Pengaruh Citra Merek dan Label Halal terhadap Minat Beli Konsumen pada Produk Salad Healthy Light

Dewi Nur Aini; Putri Yunita; Uswatun Chasanah; Moh Hasbi Firdaus; Rangga Dewa Adinata

doi:10.31004/riggs.v5i2.4864

Authors

Dewi Nur Aini STIE Mahardhika Surabaya
Putri Yunita STIE Mahardhika Surabaya
Uswatun Chasanah STIE Mahardhika Surabaya
Moh Hasbi Firdaus STIE Mahardhika Surabaya
Rangga Dewa Adinata STIE Mahardhika Surabaya

DOI:

https://doi.org/10.31004/riggs.v5i2.4864

Keywords:

Citra Merek, label halal, Minat Beli, Konsumen, Salad Healthy Light

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh citra merek dan label halal terhadap minat beli konsumen pada produk Salad Healthy Light. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan pengumpulan data melalui kuesioner daring kepada 67 responden berusia 20–25 tahun yang terdiri atas mahasiswa dan pekerja di Surabaya. Instrumen penelitian mengukur variabel citra merek, label halal, dan minat beli menggunakan skala Likert lima tingkat. Analisis data dilakukan melalui uji validitas, uji reliabilitas, regresi linear berganda, uji F, uji t, dan koefisien determinasi dengan bantuan perangkat lunak statistik. Hasil pengujian menunjukkan bahwa seluruh butir pernyataan dinyatakan valid dan instrumen memiliki reliabilitas tinggi dengan nilai Cronbach’s Alpha sebesar 0,889. Secara simultan, citra merek dan label halal berpengaruh signifikan terhadap minat beli, ditunjukkan oleh nilai F hitung sebesar 31,897 dan signifikansi 0,000. Secara parsial, citra merek berpengaruh positif dan signifikan dengan nilai t hitung 2,706 dan signifikansi 0,009, sedangkan label halal berpengaruh positif dan signifikan dengan nilai t hitung 4,546 dan signifikansi 0,000. Nilai adjusted R-squared sebesar 0,487 menunjukkan bahwa kedua variabel mampu menjelaskan 48,7% variasi minat beli, sedangkan sisanya dipengaruhi faktor lain di luar model. Temuan ini menegaskan pentingnya penguatan citra merek yang konsisten dan penyajian informasi halal yang jelas, kredibel, dan mudah dikenali untuk meningkatkan keyakinan serta minat beli konsumen terhadap produk makanan sehat.

Downloads

Download data is not yet available.

References

[1] ADDIN Mendeley Bibliography CSL_BIBLIOGRAPHY [1] J. Ilmiah, “Pengaruh Brand Image , Kepercayaan , Kepuasan Pelanggan Dan Promosi Terhadap Loyalitas Merek Smartphone Vivo ( Studi Kasus Pada Masyarakat Kota Lhokseumawe ),” vol. 13, pp. 27–32, 2024.

[2] A. Paramita, H. Ali, and F. Dwikoco, “PENGARUH LABELISASI HALAL , KUALITAS PRODUK , DAN MINAT BELI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN ( LITERATUTE REVIEW MANAJEMEN PEMASARAN ),” vol. 3, no. 2, pp. 660–669, 2022.

[3] F. Saputra, N. Khaira, and R. Saputra, “Pengaruh User Interface dan Variasi Produk terhadap Minat Beli Konsumen (Studi Literature),” J. Komun. dan Ilmu Sos., vol. 1, no. 1, pp. 18–25, 2023, doi: 10.38035/jkis.v1i1.115.

[4] P. Citra et al., “Jurnal administrasi terapan volume. 2, no. 1, maret 2023,” no. 1, 2023.

[5] M. Dita, P. Sandradewi, and R. A. Nurlinda, “Pengaruh Brand Image , Kualitas Produk Dan Brand,” vol. 5, no. 1, pp. 50–68, 2024.

[6] N. F. Amin, S. Garancang, K. Abunawas, M. Makassar, I. Negeri, and A. Makassar, Penelitian merupakan proses kreatif untuk mengungkapkan suatu gejala melalui cara tersendiri sehingga diperoleh suatu informasi .” vol. 14, no. 1, pp. 15–31, 2023.

[7] Ardiansyah, Risnita, and M. S. Jailani, “Teknik Pengumpulan Data Dan Instrumen Penelitian Ilmiah Pendidikan Pada Pendekatan Kualitatif dan Kuantitatif,” J. IHSAN J. Pendidik. Islam, vol. 1, no. 2, pp. 1–9, 2023, doi: 10.61104/ihsan.v1i2.57.

[8] E. Rosita, W. Hidayat, and W. Yuliani, “Uji Validitas Dan Reliabilitas Kuesioner Perilaku Prososial,” FOKUS (Kajian Bimbing. Konseling dalam Pendidikan), vol. 4, no. 4, p. 279, 2021, doi: 10.22460/fokus.v4i4.7413.

[9] Novarianti Novarianti, Muhammad Ichwan Musa, Burhanuddin Burhanuddin, Chalid Imran Musa, and Ilma Wulansari Hasdiansa, “Pengaruh Kualitas Layanan dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen,” Optim. J. Ekon. dan Manaj., vol. 4, no. 3, pp. 127–141, 2024, doi: 10.55606/optimal.v4i3.4034.

[10] E. E. García-Salirrosas, M. Escobar-Farfán, I. Veas-González, J. A. Esponda-Perez, R. Gallardo-Canales, R. Ruiz-Andia, V. M. Fernandez-Daza, and R. F. Zabalaga-Davila, “Purchase Intention of Healthy Foods: The Determinant Role of Brand Image in the Market of a Developing Country,” Foods, vol. 13, no. 20, p. 3242, 2024, doi: 10.3390/foods13203242.

[11] H. Aslan, “The influence of halal awareness, halal certificate, subjective norms, perceived behavioral control, attitude and trust on purchase intention of culinary products among Muslim costumers in Turkey,” Int. J. Gastronomy Food Sci., vol. 32, p. 100726, 2023, doi: 10.1016/j.ijgfs.2023.100726.

[12] K. Rahmawati, P. H. Kasih, and S. T. G. Koraag, “Why do we eat halal? Applied the theory of reasoned action in predicting halal food consumption among Indonesian Muslim consumers,” BISMA (Bisnis dan Manajemen), vol. 16, no. 2, pp. 213–239, 2024, doi: 10.26740/bisma.v16n2.p213-239.

[13] S. N. Wiyono, Y. Deliana, E. Wulandari, and N. H. Kamarulzaman, “The Embodiment of Muslim Intention Elements in Buying Halal Food Products: A Literature Review,” Sustainability, vol. 14, no. 20, p. 13163, 2022, doi: 10.3390/su142013163.

[14] A. H. Ngah, S. Gabarre, H. Han, S. Rahi, J. A. Al-Gasawneh, and S.-H. Park, “Intention to Purchase Halal Cosmetics: Do Males and Females Differ? A Multigroup Analysis,” Cosmetics, vol. 8, no. 1, p. 19, 2021, doi: 10.3390/cosmetics8010019.

[15] A. P. Tedjakusuma, H. N. Au Yong, E. Andajani, and Z. Z. Mohamad, “Intention to purchase halal health supplement online: Lessons learned from the health crisis,” Heliyon, vol. 9, no. 9, p. e19840, 2023, doi: 10.1016/j.heliyon.2023.e19840.