Pengaruh Harga, Kualitas Produk, dan Promosi terhadap Keputusan Pembelian Roti Hau Ten Donal di Pulau Kijang

Desti Riana Safitri; Putri Apria Ningsih; Lidya Anggraeni

doi:10.31004/riggs.v5i2.8355

Authors

Desti Riana Safitri Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi
Putri Apria Ningsih Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi
Lidya Anggraeni Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi

DOI:

https://doi.org/10.31004/riggs.v5i2.8355

Keywords:

Harga, Kualitas Produk, Promosi, Keputusan Pembelian

Abstract

Dalam era persaingan industri makanan yang ketat, pemahaman terhadap faktor-faktor yang memengaruhi keputusan konsumen menjadi krusial bagi keberlanjutan bisnis. Dalam kondisi saat ini, konsumen tidak hanya mempertimbangkan kebutuhan semata, tetapi juga memperhatikan harga, kualitas produk, dan promosi sebelum melakukan pembelian. Permasalahan yang dihadapi Roti Hau Ten Donal antara lain adanya persaingan harga dan promosi dari produk lain yang lebih menarik, kualitas produk yang masih perlu ditingkatkan terutama dari segi tampilan, serta strategi promosi yang belum optimal, khususnya dalam pemanfaatan media digital. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh harga, kualitas produk, dan promosi terhadap keputusan pembelian Roti Hau Ten Donal di Pulau Kijang. Metode yang di gunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kuantitatif. Hasil pembahasan dari penelitian ini menunjukkan bahwa secara parsial pada variabel harga (X1) berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian (Y), variabel kualitas produk (X2) a berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian (Y), variabel promosi (X3) memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian (Y). Secara simultan, harga (X1), kualitas produk (X2), dan promosi (X3) secara bersama-sama berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian (Y). Koefisien determinasi (Adjusted R²) sebesar 22,8% menunjukkan bahwa 22,8% variasi dalam keputusan pembelian dapat dijelaskan oleh ketiga variabel independen tersebut, sementara sisanya dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak dimasukkan dalam model penelitian.

Downloads

Download data is not yet available.

References

P. Kotler, Manajemen Pemasaran di Indonesia. Jakarta, Indonesia: Salemba Empat, 2021.

P. Kotler and K. L. Keller, Manajemen Pemasaran, Cet. 12. Jakarta, Indonesia: Erlangga, 2012, p. 350.

P. Kotler and G. Armstrong, Prinsip-Prinsip Pemasaran. Jakarta, Indonesia: Erlangga, 2012.

M. S. Antonio, Ekonomi Islam: Pengantar dan Aplikasinya. Jakarta, Indonesia, 2010.

Departemen Agama RI, Al-Qur’an dan Terjemahannya. Jakarta, Indonesia, 2023, p. 107.

C. M. Gunarsih and L. F. Tamengkel, “Pengaruh harga terhadap keputusan pembelian konsumen di Toko Pelita Jaya Buyungon Amurang,” Productivity, vol. 2, no. 1, pp. 69–72, 2021.

S. R. I. Mulyana, “Pengaruh harga dan ulasan produk terhadap keputusan pembelian produk fashion secara online pada Shopee di Pekanbaru,” Jurnal Daya Saing, vol. 7, no. 2, p. 194, 2021.

N. W. S. Mohammad, “Pengaruh kualitas produk dan harga terhadap keputusan pembelian roti tawar Sari Roti di Kota Bogor,” Al-Zayn: Jurnal Ilmu Sosial & Hukum, vol. 3, no. 6, pp. 11487–11497, 2025.

A. Farhanah et al., “Pengaruh kualitas produk dan harga terhadap keputusan pembelian pada produk Herbal Beauty di Kabupaten Sukoharjo,” ACADEMIA: Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora, vol. 3, no. 2, p. 122, 2021.

B. Maulida and A. R. Sari, “Pengaruh kualitas produk dan promosi terhadap keputusan pembelian konsumen pada Kedai Roti Ibu Saya di Kota Tangerang Selatan,” Cakrawala, vol. 1, no. 1, pp. 194–203, 2024.

T. Kespandiar et al., “The influence of promotion and shariah governance on service purchasing decisions,” Management Studies and Entrepreneurship Journal, vol. 6, no. 1, pp. 190–203, 2025.

R. A. Siroj et al., “Metode penelitian kuantitatif pendekatan ilmiah untuk analisis data,” Review Pendidikan dan Pengajaran, vol. 7, pp. 11279–11289, 2024.

Kantor Kelurahan Pulau Kijang, Sumber Data Kelurahan Pulau Kijang, 2025.

M. Harahap, B. Sulardiono, and D. S. Suprapto, “Analisis tingkat kematangan gonad teripang keling (Holothuria atra) di perairan Menjangan Kecil, Karimunjawa,” Journal of Maquare, vol. 7, no. 3, pp. 263–269, 2018.

E. N. Hakimah, “Pengaruh kesadaran merek, persepsi kualitas, asosiasi merek, loyalitas merek terhadap keputusan pembelian makanan khas daerah Kediri,” Jurnal Nusamba, vol. 1, no. 1, pp. 13–21, 2016.

Ardiansyah, Risnita, and M. S. Jailani, “Teknik pengumpulan data dan instrumen penelitian ilmiah pendidikan pada pendekatan kualitatif dan kuantitatif,” Jurnal IHSAN, vol. 1, no. 2, pp. 1–9, 2023.

P. Kotler and K. L. Keller, Marketing Management, 15th ed. New Jersey: Pearson Education Limited, p.119.

F. Tjiptono, Strategi Pemasaran. Yogyakarta: Penerbit Andi, 2008, pp.154–156.

R. Sukmawati, “Pengaruh kualitas produk, harga, dan pelayanan terhadap kepuasan konsumen Garden Cafe Koperasi Mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta,” vol.11, no.1, pp.92–105, 2017.

P. Kotler and G. Armstrong, Principles of Marketing, 16th ed. Pearson, 2016.

E. Kusumawati, Metodologi Penelitian: Langkah-Langkah Metodologi Penelitian yang Sistematik. Kotawaringin Timur: PT Asadel Liamsindoteknologi, 2023.

F. Dafa, G. Pratama, and B. Susanto, “Pengaruh corporate social responsibility dan likuiditas terhadap kinerja keuangan perusahaan...,” in Business and Economics Conference in Utilization of Modern Technology, 2022, pp.885–905.

W. Ayu et al., “Penerapan metode regresi linier berganda untuk estimasi jumlah penduduk pada Kecamatan Gunung Malela,” JOMLAI, vol.1, no.1, pp.55–64, 2022.

“Pengaruh komunikasi organisasi terhadap gaya kepemimpinan lurah milenial di Kota Ambon,” Jurnal BADATI, vol.6, no.1, pp.53–72, 2024.