Pengaruh Kualitas Rasa, Brand Trust dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Point Coffee Di Kalangan Mahasiswa Universitas Methodist  Indonesia Studi Kasus Pada Fakultas Ekonomi S1 Program Studi Manajemen dan Akuntansi  Angkatan 2023-2025

Anasthasia Sophia Eirene; Junika Napitupulu; Rintan  Saragih

doi:10.31004/riggs.v5i1.7562

Authors

Anasthasia Sophia Eirene Universitas Methodist Indonesia
Junika Napitupulu Universitas Methodist Indonesia
Rintan Saragih Universitas Methodist Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.31004/riggs.v5i1.7562

Keywords:

Kualitas Rasa, Brand Trust, Harga, Keputusan Pembelian

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh kualitas rasa, brand trust, dan harga terhadap keputusan pembelian Point Coffee di kalangan mahasiswa Universitas Methodist Indonesia, dengan studi kasus pada Fakultas Ekonomi S1 angkatan 2023–2025. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode deskriptif. Populasi dalam penelitian ini adalah mahasiswa Fakultas Ekonomi, dengan jumlah sampel sebanyak 270 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Teknik analisis data yang digunakan meliputi uji validitas, reliabilitas, uji asumsi klasik, regresi linear berganda, serta pengujian hipotesis melalui uji t dan uji F. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial (uji t), variabel kualitas rasa dan harga tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian Point Coffee. Sementara itu, variabel brand trust terbukti berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Secara simultan (uji F), kualitas rasa, brand trust, dan harga berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. Berdasarkan hasil analisis koefisien determinasi (Adjusted R Square) diperoleh nilai sebesar 0,024. Hal ini menunjukkan bahwa variabel kualitas rasa, brand trust, dan harga hanya mampu menjelaskan keputusan pembelian sebesar 2,4%, sedangkan sisanya sebesar 97,6% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini, seperti promosi, lokasi, gaya hidup, dan faktor sosial. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa kepercayaan merek menjadi faktor utama yang mempengaruhi keputusan pembelian Point Coffee di kalangan mahasiswa.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Drummond, K. E., & Brefere, L. M. (2010). Dalam B. Sumitro (2016), Evaluasi sensorik dalam industri makanan. Jurnal Teknologi Pangan, 8(2), 112-125.

Drummond, K. E., & Brefere, L. M. (2010). Dalam A. Nuzula, M. Hairi, & A. Yudi (2021), Analisis cita rasa dalam keputusan pembelian produk makanan. Jurnal Bisnis Kuliner, 9(1), 45-62.

Fikri, M., & Mukran, A. (2022). Pengaruh kualitas produk dan harga terhadap keputusan pembelian di kedai kopi lokal. Jurnal Manajemen Pemasaran, 8(2), 145-158.

Kotler, P. (2006). Dalam Nurmawati (2021), Perilaku konsumen dalam perspektif pemasaran (hal. 37-41). Erlangga.

Kotler, P. (2016). Marketing management. Pearson Education.

Kotler, P. (2018). Principles of marketing (18th ed.). Pearson Education.

Kotler, P., & Armstrong, G. (2008). Dalam M. A. K. Septyadi, et al. (2022), Analisis strategi penetapan harga dalam industri retail. Jurnal Ekonomi Manajemen, 14(2), 156-173.

Kotler, P., & Armstrong, G. (2012). Dalam F. Maulina, R. Sari, & D. Putri (2022), Perilaku konsumen dan keputusan pembelian. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 9(1), 34-51.

Kotler, P., & Armstrong, G. (2016). Principles of marketing (16th ed.). Pearson Education.

Kotler, P., & Armstrong, G. (2018). Principles of marketing (17th ed., Global Edition). Pearson Education.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2006). Dalam A. Wulandari & H. Mulyanto (2024), Perilaku konsumen dalam perspektif pemasaran modern (hal. 8). Deepublish.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Pearson Education.

Kurniawan, A. (2015). Perilaku konsumen: Teori dan praktik. Media Pressindo.

Priansa, D. J. (2017). Komunikasi pemasaran terpadu pada era media sosial. Pustaka Setia.

Sunday, A., Hartono, B., & Wijaya, C. (2020). Analisis faktor-faktor brand trust dalam industri retail. Jurnal Manajemen Retail, 13(1), 67-85.

Wicaksono, A., Pratama, B., & Suryanto, D. (2023). Strategi penetapan harga dalam persaingan pasar modern. Jurnal Strategi Bisnis, 12(2), 98-115.

Wiratani. (2021). Perilaku konsumen kedai kopi di Kota Makassar. Jurnal Wiratani, 4(1), 34-48.

Wulandari, A., & Mulyanto, H. (2024). Perilaku konsumen dalam perspektif pemasaran modern. Deepublish.

Wulandari, D., & Susanto, E. (2020). Cita rasa sebagai determinan kepuasan pelanggan restoran. Jurnal Manajemen Perhotelan, 6(1), 34-49.