Kegiatan  Cooking Class dalam Meningkatkan Kemandirian dan Keterampilan Siswa sekolah dasar Muhammadiyah plus Batam

Renei Indriaty

doi:10.31004/riggs.v5i2.7967

Authors

Renei Indriaty Universitas Muhammadiyah Jakarta

DOI:

https://doi.org/10.31004/riggs.v5i2.7967

Keywords:

Cooking Class, Kemandirian Anak, Pendidikan Anak Usia Dini, Life Skills, Pembelajaran Berbasis Pengalaman

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya pengembangan kemandirian dan keterampilanhidup (life skills) pada anak usia dini dan sekolah dasar, yang tidak hanya berfokus padaaspekakademik, tetapi juga pembentukan karakter. Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah melalui kegiatan cooking class sebagai pembelajaran berbasis pengalaman (experiential learning) yangmelibatkan anak secara langsung dalam aktivitas nyata. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisisperan kegiatan cooking class dalam meningkatkan kemandirian anak serta mengidentifikasi bagaimana kegiatan tersebut diimplementasikan dalam pembelajaran. Metode yang digunakandalampenelitian ini adalah studi literatur (library research) dengan mengkaji berbagai jurnal ilmiah nasional yang relevan dengan topik cooking class, kemandirian anak, dan pendidikan anak usia dini. Teknikpengumpulan data dilakukan melalui penelusuran, seleksi, dan pengelompokan artikel, kemudiandianalisis menggunakan teknik analisis isi (content analysis) secara deskriptif kualitatif. Hasil kajianmenunjukkan bahwa kegiatan cooking class memiliki peran signifikan dalammeningkatkankemandirian anak. Melalui kegiatan ini, anak belajar mengenal bahan dan alat, mengikuti prosedur, bertanggung jawab, serta mengembangkan keterampilan motorik, sosial, dan emosional. Selainitu, cooking class juga mampu meningkatkan rasa percaya diri, kemampuan bekerja sama, sertakreativitas anak. Kegiatan ini menjadi lebih efektif apabila dirancang secara terstruktur, sesuai dengantahap perkembangan anak, serta didukung oleh peran guru yang kompeten dan lingkunganbelajar yang kondusif. Dengan demikian, cooking class dapat dijadikan sebagai alternatif strategi pembelajaran yang inovatif dan holistik dalam pendidikan anak usia dini dan sekolah dasar, khususnyadalam upaya menumbuhkan kemandirian anak. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi teoretis dan praktis bagi pengembangan pembelajaran yang lebih kontekstual dan bermakna.

Downloads

Download data is not yet available.

References

1. Handayani, R., Putri, E., Surya, A., & Syahti, M. N. (2024). Kemandirian Anak Dalam Memasuki Usia Sekolah Dasar : Pentingnya Pembentukan Karakter Sejak Dini. 2(2), 352–356.

2. Hidayat, H., Nuraziani, N., Mutmainah, Q., & Sulistya, S. I. (2021). Pengembangan Estetika Melalui Kegiatan Cooking Class di RA As-Shofa Ciparay. JECED : Journal of Early Childhood Education and https://doi.org/10.15642/jeced.v3i1.947 Development, 3(1), 53–57.

3. Ningrum, N. C. (2020). Meningkatkan kemandirian Anak Melalui Kegiatan Fun Cooking di Kelompok A TK PKK 62 TridayaCanden Jetis Bantul. Journal Student UNY 326-355. Universitas Negeri Yogyakarta.

4. Rasid, J., dkk. (2020). Kajian Tentang Jegiatan Cooking Class Dalam Meningkatkan Kemampuan Motorik Halus Anak Usia 5-6 Tahun. Cahaya Paud: Jurnal Pendidikan GuruPendidikan Anak Usia Dini, 3(1), 83 – 91.

5. Sahidun, N., & Abdullah, S. (2020). Peningkatan Kemandirian Anak Saat Makan Melalui Kegiatan Fun Cooking Makanan Khas Ternate. Tumbuh Kembang: Kajian Teori Dan Pembelajaran PAUD, 7(2), 106–121. https://doi.org/10.36706/jtk.v7i2.12328

6. Sari, A.M. (2017). Upaya Mengembangkan Kreativitas Pada Kegiatan Fun Cooking Di Kelompok B TK PKK MarsudisiwiGunung Kelir, Pleret, Bantul. Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 7(6), 659 – 670.

7. Aghdasi, M. T., Fathirezaie, Z., & Abbaspour, K. (2021). The Effect of Environmental Contexts from Ecological Perspective on Motor Development and Creativity of Children. The Journal of New Thoughts on Education, 17(2), 237–260. https://doi.org/10.22051/jontoe.2021.31695.3063

8. Aini Qolbiyah, Sonzarni, & Muhammad Aulia Ismail. (2022). Implementation of the Independent Learning Curriculum At the Driving School. Jurnal Penelitian Ilmu Pendidikan Indonesia, 1(1), 01–06. https://doi.org/10.31004/jpion.v1i1.1

9. Ariyanti, T. (2017). Pentingnya pendidikan anak usia dini bagi tumbuh kembang anak the importance of childhood education for child development. Dinamika Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar, вы12у(235), 245. II.pdfhttp://digilib.unila.ac.id/4949/15/BAB

10. Budiarti, E. (2021). Fun Cooking to Increase Early Childhood Learning Motivation During Covid 19 Pandemic. Proceedings of the 5th International Conference on Early Childhood Education (ICECE 2020), 538(Icece 2020), 10–13. https://doi.org/10.2991/assehr.k.210322.003

11. Daviq, C. (2019). PAUD Lectura: Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, Vol 3, No 1, Oktober 2019. Paud Lectura, 3(2), 1–9. http://proceedings.kopertais4.or.id/index.php/ancoms/article/view/68

12. Abidin, Z. (2022). Implementasi Total Quality Management pada Pendidikan Islam. Adabuna : Jurnal Pendidikan Dan Pemikiran, 2(1), 53–62. https://doi.org/10.38073/adabuna.v2i1.926

13. Angelin Masintan Sitorus, Endang Junita Sinaga, & Uranus Zamili. (2023). Pengaruh Kegiatan Fun Cooking Terhadap Kemandirian Anak Usia 5-6 Tahun Di Tk Negeri Pembina Siborongborong. Khirani: Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 1(3), 170–179. https://doi.org/10.47861/khirani.v1i3.514

14. Choiroyyaroh Absa, N., Mustafida, F., & Cahyanto, B. (2022). Peran Guru DaIam Membina AkhIak Siswa KeIas IV SDI AI-Ma’arif 01 Singosari. JPMI: Jurnal Pendidikan Madrasah Ibtidaiyah, 4, 37–46.

15. Jawab, T. (2019). KEGIATAN COOKING CLASS UNTUK MENUMBUHKAN KEMANDIRIAN DAN Abstrak. 3(2), 44–55.

16. Kulsum, U., & Nugroho, S. . (2014). Penerapan Model Pembelajaran Cooperative Problem. Unnes Physics Education Journal, 3(2). http://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/upej

17. Muliati, S. (2020). Peran Guru Dan Orangtua Dalam Membangun Kemandirian Anak Di Ra Thariqul Izzah Mataram. Skripsi.

18. Qisthina Hsb, Sri Wahyuni, & Fakih Hakim Hasibuan. (2024). Implementasi Model Pembelajaran Sentra Cooking Class dalam Mengembangkan Sikap Kemandirian Anak Usia Dini di RA Zu Tsaqif. Khirani: Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 2(3), 194–207. https://e-journal.nalanda.ac.id/index.php/KHIRANI/article/view/1293

19. Ratna, A., Arbarini, M., & Loretha, A. F. (2023). Pembelajaran STEAM dengan Media Loose Parts di Kelompok Bermain Anak Usia Dini. Jurnal Obsesi : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 7(3), 3227–3240. https://doi.org/10.31004/obsesi.v7i3.4468

20. Tasaik, H. L., & Tuasikal, P. (2018). Peran Guru Dalam Meningkatkan Kemandirian Belajar Peserta Didik Kelas V Sd Inpres Samberpasi. Metodik Didaktik, 14(1), 45–55. https://doi.org/10.17509/md.v14i1.11384

21. Wally, M. (2022). Peran Guru Dalam Pembentukan Karakter Siswa. Jurnal Studi Islam, 10(1), 70– 81. https://doi.org/10.33477/jsi.v10i1.2237

22. Widayati, T., & Hartati, S. (2022). ANALISIS MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA PADA PENDIDIK DAN TENAGA KEPENDIDIKAN DI MA AL MA’ARIF SERUPA INDAH PAKUAN RATU KABUPATEN WAY KANAN. UNISAN JURNAL, 1(1), 294–304.