Pengaruh Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Dimsum Mentai Jurjy di Surabaya Selatan

Maria W. Wijaya; Maria N. Soi; Angelina Tabosi; Jorgi A. Hidayat; Nurul Fatahulailli; Amrina Yulfajar

doi:10.31004/riggs.v4i4.4904

Authors

Maria W. Wijaya STIE Mahardhika Surabaya
Maria N. Soi Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Mahardhika Surabaya
Angelina Tabosi Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Mahardhika Surabaya
Jorgi A. Hidayat Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Mahardhika Surabaya
Nurul Fatahulailli Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Mahardhika Surabaya
Amrina Yulfajar Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Mahardhika Surabaya

DOI:

https://doi.org/10.31004/riggs.v4i4.4904

Keywords:

Kualitas Produk, Keputusan Pembelian, Dimsum Mentai Jurjy

Abstract

Persaingan bisnis di bidang kuliner khususnya produk dimsum mentai Jurjy di wilayah Surabaya Selatan, menunjukkan peningkatan yang cukup pesat seiring bertambahnya jumlah pelaku usaha yang menawarkan produk sejenis. Kondisi tersebut menyebabkan konsumen menjadi semakin selektif dalam menentukan pilihan pembelian, sehingga kualitas produk menjadi faktor penting yang memengaruhi keputusan pembelian. Kualitas produk yang baik diharapkan mampu memberikan kepuasan serta meningkatkan minat beli konsumen di tengah persaingan yang ketat. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian konsumen pada produk dimsum mentai. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei, di mana kuesioner digunakan sebagai alat pengumpulan data. Pemilihan responden dilakukan dengan teknik purposive sampling, dengan jumlah responden sebanyak 34 orang yang telah memenuhi kriteria penelitian. Data yang diperoleh kemudian dianalisis menggunakan regresi linier sederhana untuk mengetahui hubungan antara variabel kualitas produk dan keputusan pembelian. Hasil analisis menunjukkan bahwa kualitas produk memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen. Hal ini dibuktikan oleh nilai koefisien regresi sebesar 1,054 dengan tingkat signifikansi 0,000 yang lebih kecil dari 0,05. Persamaan regresi Y = –0,454 + 1,054X mengindikasikan bahwa peningkatan kualitas produk akan diikuti oleh peningkatan keputusan pembelian. Selain itu, nilai koefisien determinasi sebesar 0,957 menunjukkan bahwa kualitas produk mampu menjelaskan sebesar 95,7 persen variasi keputusan pembelian. Secara keseluruhan, penelitian ini menegaskan bahwa kualitas produk, yang mencakup kinerja, daya tahan, kesesuaian spesifikasi, estetika, dan kesan kualitas, berperan penting dalam mendorong keputusan pembelian konsumen.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Ayunani, N. A., Varadina, Y., & Octavia, A. N. (2023). Pengaruh kualitas produk, harga dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan. Solusi, 21(3), 290-299.

Feriyansyah, A., & Venanza, S. (2021). Pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian handphone oppo di kota Pagar Alam. Jurnal Aktiva: Riset Akuntansi Dan Keuangan, 3(1), 44-53.

Ghozali, I. (2021). Aplikasi analisis multivariate dengan program IBM SPSS 26 (Edisi ke-10). Universitas Muhammadiyah Semarang.

Harjadi, D, & Arraniri, I. (2021).ExperiantalMarketing&KualitasProdukdalamKepuasanPelangganGenerasiMilenial.Insania

Herawati, H., & Putra, A. (2023). Pengaruh brand ambassador dan brand image terhadap keputusan pembelian Azarine Cosmetic. Journal on Education, 5(2), 4170–4178

Joshua, D., & Padmalia, M. (2017). Pengaruh kualitas produk dan harga terhadap keputusan pembelian konsumen.

Krisna, A, Agus, Adetiya, L., Nur, F, Marina, & Shodikin, R. (2021) Riset Populer Pemasaran (G.Rahmawan (ed.); Jilid1). Media Sains Indonesia

Marbun, M. B., Ali, H., & Dwikoco, F. (2022). Pengaruh Promosi, Kualitas Pelayanan Dan Keputusan Pembelian Terhadap Pembelian Ulang (Literature Review Manajemen Pemasaran). Jurnal Manajemen Pendidikan Dan Ilmu Sosial, 3(2), 716–727..

Mardiana, A., & Faroh, N. W. (2023). Jurnal Ilmiah Swara MaNajemen (Swara Mahasiswa Manajemen). Ilmiah Swara MaNajemen (Swara Mahasiswa Manajemen), 3(3), 285–292.

Montolalu, N. A., Tumbel, T. M., & Walangitan, O. F. (2021). Pengaruh Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Skincare Scarlett Whitening pada Platform Digital. Productivity, 2(4), 272-275.

Purboyo,Hastutik,S.,Kusuma,G.P.E.,Sudirman,A.,Sangadji,S.S.,Wardhana,A.,Kartika,R.D.,Erwin,Hilal,N.,Syamsuri,Siahainenia,S.,&Marlena,N.(2021).PerilakuKonsumen(TinjauanKonseptualdanPraktis)(Hartini(ed.).MediaSainsIndonesia

SastroAtmodjo,S.(2021).ManajemenPemasaran(Marketing)(R.R.Rerung(d.)).MediaSainsIndonesia.

Sekaran, U., & Bougie, R. (2021). Research methods for business (8th ed.). Wiley.

Setiawan, D. A., & Kusumastuti, D. W. (2025). PENGARUH CITRA MEREK, INOVASI PRODUK, DAN PROMOSI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN OMBEIN OUTLET UMS. Jurnal Media Akademik (JMA), 3(10).

Sopingi, I., Santoso, R. P., & Haryanti, P. (2023, October). Kualitas Produk Dan Harga Produk Pengaruhnya Terhadap Keputusan Pembelian Dimoderasi Labelisasi Halal. In Prosiding Seminar Nasional Sains, Teknologi, Ekonomi, Pendidikan Dan Keagamaan (SAINSTEKNOPAK) (Vol. 7, pp. 85-93).

Suari, M. T. Y., Telagawathi, N. L. W. S., & Yulianthini, N. N. (2019). Pengaruh kualitas produk dan desain produk terhadap keputusan pembelian. Bisma: Jurnal Manajemen, 5(1), 26-33.

Sugiyono. (2021). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D (Edisi ke-10). Alfabeta.

Umar, A., Lubis, E., & Manik, N. K. (2024). Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Manajemen Pemasaran Dan Perilaku Konsumen, 3(1), 128–134.

Yunika, R., & Saragih, A. M. (2024). Pengaruh Kualitas Produk, Electronic Word of Mouth (E-Wom) dan Citra Merek terhadap Keputusan Pembelian Produk Wardah (Studi Kasus pada Mahasiswa Jurusan Administrasi Niaga Politeknik Negeri Medan). Jurnal Pendidikan Tambusai, 8(1), 8311–8325.

Zusrony, E. (2021). Perilaku konsumen di era modern. Yayasan Prima Agus Teknik.