Pemanfaatan Tiktok Shop dalam Meningkatkan Penjualan Produk F&B: Studi pada Bittersweet By Najla

Abstract

Perkembangan social commerce membawa perubahan signifikan dalam praktik pemasaran digital, khususnya pada industri Food and Beverage (F&B) yang sangat bergantung pada visualisasi produk dan kepercayaan konsumen. TikTok Shop hadir sebagai platform yang mengintegrasikan konten hiburan, interaksi sosial, dan transaksi dalam satu aplikasi, sehingga proses belanja berlangsung di dalam alur konsumsi konten. Penelitian ini bertujuan memahami bagaimana pemanfaatan TikTok Shop berkontribusi terhadap peningkatan penjualan produk F&B pada Bittersweet by Najla. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan desain studi kasus untuk menggali pengalaman konsumen secara mendalam saat berinteraksi dengan konten dan fitur belanja TikTok Shop. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam terhadap konsumen yang pernah membeli melalui TikTok Shop, diperkuat dengan observasi nonpartisipan pada aktivitas konten dan live streaming serta dokumentasi digital terkait promosi dan fitur transaksi. Analisis data dilakukan melalui reduksi, kategorisasi tema, dan penarikan makna berbasis pola pengalaman konsumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan penjualan terbentuk melalui rangkaian pengalaman yang saling terkait, dimulai dari paparan video pendek yang memicu rasa penasaran, berlanjut pada live streaming yang memperkaya pemahaman produk, interaksi real time yang membangun kepercayaan, dan kemudahan transaksi yang mempercepat konversi pembelian. Temuan ini menegaskan bahwa TikTok Shop berfungsi sebagai ekosistem pemasaran digital yang menyatukan hiburan, komunikasi, dan transaksi dalam satu pengalaman berbelanja yang berkesinambungan, sehingga penjualan meningkat melalui pengelolaan pengalaman konsumen, bukan semata intensitas promosi.