Implementasi Program Linear untuk Optimisasi Keuntungan pada UMKM Citra Pempek

Imelda Priscilia Apin; Desty Hapsari Kirana

doi:10.31004/riggs.v5i1.5655

Authors

Imelda Priscilia Apin Universitas Padjadjaran
Desty Hapsari Kirana Universitas Padjadjaran

DOI:

https://doi.org/10.31004/riggs.v5i1.5655

Keywords:

Program Linear, Produksi, Bauran Produk, UMKM

Abstract

UMKM memiliki peranan penting dalam perekonomian Indonesia sebab berkontribusi besar dalam penciptaan lapangan kerja dan pendapatan masyarakat. Potensi UMKM yang besar menjadi alasan utama untuk mendorong pengembangan sektor usaha ini. Mengembangkan suatu entitas bisnis dapat dilakukan dengan cara mendorong produktivitas melalui perencanaan produksi agar biaya produksi dapat diminimalkan atau keuntungan dapat dimaksimalkan. Salah satu pendekatan yang dapat digunakan adalah melalui pemrograman linear, yaitu metode matematis untuk memaksimalkan atau meminimalkan fungsi tujuan dengan mempertimbangkan batasan tertentu. Studi ini bertujuanuntuk merumuskan model pemrograman linear guna menentukan bauran produk optimal pada UMKM, dengan studi kasus Citra Pempek, sebuah entitas bisnis di bidang kuliner yang berlokasi di Jakarta, Indonesia. Model dikembangkan berdasarkan data kebutuhan bahan baku, kapasitas produksi, dan margin keuntungan tiap produk. Hasil penerapan model menunjukkan bahwa Citra Pempek dapat meningkatkan output produksi tanpa melebihi kapasitas yang tersedia, sehingga menghasilkan tambahan keuntungan dibandingkan pola produksi aktual. Temuan ini mengindikasikan bahwa pemrograman linear dapat membantu UMKM dalam menyusun rencana produksi yang lebih efisien. Selain memberikan rekomendasi operasional bagi Citra Pempek, penelitian ini juga menunjukkan relevansi penggunaan metode optimasi dalam praktik bisnis berskala kecil. Implikasi penelitian dapat menjadi referensi awal bagi UMKM lain yang ingin mengevaluasi keputusan produksi menggunakan pendekatan kuantitatif dan berbasis data.

Downloads

Download data is not yet available.

References

S. M. Baki and J. K. Cheng, “A linear programming model for product mix profit maximization in a small medium enterprise company,” International Journal of Industrial Mathematics, vol. 9, no. 1, pp. 64–73, 2020. https://doi.org/10.15282/ijim.9.0.2021.5956

A. Charnes, W. W. Cooper, and A. Henderson, An introduction to linear programming. New York: John Wiley, 1956. https://doi.org/10.1002/nav.3800010213

Y. C. Chou and L. H. Hong, “A methodology for product mix planning in semiconductor foundry manufacturing,” IEEE Transactions on Semiconductor Manufacturing, vol. 13, no. 3, pp. 278–285, 2000. DOI: 10.1109/66.857936

H. L. Gunasekaran, S. Zainali, and A. H. Aghapour, “The optimization problem of product mix and linear programming applications: A single-case study in tea industry,” Australian Journal of Basic and Applied Sciences, vol. 9, no. 3, pp. 7–18, 2015.

P. Kotler and K. L. Keller, Marketing management, 15th ed. Harlow: Pearson Education, 2016.

H. Limanseto, “Perkembangan UMKM sebagai critical engine perekonomian nasional terus mendapatkan dukungan pemerintah,” Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian Republik Indonesia, Okt. 2022. https://www.ekon.go.id/publikasi/detail/4593/perkembangan-umkm-sebagai-critical-engine-perekonomian-nasional-terus-mendapatkan-dukungan-pemerintah

M. G. Molina, “Product mix optimization at minimum supply cost of an online clothing store using linear programming,” International Journal of Applied Mathematics Electronics and Computers, vol. 6, no. 3, pp. 33–38, 2018.

S. Nahmias, Production and operations analysis, 5th ed. New York: McGraw-Hill, 2004.

R. Rachmatika, “Penerapan aplikasi program linear dengan menggunakan metode simpleks untuk mendukung kegiatan UMKM,” International Journal of Business and Economic Research, vol. 3, no. 2, pp. 194–202, 2022. Available: https://djournals.com/klik/article/view/596

N. D. Ramirez-Beltran, “Integer programming to minimize labor costs,” Journal of the Operational Research Society, vol. 46, no. 2, pp. 139–146, 1995. https://doi.org/10.2307/2583984

N. S. A. Rizal and S. N. A. M. Razali, “Applications of linear programming for profit maximization in food industry,” Enhanced Knowledge in Sciences and Technology, vol. 3, no. 1, pp. 220–230, 2023. https://doi.org/10.30880/ekst.2023.03.01.020

S. Shaheen and T. Ahmad, “Linear programming based optimum resource utilization for manufacturing of electronic toys,” International Research Journal of Engineering and Technology, vol. 2, no. 1, pp. 261–264, 2015.

G. W. Woubante, “The optimization problem of product mix and linear programming applications: Case study in the apparel industry,” Open Science Journal, vol. 2, no. 2, 2017. https://doi.org/10.23954/osj.v2i2.853

W. B. Yahya, M. K. Garba, and S. O. Ige, “Profit maximization in a product mix company using linear programming,” Journal of Economics and Sustainable Development, vol. 4, no. 17, pp. 126–131, 2012.

A. Zaki and Sinollah, “The implementation of linear program in determining product combinations to achieve optimal profits in Nganjuk ‘Syukur’ tile home industry,” Jurnal Entrepreneur dan Entrepreneurship, vol. 9, no. 1, pp. 43–52, 2020. https://doi.org/10.37715/jee.v9i1.1236