Pengaruh Konten Video Tiktok terhadap Minat Beli Konsumen Melalui Brand Awareness sebagai Mediasi pada UMKM Kue Sagon Sarroha (Studi Kasus Makanan Tradisional di Bojonggambir)
DOI:
https://doi.org/10.31004/riggs.v5i2.9455Keywords:
Konten Video Tiktok, Kesadaran Merek, Niat Beli Konsumen, UMKM, PLS-SEMAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh konten video TikTok terhadap niat beli konsumen dengan kesadaran merek sebagai variabel mediasi pada UMKM makanan tradisional Kue Sagon Sarroha di Bojonggambir, Tasikmalaya. Pendekatan kuantitatif dengan metode survei digunakan, dan data dianalisis menggunakan *Partial Least Squares Structural Equation Modeling* (PLS-SEM) dengan perangkat lunak SmartPLS 4.0. Sebanyak 145 responden dipilih melalui teknik *purposive sampling* berdasarkan empat kriteria: pernah membeli atau melihat Kue Sagon Sarroha, berusia minimal 17 tahun, memiliki akun TikTok atau aktif di media sosial, serta memiliki minat terhadap produk makanan atau kuliner. Evaluasi model pengukuran menunjukkan bahwa seluruh indikator memenuhi kriteria validitas konvergen dengan nilai *outer loading* berkisar antara 0,744 hingga 0,870 dan nilai AVE di atas 0,50. Uji validitas diskriminan dan reliabilitas juga terpenuhi, di mana nilai *Cronbach’s Alpha* dan *Composite Reliability* untuk seluruh konstruk melebihi 0,70. Evaluasi model struktural mengungkapkan bahwa: (1) konten video TikTok berpengaruh positif dan signifikan terhadap niat beli konsumen (t=3,523; p=0,000); (2) konten video TikTok berpengaruh positif dan signifikan terhadap kesadaran merek (t=9,820; p=0,000); (3) kesadaran merek berpengaruh positif dan signifikan terhadap niat beli konsumen (t=5,589; p=0,000); dan (4) kesadaran merek memediasi secara parsial pengaruh konten video TikTok terhadap niat beli konsumen (t=4,475; VAF=46,4%). Temuan ini mengindikasikan bahwa strategi pemasaran digital melalui konten TikTok yang kreatif dan konsisten dapat secara efektif meningkatkan kesadaran merek serta mendorong niat beli konsumen terhadap produk makanan tradisional.
Downloads
References
3. Akbar, M. F., Ati, H. D. L., & Sukarson, A. (2024). Peran Tiktok Dalam Meningkatkan Brand Awareness Di Kalangan Milenial Dan Gen Z. Journal Media Public Relations, 4(1), 52–57. https://doi.org/10.37090/jmp.v4i1.1594
4. Campbell, S., Greenwood, M., Prior, S., Shearer, T., Walkem, K., Young, S., Bywaters, D., & Walker, K. (2020). Purposive sampling: complex or simple? Research case examples. Journal of Research in Nursing, 25(8), 652–661. https://doi.org/10.1177/1744987120927206
5. Chen, S. (2024). The Impact of Brand Awareness on Purchase Intention. Highlights in Business, Economics and Management, 30, 239–246. https://doi.org/10.54097/88gfk880
6. De Veirman, M., & Hudders, L. (2020). Disclosing sponsored Instagram posts: the role of material connection with the brand and message-sidedness when disclosing covert advertising. International Journal of Advertising, 39(1), 94–130. https://doi.org/10.1080/02650487.2019.1575108
7. Dwivedi, Y. K., Ismagilova, E., Hughes, D. L., Carlson, J., Filieri, R., Jacobson, J., Jain, V., Karjaluoto, H., Kefi, H., Krishen, A. S., Kumar, V., Rahman, M. M., Raman, R., Rauschnabel, P. A., Rowley, J., Salo, J., Tran, G. A., & Wang, Y. (2021). Setting the future of digital and social media marketing research: Perspectives and research propositions. International Journal of Information Management, 59. https://doi.org/10.1016/j.ijinfomgt.2020.102168
8. Dzaky, D., & Widaningsih, S. (2023). Tinjauan Minat Beli Produk Indihome Studi Kasus di PT Telkom Indonesia Kandatel Solok Tahun 2022. EProceedings of Applied Science, 9(2), 683–688. https://openlibrarypublications.telkomuniversity.ac.id/index.php/appliedscience/article/view/19948/19312%0Ahttps://openlibrarypublications.telkomuniversity.ac.id/index.php/appliedscience/article/view/19948
9. Fatimah, A. F., & Nasir, M. (2025). Utilization of Short-Form Videos (TikTok, Reels, Shorts) to Increase Brand Engagement and Visibility. Journal of Digital Marketing and Search Engine Optimization, 2(1), 16–32. https://doi.org/10.59261/jseo.v2i1.7
10. Guiné, R. P. F., Florença, S. G., Barroca, M. J., & Anjos, O. (2021). The duality of innovation and food development versus purely traditional foods. Trends in Food Science and Technology, 109, 16–24. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.01.010
11. Hair, J. F., Risher, J. J., Sarstedt, M., & Ringle, C. M. (2019). When to use and how to report the results of PLS-SEM. European Business Review, 31(1), 2–24. https://doi.org/10.1108/EBR-11-2018-0203
12. Indri Anggraini, & Prima Mulyasari Agustini. (2025). Tiktok sebagai Mesin Viralitas: Studi Tren Boost Juice di Kalangan Gen Z Jabodetabek. Economic Reviews Journal, 4(3). https://doi.org/10.56709/mrj.v4i3.782
13. Kurnia, D., Akbar, R., Yetti, D., Sispurwanto, Y., & Am, A. N. (2025). The Role of Brand Awareness in Mediating the Influence of Digital Marketing and Digital Content Quality on Increasing Sales of Culinary MSMEs (Case Study in Panam, Pekanbaru). Journal of Engineering Science and Technology Management, 5(2), 2828–7886. https://doi.org/10.31004/jestm.v5i2.286
14. Mardiana, N. A. (2025). Exploring Indonesian Traditional Sticky Rice Based Snacks: A Systematic Review. G-Tech: Jurnal Teknologi Terapan, 9(3), 1457–1472. https://doi.org/10.70609/g-tech.v9i3.7377
15. Mulyawan, A., Alamsyah, Z., & Marimin. (2022). How digital platform changing people way to buy FMCG products. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1063(1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/1063/1/012050
16. Nafiyah, I., Yulianti, M., Styaningsih, A. T., & Abadi, M. T. (2024). Promosi Makanan Tradisional Lokal Untuk Meningkatkan Pariwisata Kuliner Pada Pasar Bojong Pekalongan. Jumat Ekonomi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(2), 76–80. https://doi.org/10.32764/abdimasekon.v4i2.3741
17. Nazwa, A., & Kholil, S. (2025). Analisis Pemanfaatan Tiktok Sebagai Media Pemasaran Digital UMKM @Shafaanekasnacks Dalam Membangun Brand Awareness. Riwayat: Educational Journal of History and Humanities, 8(3), 3519–3527. https://doi.org/10.24815/jr.v8i3.47849
18. Pratiwi, A., Kamila, N., & Haifa, W. (2023). Komunikasi Pemasaran Digital Produk Cake and Cookies Dalam Meningkatkan Penjualan Komunitas Umkm. Jurnal Pustaka Komunikasi, 6(1), 72–84. https://doi.org/10.32509/pustakom.v6i1.2479
19. Rachmanda, Y. S., Jayanto, P., Darussilmi, M. A., Lutpiah, S., Rahmawati, S., Fauzan, F., Ulum, A. S., & Fauziah, E. (2025). Strategi Go Digital Grow Financial dalam Penguatan Manajemen Keuangan dan Perluasan Pasar UMKM di Desa Sukaraja Kecamatan Rajapolah. Jurnal Pengabdian Masyarakat Dan Riset Pendidikan, 4(2), 12460–12466. https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i2.4081
20. Sabol, M., Hair, J., Cepeda, G., Roldán, J. L., & Chong, A. Y. L. (2023). PLS-SEM in information systems: seizing the opportunity and marching ahead full speed to adopt methodological updates. Industrial Management and Data Systems, 123(12), 2997–3017. https://doi.org/10.1108/IMDS-07-2023-0429
21. Sarstedt, M., & Liu, Y. (2024). Advanced marketing analytics using partial least squares structural equation modeling (PLS-SEM). Journal of Marketing Analytics, 12(1), 1–5. https://doi.org/10.1057/s41270-023-00279-7
22. Siskawati, S., & Fachrunnisa, O. (2025). Pengaruh Harga dan Online Customers Review Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Minat Beli Sebagai Variabel Mediasi (Studi Kasus Pada Marketplace Shopee). ECo-Buss, 8(1), 997–1010. https://doi.org/10.32877/eb.v8i1.2979
23. Sumartini, L. C. (2023). Marketing Strategy Analysis on Food Products. Moneter: Jurnal Keuangan Dan Perbankan, 11(2), 336–342. https://doi.org/10.32832/moneter.v11i2.457
24. Sunjaya, C., Setianingsih, R. E., & Dema, Y. (2024). An investigation into the impact of personal branding and social media marketing on purchase intention among Tiktok Users in the Indonesia grilled sambal market of Jakarta. Jurnal Ekonomi Perusahaan, 31(1), 107–118. https://doi.org/10.46806/jep.v31i1.1149
25. Yunani, A., & Kamilla, Z. N. (2023). Pengaruh Content Marketing Tiktok terhadap Minat Beli @Somethincofficial Melalui Brand Awareness. Al-Kharaj : Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah, 6(2), 3809–3825. https://doi.org/10.47467/alkharaj.v6i2.4100
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Dani Abdul Hanip Hanip, Aditia Abdurachman
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
