Pengaruh Atmosfer Café dan Lifestyle Terhadap Keputusan Berkunjung Kembali Di Mediasi Oleh Daya Tarik Pada Café The Cogan Kota Ternate

Syalsa  Sabila  Nabiu; Sulfi Abdul  Haji; safri Panigoro; Yolanda Mohungo; Himawan Sarju; Nikita Astri

doi:10.31004/riggs.v5i1.6518

Authors

Syalsa Sabila Nabiu Universitas Khairun
Sulfi Abdul Haji Universitas Khairun
Safri Panigoro Universitas khairun
Yolanda Mohungo Universitas khairun
Himawan Sarju Universitas khairun
Nikita Astri Universitas khairun

DOI:

https://doi.org/10.31004/riggs.v5i1.6518

Keywords:

Atmosfer Café, Lifestyle, Daya Tarik Café

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh atmosfer café dan lifestyle terhadap keputusan berkunjung kembali dengan daya tarik café sebagai variabel mediasi pada pengunjung Café The Cogan Kota Ternate. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif eksplanatori dengan metode survei. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner menggunakan skala Likert 5 poin kepada 150 responden yang dipilih dengan teknik purposive sampling. Data yang diperoleh kemudian dianalisis menggunakan metode Structural Equation Modeling–Partial Least Squares (SEM–PLS) untuk menguji hubungan antar variabel dalam model penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa atmosfer café memiliki pengaruh positif namun tidak signifikan terhadap keputusan berkunjung kembali. Hal ini mengindikasikan bahwa suasana café yang nyaman belum tentu secara langsung mendorong konsumen untuk melakukan kunjungan ulang. Sebaliknya, lifestyle terbukti berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan berkunjung kembali, yang berarti gaya hidup konsumen menjadi faktor penting dalam menentukan intensitas kunjungan ulang. Selain itu, atmosfer café dan lifestyle sama-sama berpengaruh positif dan signifikan terhadap daya tarik café, sehingga keduanya mampu meningkatkan ketertarikan konsumen terhadap Café The Cogan. Selanjutnya, daya tarik café juga memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan berkunjung kembali. Berdasarkan hasil analisis mediasi, atmosfer café berpengaruh tidak langsung dan signifikan terhadap keputusan berkunjung kembali melalui daya tarik café, yang menunjukkan adanya full mediation. Sementara itu, lifestyle berpengaruh tidak langsung dan signifikan melalui daya tarik café dengan sifat partial mediation. Temuan ini menegaskan bahwa daya tarik café merupakan faktor kunci yang menjembatani pengaruh atmosfer dan lifestyle terhadap keputusan berkunjung kembali pada Café The Cogan Kota Ternate.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Anjani, D. (2024). Pengaruh Suasana cafe, Daya Tarik Produk, dan Gaya Hidup Terhadap Loyalitas Pelanggan Dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening (Studi Pada Konsumen CW Coffee & Eatery Kal-Bar). JIM: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Sejarah, 9(4), 665–681. https://doi.org/10.24815/jimps.v9i4.32948

Dharma, C. S., & Hawignyo, H. (2022). Analisis Pengaruh Atmosfer Cafe Terhadap Keputusan Pembelian Produk Coffee pada Masyarakat Karawang. J-MAS (Jurnal Manajemen Dan Sains), 7(1), 369. https://doi.org/10.33087/jmas.v7i1.334

Dwi Purnamasari, R., Studi, P., & Syari, E. (n.d.). Analisis Pengaruh Gaya Hidup Pengunjung cafe terhadap Keputusan Pembelian dalam Perspektif Ekonomi Islam (Studi Pada Cafe Sama-sama, Bandar Jaya, Lampung Tengah). Skripsi.

Firmansyah, M. A., & Se, M. (2019). Perilaku Konsumen (sikap dan pemasaran). Penerbit Qiara Media.

Hellier, P. K., Geursen, G. M., Carr, R. A., & Rickard, J. A. (2003). Consumer Repurchase Intention: a General Structural Equation Model. European Journal of Marketing, 37(11).

Kotler, P., & Keller, K. L. (2009). Manajemen Pemasaran. Jakarta: Erlangga.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Manajemen Pemasaran (Edisi 12 Jilid 1 & 2). Jakarta: PT Indeks.

Kurniawan, I. (2024). Pengaruh Servicescape dan Gaya Hidup terhadap Niat Berkunjung Ulang Dimediasi Kepuasan (Studi Empiris Café di Jombang). Jurnal Lentera Bisnis, 13(1), 274. https://doi.org/10.34127/jrlab.v13i1.991

Lestari, T., Karsiningsih, E., & Bahtera, N. I. (2023). Pengaruh Cafe Atmosphere dan Gaya Hidup terhadap Keputusan Pembelian Generasi Z pada Kedai Kopi di Kota Pangkalpinang. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 7(2), 505. https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2023.007.02.7

Lin, L.-Y., & Shih, H.-Y. (2012). The Relationship of University Student’s Lifestyle, Money Attitude, Personal Value and their Purchase Decision. International Journal of Research in Management, 1(2001), 19–37.

Mais, M., Juliana Ogi, I., & Raintung, M. Ch. (2024). Pengaruh Lifestyle, Cafe Atmosphere, dan Customer Experience terhadap Revisit Intention Kalangan Anak Muda pada De”Kersen Cafe Manado. EMBA, 12(1), 37–49. https://doi.org/10.35794/emba.v12i01.53674

Marlina. (2022). Buku Ajar Ilmu Komunikasi. Feniks Muda Sejahtera.

Phillip, K., & Keller, K. L. (2016). Manajemen Pemasaran Edisi 12 Jilid 1 & 2. Jakarta: PT Indeks.

Rizky Aprillia, D., & Hadi Mustofa, R. (2022). The Influence of Lifestyle and Product Attractiveness on Purchasing Decisions at Coffee Shop in Blora Regency. https://doi.org/10.2991/aebmr.k.220602.003

Rorong, C., Tawas, H. N., Rogi, M., Juliany Rorong, C., Novie Tawas, H., & Rogi, M. H. (2023). The Effect of Café Atmosphere and Service Quality on Customer Loyalty with Brand Image as an Intervening Variable at Café I Care Langowan. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 11(2), 255–264. https://doi.org/10.35794/emba.v11i02.47966

Saharani, A. S., Maha, P., Rambat Jati, R., Nasrullah, D. M., Ariyanti, Y., Pratiwi, R., Wahid, U., & Semarang, H. (2025). Pengaruh Efek Atmosfer pada Komponen Eksterior Fore Coffee di Kota Semarang terhadap Keputusan Pembelian Generasi Z. Seminar Nasional ADPI Mengabdi Untuk Negeri, 10(2), 2746–1246. https://doi.org/10.47841/semnasadpi.v5i2.197

Sihombing, M., Arifin, M., & Maryono. (2021). Pengaruh Varian Menu, Harga, dan Suasana Cafe terhadap Kepuasan Konsumen Cafe Miltie Garden Mulawarman Banjarmasin. Homepage, 1–8. http://dx.doi.org/10.20527/sbj.v1i1.12787

Stylos, N., Bellou, V., Andronikidis, A., & Vassiliadis, C. A. (2017). Linking the dots among destination images, place attachment, and revisit intentions: A study among British and Russian tourists. Tourism Management, 60, S11–S12. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2016.11.006

Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.