ijon dengan harga jual yang lebih rendah. Dari aspek sosial, kerja sama memberikan kepastian hak garap bagi pengrajin, tetapi juga menimbulkan tekanan psikologis akibat kewajiban setoran natura yang harus dipenuhi secara terus-menerus. Selain itu, belum adanya perlindungan sosial dan pendampingan yang memadai menyebabkan kondisi pengrajin masih cukup rentan secara sosial maupun ekonomi.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian (2023). Outlook Komoditas Kelapa 2023. Jakarta: Kementerian Pertanian.

Ernita, & Rahman, A. (2024). Pembangunan pertanian dan kemitraan agribisnis berkelanjutan dalam upaya meningkatkan kesejahteraan petani. Jurnal Media Akademik, 2(1), 45–56.

Purnaningsih, N., & Sugihen, B. (2012). Manfaat Keterlibatan Petani dalam Pola Kemitraan Agribisnis Sayuran di Jawa Barat. Jurnal Penyuluhan, 8(2), 1–13.

Kusumah, A. (2020). Dampak Ekonomi Kerja Sama Perusahaan Agro‑Industri dengan Petani Kecil. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 15(2), 87‑102.

Badan Pusat Statistik (BPS). (2022). Statistik Pertanian 2022. Jakarta: BPS.

Sari, D., & Nugroho, H. (2021). Pengembangan Kapasitas Teknologi pada Pengrajin Gula Kelapa. Prosiding Konferensi Teknologi Pertanian, 9, 45‑53.

Mahendra, I. (2019). Peran Perantara dalam Rantai Pasok Kelapa. Jurnal Agribisnis, 8(1), 55‑68.

Rahmawati, L. (2022). Evaluasi Program CSR di sektor perkebunan kelapa. Tesis tidak dipublikasikan, Universitas Gadjah Mada.

S. Rahman & A. Wijaya (2021). Sustainable Rural Development through Public‑Private Partnerships. International Journal of Rural Development, 12(3), 214‑230.

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian (2023). Outlook Komoditas Kelapa 2023. Kementerian Pertanian.

Sari, R., & Nugroho, H. (2021). Analisis rantai nilai gula kelapa di Jawa Barat. Jurnal Agribisnis 12(3), 45‑60.

Todaro, M. P., & Smith, S. C. (2006). Economic Development. Pearson.

World Bank (2023). World Development Indicators: Coconut Products.

Moleong, L. J. (2019). Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung: PT Remaja Rosdakarya.

Boone, H. N., & Boone, D. A. (2012). Analyzing likert data. Journal of Extension, 50(2), 1–5.

Eaton, C., & Shepherd, A. (2001). Contract Farming: Partnerships for Growth. FAO Agricultural Services Bulletin.

Morgan, R. M., & Hunt, S. D. (1994). The commitment–trust theory of relationship marketing. Journal of Marketing, 58(3), 20–38.

Eaton, C., & Shepherd, A. W. (2001). Contract Farming: Partnership for Growth. FAO Agricultural Services Bulletin.

Ernita, A., & Rahman, D. (2024). Pembangunan Pertanian dan Kemitraan Agribisnis Berkelanjutan dalam Upaya Meningkatkan Kesejahteraan Petani. Jurnal Media Akademik, 2(1), 1231–1242. https://doi.org/10.62281/v2i1.101

Hestiningtyas, I. D., Putri, D. D., & Nurdiani, U. (2022). Pengaruh Kemitraan terhadap Loyalitas Anggota Kelompok Tani Lereng Slamet dengan PT Indo Agroforestry di Desa Sunyalangu Kecamatan Karanglewas Kabupaten Banyumas. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 6(3), 994. https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2022.006.03.20

Hubeis, A. V. S. (2012). Pemberdayaan Perempuan dari Masa ke Masa (2nd ed.). IPB Press.

Lubis, M. K., Zebua, Y., & Nasution, M. F. (2026). Pengaruh Positif Kegiatan CSR (Corporate Social Responsibility) bagi Kesejahteraan Masyarakat di Lingkungan Perkebunan Kelapa Sawit di Sei Daun. Jurnal Ekonomi, Akutansi Dan Manajemen Nusantara, 5(1), 1–6. https://doi.org/10.55338/jeama.v5i1.499

Mardikanto, T., & Soebiato, P. (2017). Pemberdayaan Masyarakat dalam Perspektif Kebijdakan Publik (Edisi Revisi) (4th ed.). Alfabeta.

Miles, M. B., Huberman, A. M., & Saldaña, J. (2014). Qualitative Data Analysis: A Methods Sourcebook (3rd ed.). Sage Publications.

Mubyarto. (1989). Pengantar Ekonomi Pertanian (I. Hadad (ed.); 3rd ed.). LP3ES.

Otsuka, K. (2007). Chapter 51 Efficiency and Equity Effects of Land Markets. In R. Evenson & P. Pingali (Eds.), Agricultural Development: Farmers, Farm Production and Farm Markets (Vol. 3, pp. 2671–2703). Elsevier. https://doi.org/10.1016/S1574-0072(06)03051-9

Scott, J. C. (1976). The Moral Economy of the Peasant: Rebellion and Subsistence in Southeast Asia. Yale University Press.

Sugiyono. (2022). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D (Sutopo (ed.); 2nd ed.). Alfabeta.

Susilowati, K. D. S., Rachmi, A., & Riwajanti, N. I. (2019). Pertanian Kontrak (Contract Farming): Model, Potensi dan Permasalahan (1st ed.). Media Nusa Creative.

Warning, M., & Key, N. (2002). The Social Performance and Distributional Consequences of Contract Farming: An Equilibrium Analysis of the Arachide de Bouche Program in Senegal. World Development, 30(2), 255–263. https://doi.org/10.1016/S0305-750X(01)00104-8

Widayanti, R., Widiastuti, L., & Sutianingsih. (2024). Peningkatan Kesejahteraan Pengrajin Gula Nira Kelapa melalui Kualitas Pola Tanam Kelapa, Diversifikasi Olahan Produk, Digital Marketing dan Kemasan Produk di Desa Sendang Kecamatan Donorojo Kabupaten Pacitan. Jurnal Budimas, 6(3), 1–14.