Peran Kecerdasan Emosional Wirausaha dalam Pengelolaan dan Pengembangan Usaha Kuliner Cemilavy

Zulfa Aulia Putri; Erna Herlinawati

doi:10.31004/riggs.v5i1.7109

Authors

Zulfa Aulia Putri Universitas Indonesia Membangun
Erna Herlinawati Universitas Indonesia Membangun

DOI:

https://doi.org/10.31004/riggs.v5i1.7109

Keywords:

Kecerdasan Emosional, Wirausaha, Pengelolaan Usaha, Pengembangan Usaha, Usaha Kuliner

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran kecerdasan emosional wirausaha dalam pengelolaan dan pengembangan usaha kuliner Cemilavy. Dalam konteks kewirausahaan, keberhasilan usaha tidak hanya ditentukan oleh kemampuan teknis dan manajerial, tetapi juga oleh kemampuan individu dalam mengelola aspek emosional yang muncul dalam berbagai situasi bisnis. Kecerdasan emosional sebagaimana dikemukakan oleh Daniel Goleman menekankan kemampuan individu dalam mengenali, memahami, serta mengelola emosi diri dan orang lain secara efektif. Kemampuan tersebut menjadi penting bagi wirausaha dalam menghadapi tekanan usaha, membangun hubungan dengan pelanggan, serta mengambil keputusan yang tepat dalam situasi yang dinamis. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus untuk memperoleh pemahaman yang mendalam mengenai fenomena yang diteliti. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara mendalam, observasi langsung, dan dokumentasi terhadap pemilik usaha serta aktivitas operasional yang berlangsung dalam usaha kuliner Cemilavy. Data yang diperoleh kemudian dianalisis melalui proses reduksi data, penyajian data, serta penarikan kesimpulan untuk memperoleh gambaran yang komprehensif mengenai peran kecerdasan emosional dalam praktik kewirausahaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kecerdasan emosional memiliki peran yang signifikan dalam berbagai aspek pengelolaan usaha, seperti pengambilan keputusan, pengelolaan konflik, serta peningkatan kualitas pelayanan kepada pelanggan. Kemampuan pengendalian diri membantu wirausaha dalam menghadapi tekanan dan tantangan bisnis, sementara empati dan keterampilan sosial berkontribusi dalam membangun hubungan yang harmonis dengan pelanggan maupun mitra usaha. Selain itu, motivasi intrinsik yang dimiliki wirausaha menjadi faktor penting dalam mendorong keberlanjutan usaha serta pengembangan inovasi produk. Dengan demikian, kecerdasan emosional tidak hanya berfungsi sebagai kompetensi personal, tetapi juga sebagai modal strategis yang mendukung keberlanjutan dan daya saing usaha kuliner.

Downloads

Download data is not yet available.

References

‘Aini, W. H. (2024). ANALISIS KEPUASAN KONSUMEN PADA PENGGUNAAN OJEK ONLINE DAN OJEK KONVENSIONAL DI KABUPATEN BANYUWANGI. Jurnal Manajemen Dan Akuntansi, 12(1), 14–18.

Afifah, E. N., Astuti, D., Khoidah, I. A., & Masitoh, S. (2024). Pembentukan Empati Siswa Melalui Pengembangan Metode Pembelajaran Aqidah Akhlak di Madrasah Ibtidaiyah. Jurnal Social Science Academic, 2(2), 143–152. https://doi.org/10.37680/ssa.v2i2.5795

Ajijah, A. H. N., Khoerunnisa, Y., Hidayanto, D. K., & Rosid. (2021). Peran Motivasi Terhadap Produktivitas Karyawan ( Literature Review ). Journal Of Social Science and Politics, 8(1), 1–10.

Anti, E. D., Kirana, K. C., & Septyarini, E. (2025). PENGARUH KECERDASAN EMOSIONAL, MOTIVASI, DAN PENGGUNAAN MEDIA SOSIAL TERHADAP MINAT BERWIRAUSAHA MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI ANGKATAN 2021 UNIVERSITAS SARJANAWIYATATAMANSISWA. Jurnal Manajemen Terapan Dan Keuangan (Mankeu), 14(04), 1733–1744.

Apritanti, A., & Nida. (2025). PERAN KECERDASAN EMOSIONAL DALAM MENINGGKATKAN KINERJA KEWIRAUSAHAAN. Journal of Education and Teaching, 6(2), 52–61.

Ashari, K. N., & Kirana, K. C. (2025). Pengaruh Kecerdasan Emosional, Kepribadian, Pendidikan Wirausaha dan Motivasi Terhadap Minat Berwirausaha. SMARTINDO, 3, 1–8.

Ćwiąkała, J., Gajda, W., Ćwiąkała, M., Górka, E., Baran, D., Wojak, G., Mrzygłód, P., Frasunkiewicz, M., Ręczajski, P., & Piwnik, J. (2025). THE IMPORTANCE OF EMOTIONAL INTELLIGENCE IN LEADERSHIP FOR BUILDING AN EFFECTIVE TEAM. SCIENTIFIC PAPERS OF SILESIAN UNIVERSITY OF TECHNOLOGY, 221, 89–115.

De-Esteban-Escobar, D., & De-Pablos-Heredero, C. (2025). Impact of emotional intelligence on the success of startups in business incubators. 1996, 01–11. https://doi.org/10.3389/forgp.2025.1491792

Hafizha, R. (2021). PROFIL SELF-AWARENESS REMAJA. Journal of Education and Counseling, 2(1), 159–166.

Lucy Chairoel, Lasti Yossi Hastini, & Mellyna Eka Yan Fitri. (2023). Evaluasi Pemahaman Tentang Kewirausahaan Studi Kasus Mahasiswa Universitas Dharma Andalas. 25(2), 573–583.

Mclaughlin, E., Chen, D., & Steward, A. (2025). An Emotional Business : The Role of Emotional Intelligence in Entrepreneurial Success. Journal of Applied Business and Economics, 27(2021), 230–246.

Musriati, T., Rahajeng, Y., & Marga, U. P. (2024). Pengaruh Kecerdasan Emosional dan Komitmen Organisasi terhadap Kinerja Pegawai pada Kantor DP3AP2KB Kabupaten Probolinggo. 1(7), 368–379.

Radiman, & Imel Asry Azhim Br. Samosir. (2025). Membangun Intensi Berwirausaha Generasi Sandwich: Peran Sikap Proaktif, Kecerdasan Emosional, Kreativitas, dimediasi Kecerdasan Spiritual di Kota Medan. 4(2).

Rahayu, A. (2025). Metode Penelitian dan Pengembangan (R&D) : Pengertian, Jenis dan Tahapan. Jurnal Pendidikan Dan Pembelajaran, 4(3), 459–470. https://doi.org/10.54259/diajar.v4i3.5092

Rahmawati, A., Halimah, N., Karmawan, & Setiawan, A. A. (2024). Optimalisasi Teknik Wawancara Dalam Penelitian Field Research Melalui Pelatihan Berbasis Participatory Action Research Pada Mahasiswa Lapas Pemuda Kelas IIA Tangerang. Jurnal Abdimas Prakasa Dakara, 135–142.

Ramadhani, E., & Nasution, A. M. U. (2025). Pengaruh Jiwa Kewirausahaan dan Kemandirian Pribadi terhadap Keberhasilan Usaha UMKM Kuliner di Kecamatan Pulo Bandring Kabupaten Asahan. Journal of Artificial Intelligence and Digital Business (RIGGS), 4(3), 4276–4283.

Rozi, B. (2023). Menanamkan Jiwa Kewirausahaan Peserta Didik di Sekolah Islam. 2(2), 119–136. https://doi.org/10.38073/dies.v2i2.1389

Santoso, N. K. (2024). PENGARUH KECERDASAN EMOSIONAL TERHADAP KEPUASAN NASABAH PADA CV. XYZ. JURNAL MANAJERIAL DAN BISNIS TANJUNG PINANG, 7(1), 1–7.

Sanz-garc, A., Ros-mart, A., Ana, L.-N., & Puig-cabrera, M. (2024). Psychometrics of Emotional Intelligence in Hospitality : A Cross-Sectional Study on Human Capital and Quality of Service. TOURISM AND HOSPITALITY, 237–250.

Setiyawan. (2021). Emotional Intelligence and Organizational Citizenship Behavior (OCB) in Nabil Convection MSME Employees. Jurnal Ilmiah Bimbungan Konseling Undiksha, 12(2), 157–166. https://doi.org/10.23887/jibk.v12i2.34015

Yosefina, M., Kusumaningtyas, L. E., & Widyaningrum, R. (2023). STUDI ANALISIS KEMAMPUAN MEMBACA DAN MENULIS PESERTA DIDIK KELAS. JURNAL ILMIAH, 1.

Yulekhah Ariyanti, S.E, M. ., & Anugrah, C. (2016). PERAN KECERDASAN INTELEKTUAL, KECERDASAN EMOSIONAL DAN KECERDASAN SPIRITUAL DALAM MENINGKATKAN KINERJA WIRAUSAHA. 1–23.

Yulianingsih, C. W., Amin, M., & Fakhriyyah, D. D. (2023). Pengaruh Pengendalian Diri, Self Confidence, Motivasi dan Minat Belajar Terhadap Tingkat Pemahaman Akuntansi (Studi pada Mahasiswa Akuntansi Universitas Brawijaya dan Universitas Islam Malang). Jurnal Ilmiah Riset Akuntansi, 12(01), 662–674.