Pengaruh Green Marketing dan Brand Image terhadap Keputusan Pembelian Produk Susu Cair Kemasan

Warastra Nur  Annisa; Chintia Agrefina Brilian; Maria Magdalena Sinaga; Avicenna Nur Kasih; Rahmat Tata Pratama

doi:10.31004/riggs.v5i1.5508

Authors

Warastra Nur Annisa Politeknik Negeri Pontianak
Chintia Agrefina Brilian Politeknik Negeri Pontianak
Maria Magdalena Sinaga Politeknik Negeri Pontianak
Avicenna Nur Kasih Politeknik Negeri Pontianak
Rahmat Tata Pratama Politeknik Negeri Pontianak

DOI:

https://doi.org/10.31004/riggs.v5i1.5508

Keywords:

Brand Image, Green Marketing, Keputusan Pembelian, Regresi Linear Berganda, Susu Cair Dalam Kemasan

Abstract

Susu memiliki karakteristik mudah rusak dan tidak tahan lama sehingga perlakuan pascapanen penting untuk diperhatikan sehingga susu sapi mulai diolah agar tahan lama ketika disimpan seperti susu pasteurisasi dan susu UHT (Ultra High Temperature). Kesadaran masyarakat dalam memenuhi kebutuhan gizi juga telah mengalami peningkatan dilihat dari masyarakat mulai mengkonsumsi susu sapi. Hal ini mempengaruhi semakin banyak industri pengolahan susu yang memproduksi susu cair kemasan sehingga menyebabkan adanya persaingan antar industri. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh green marketing (green product, green price, dan green promotion) dan brand image terhadap keputusan pembelian produk susu cair kemasan. Pengumpulan data pada penelitian ini dilakukan dengan kuesioner menggunakan teknik purposive sampling. Total sampel yang digunakan yaitu 126 orang. Metode yang digunakan untuk melakukan analisis data yaitu metode regresi linear berganda dengan green marketing (green product, green price, dan green promotion) dan brand image sebagai variabel bebas sedangkan keputusan pembelian sebagai variabel terikat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara simultan green product, green price, green promotion, dan brand image secara bersama-sama berpengaruh positif signifikan terhadap keputusan pembelian produk susu cair kemasan. Sementara pengujian secara parsial dari empat variabel yang digunakan, hanya terdapat satu variabel yang berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian yaitu green promotion.

Downloads

Download data is not yet available.

References

R. J. Ameliah, R. H. F. Faradilla, and M. S. Sadimantara, ‘Pengaruh Suhu dan Lama Pasteurisasi terhadap Umur Simpan dan Aktivitas Antioksidan Jus Buah Fungsional (Melon, Mentimum dan Semangka)’, Jurnal Riset Pangan, vol. 1, no. 2, pp. 34–51, 2023.

D. Mahdiyar, E. H. Purnomo, and J. Hermanianto, ‘Evaluasi Kecukupan Panas Proses Pasteurisasi Saus Tomat di PT XYZ dan Dampaknya terhadap Umur Simpan’, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, vol. 35, no. 2, pp. 152–161, 2024, doi: https://doi.org/10.6066/jtip.2024.35.2.152.

N. Annazhifah, P. Wulandari, I. Yusriyanti, and S. A. D. C. Sutopo, ‘Pengaruh Proses Termal terhadap Karakteristik Fisik dan Organoleptik Minuman Kombinasi Jus Nanas dan Wortel’, INNOVATIVE: Journal of Social Science Research, vol. 4, no. 4, pp. 4156–4164, 2024.

N. S. Rahayu, A. T. D. Ernawati, F. Nur, and K. Arumsari, ‘Karakteristik Kimia, Fisik dan Organoleptik Yogurt Kulit Pisang Raja Selama Penyimpanan’, Agrisaintifika Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, vol. 7, no. 2, pp. 86–95, 2023, doi: https://doi.org/10.32585/ags.v7i2(is).4351.

M. A. Khowi, I. Kentjonowaty, and O. R. Puspitarini, ‘Pengaruh Jenis Produk Susu terhadap Kadar Protein dan Lemak pada Kefir’, Jurnal Dinamika Rekasatwa, vol. 7, no. 1, pp. 284–288, 2024.

F. Triandini, Arinastuti, and E. Aziezy, ‘Pengaruh Kepercayaan Pelanggan, Kualitas Produk, Citra Merek, dan Kepuasan Pelanggan terhadap Loyalitas Pelanggan Produk Susu UHT Ultramilk di Kota Purwokerto’, Journal of Micro, Small and Medium Enterprises, vol. 2, no. 1, pp. 1–10, 2025, doi: https://doi.org/10.47134/umkm.v2i1.804.

S. A. S. Parida, T. Ekowati, and W. Sumekar, ‘Faktor-Faktor Bauran Pemasaran Susu Pasteurisasi Terhadap Volume Penjualan Susu Pasteurisasi di CV. Cita Nasional Kabupaten Semarang’, Jurnal Pengembangan Penyuluhan Pertanian, vol. 14, no. 25, pp. 31–43, 2017, doi: http://dx.doi.org/10.36626/jppp.v14i25.45.

Z. Hasan and N. A. Ali, ‘The Impact of Green Marketing Strategy on The Firm’s Performance in Malaysia’, Journal Procedia-Social and Behavioral Sciences, vol. 172, pp. 463–470, 2015, doi: https://doi.org/10.1016/j.sbspro.2015.01.382.

D. S. Beggs, E. C. Jongman, P. H. Hemsworth, and A. D. Fisher, ‘The Effects of Herd Size on The Welfare of Dairy Cows in A Pasture-based System Using Animal and Resource-Based Indicators’, J Dairy Sci, vol. 102, pp. 3406–3420, 2019, doi: https://doi.org/10.3168/jds.2018-14850.

P. Kotler and G. Armstrong, Principles of Marketing. USA: Pearson Prentice Hall, 2012.

A. H. Tahir, M. Adnan, and Z. Saeed, ‘The impact of brand image on customer satisfaction and brand loyalty: A systematic literature review’, Heliyon, vol. 10, no. 16, pp. 1–10, 2024, doi: https://doi-org.ezproxy.ugm.ac.id/10.1016/j.heliyon.2024.e36254.

P. Kotler and K. L. Keller, Marketing Management. USA: Pearson Prentice Hall, 2012.

K. A. W. Pratidhina and I. Hasbi, ‘Pengaruh Program Green Marketing Terhadap Keputusan Pembelian oleh Generasi Millenial (Studi Kasus pada Produk Indomilk)’, Jurnal Menara Ekonomi, vol. 6, no. 1, pp. 39–45, 2020, doi: https://doi.org/10.31869/me.v6i3.1907.

A. D. Adawiya, R. Kastaman, and F. Syahmurman, ‘Pengaruh Green Marketing Mix terhadap Keputusan Pembelian Susu Oatside sebagai Produk Hijau pada Mahasiswa di Kota Bandung’, Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, vol. 11, no. 1, pp. 352–359, 2025, doi: http://dx.doi.org/10.25157/ma.v11i1.15494.

D. A. Halawa and L. K. C. Dewi, ‘Pengaruh Brand Image dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Susu Cair dalam Kemasan Siap Minum Merek Ultra Milk di Kabupaten Badung (Studi pada Konsumen Ultra Milk di Kabupaten Badung – Bali)’, Jurnal Manajemen dan Bisnis, vol. 1, no. 1, pp. 1–6, 2019, doi: http://dx.doi.org/10.23887/pjmb.v1i1.19424.

R. S. Loebis and S. B. Utomo, ‘Pengaruh Iklan dan Brand Image terhadap Keputusan Pembelian Susu Bear Brand’, Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen, vol. 11, no. 12, pp. 1–21, 2022.

A. Rahman, N. Sonani, and A. P. Mulia, ‘Pengaruh Kualitas Produk dan Citra Merek terhadap Keputusan Pembelian Susu Indomilk’, Jurnal Ilmu Ekonomi, Manajemen, dan Akuntansi, vol. 4, no. 1, pp. 10–14, 2023, doi: https://doi.org/10.31938/jp.v4i1.717.

S. Mulyeni and R. Sopian, ‘Pengaruh Green Marketing dan Brand Image terhadap Keputusan Pembelian Produk Susu UHT Ultra Milk di Kecamatan Pameungpeuk Kabupaten Bandung’, Jurnal Manajemen Bisnis Era Digital, vol. 2, no. 4, pp. 192–200, 2025, doi: https://doi.org/10.61132/jumabedi.v2i4.994.

D. Siagian and Sugiarto, Metode Statistika untuk Bisnis dan Ekonomi. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama, 2006.

S. K. Asnawi and C. Wijaya, Riset Keuangan: Pengujian-Pengujian Empiris. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama, 2005.

V. T. Hulu and T. R. Sinaga, Analisis Data Statistik Parametrik Aplikasi SPSS dan Statcal (Sebuah Pengantar untuk Kesehatan). Medan: Yayasan Kita Menulis, 2019.

G. Pramesti, Kupas Tuntas Data Penelitian dengan SPSS 22. Jakarta: PT. Elex Media Komputindo, 2014.

I. P. A. A. Payadnya and I. G. A. N. T. Jayantika, Panduan Penelitian Eksperimen Beserta Analisis Statistik dengan SPSS. Yogyakarta: Deepublish, 2018.

A. K. Purnomo, Pengolahan Riset Ekonomi Jadi Mudah dengan IBM SPSS. Surabaya: CV. Jakad Publishing, 2019.

V. W. Sujarweni and L. R. Utami, The Master Book of SPSS Pintar Mengolah Data Statistik untuk Segala Keperluan Secara Otodidak. Yogyakarta: Start Up, 2019.

J. Sarwono, 12 Jurus Ampuh SPSS untuk Riset Skripsi. Jakarta: PT. Elex Media Komputindo, 2013.

L. Sa’adah, Statistik Inferensial. Jombang: LPPM Universitas KH. A. Wahab Hasbullah, 2021.

C. K. Setiawan and S. Y. Yosepha, ‘Pengaruh Green Marketing dan Brand Image terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Produk The Body Shop Indonesia (Studi Kasus pada Followers Account Twitter @TheBodyShopIndo)’, Jurnal Ilmiah M-Progress, vol. 10, no. 1, pp. 1–9, 2020, doi: https://doi.org/10.35968/m-pu.v10i1.371.

B. Libriantono, S. Sumardi, S. Suhartono, and S. Riyanto, ‘Pengaruh Green Marketing dan Brand Image terhadap Keputusan Pembelian Produk Susu Milo di Kecamatan Ngamprah Kabupaten Bandung Barat’, Journal of Artificial Intelligence and Digital Business (RIGGS), vol. 4, no. 3, pp. 5787–5792, 2025, doi: https://doi.org/10.31004/riggs.v4i3.2832.

F. Rahman, P. S. Siburian, and G. Noorlitaria, ‘Pengaruh Green Marketing Mix terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Produk Tupperware di Samarinda’, Jurnal Forum Ekonomi, vol. 19, no. 1, pp. 119–130, 2017, doi: http://dx.doi.org/10.29264/jfor.v19i1.2118.

S. Rianto, ‘Pengaruh Brand Image, Kualitas Produk, dan Harga terhadap Keputusan Pembelian Susu Ultra Milk’, Jurnal Sistem Informasi dan Teknologi Peradaban (JSITP), vol. 2, no. 2, pp. 49–53, 2021.

E. M. Ulum and A. Y. Athoillah, ‘Pengaruh Product Knowledge dan Brand Image terhadap Keputusan Pembelian Susu UHT Merek Ultramilk dengan Kepercayaan Konsumen sebagai Variabel Intervening pada Generasi Remaja Islam di Lamongan’, Lan Tabur: Jurnal Ekonomi Syari’ah, vol. 6, no. 1, pp. 155–165, 2024, doi: https://doi.org/10.53515/lantabur.2024.6.1.155-165.

A. P. Amalia, S. P. Hadi, and B. Prabawani, ‘Pengaruh Green Promotion dan Green Packaging terhadap Keputusan Pembelian Produk Milo Activ-Go UHT (Studi pada Konsumen di Kota Semarang)’, Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis , vol. 12, no. 3, pp. 1019–1028, 2023, doi: https://doi.org/10.14710/jiab.2023.39862.

R. D. Lestari, D. Yulisetiarini, and Sriono, ‘Pengaruh Green Product, Green Brand, dan Green Advertising Terhadap Keputusan Membeli Air Minum Kemasan Botol Merek AQUA di Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember’, Artikel Ilmiah Mahasiswa, pp. 1–7, 2015, doi: http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/64329.