Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan terhadap Pembelian di JCO Donuts & Coffee Maju Bersama Katamso

Zahra Anggreini; Dina Sarah Syahreza

doi:10.31004/riggs.v4i4.3568

Authors

Zahra Anggreini Universitas Negeri Medan
Dina Sarah Syahreza Universitas Negeri Medan

DOI:

https://doi.org/10.31004/riggs.v4i4.3568

Keywords:

Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Keputusan Pembelian

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis bagaimana kualitas produk dan kualitas pelayanan memengaruhi keputusan pembelian konsumen di JCO Donuts & Coffee Maju Bersama Katamso, sebuah gerai di Medan, Sumatera Utara. Keputusan pembelian konsumen didorong oleh kebutuhan dan keinginan terhadap produk atau jasa, dengan aspek utama seperti kualitas produk, kualitas pelayanan, dan harga. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif untuk mengukur hubungan kausal antara variabel-variabel tersebut. Metode penelitian melibatkan pengumpulan data melalui kuisioner yang disebarkan kepada 120 responden, yaitu konsumen yang telah berkunjung ke gerai tersebut. Data dianalisis menggunakan aplikasi SPSS 24, dengan teknik statistik seperti regresi linier untuk menguji hipotesis. Variabel independen adalah kualitas produk (misalnya, rasa, tekstur, dan kesegaran donat) dan kualitas pelayanan (seperti keramahan staf, kecepatan layanan, dan lingkungan toko), sedangkan variabel dependen adalah keputusan pembelian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Konsumen cenderung membeli lebih banyak jika produk memenuhi standar tinggi, seperti donat yang enak dan berkualitas. Demikian pula, kualitas pelayanan juga berpengaruh positif dan signifikan, di mana pelayanan yang baik meningkatkan kepuasan dan loyalitas pelanggan. Secara simultan, kedua variabel tersebut bersama-sama memberikan dampak positif dan signifikan pada keputusan pembelian, menunjukkan bahwa kombinasi produk berkualitas dan pelayanan prima dapat mendorong konsumen untuk kembali dan merekomendasikan gerai. Penelitian ini memberikan wawasan bagi manajemen JCO Donuts & Coffee untuk meningkatkan aspek-aspek tersebut guna mempertahankan pangsa pasar.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Alfian, I. (2020). Analisis Pengaruh Label halal, Brand dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian diKota Medan (Studi Kasus di Kecamatan Medan Petisah). Jurnal Politeknik, 3(1), 11.

Alma Ayuningtyas. (2022). Analisis Perlindungan Hukum Bagi Pembeli Produk Baju Dengan Jual Beli Online ( E-Commerce). Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Amaliyah, N. (2021). Sistem Pemasaran Shopee Melalui Flash Sale Dalam Perspektif Ekonomi Syariah. IAIN Palangkaraya.

Arianti. (2019). Pengembangan Ekspor Produk Komponen Otomotif Berbahan Baku Karet. Buletin Ilmiah Litbang Perdagangan, 3(1), 11.

Aslami, N. (2022). Strategi Pemasaran Produk Asuransi Investasi di Indonesia: Kajian Simulasi Premi Produk Asuransi Investasi Axa Mandiri. El-Mal : Jurnal Kajian Ekonomi Dan Bisnis Islam, 5(2), 20. https://doi.org/https://doi.org/10.47467/elmal.v3i2.715

Atika, R. Y. (2022). Analisis Peluang dan Tantangan dalam Pemasaran Produk. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Islam (JEBI), 2(1), 11.

Butarbutar, J. D. (2017). Analisis penerapan sistem akuntansi manajemen terhadap pegendalian kualitas produk di PT. Empat Saudara Manado. Going Corncern : Jurnal Riset Akuntansi, 12(2), 14.

Claudia Thendywinaryo, Amelia Sidik, F. G. (2021). Analisis Strategi Customer Relationship Management Untuk Mempertahankan Loyalitas Pelanggan Umkm Retail Non-Makanan Di Indonesia Timur ( Studi Kasus Pada New Em Collection). Jurnal E-Komunikasi, 9(2), 11.

D. Wahyudi, A. (2019). Manajemen Operasi Jasa, Edisi Pertama. Graha Ilmu.

Halimah, S. N. (2020). Pengaruh Manajemen Risiko Modal Intelektual Dan Profitabilitas Terhadap Nilai Perusahaan. Jurnal Ilmu Dan Riset Akuntansi (JIRA), 9(7), 13.

Handoko. (2019). Faktor Pemanfaatan Pelayanan Kesehatan di Puskesmas. Jurnal HIGEIA, 3(1), 12.

Hidayat, T. (2023). Buku Panduan Pendamping PPH (Proses Produk Halal) (Pertama). Komite Nasional Ekonomi dan Keuangan Syariah.

Huda, N. (2020). Manajemen SDM (Analisis Kinerja Karyawan pada Perusahaan). In Insan Cendekia Mandiri (Issue September).

Istiqomah, N. (2020). Studi Analisis Strategi Pemasaran Bisnis Ritel Pada Minimarket Java Mart Di Desa Cangkring Pos Kec. Karang Anyar Kab. Demak Ditijnjau Dari Persfektif Bisnis Syariah. STAIN Kudus.

Khasanah, U. (2019). Kepemimpinan Transformasoinal Dalam Manajemen Pendidikan Islam. Jakad Publishing.

Kholik, A. (2020). Perencanaan dan Manajemen Komunikasi Dalam Membangun Citra Perusahaan Pelayanan Jasa Outsourcing. Jurnal Ilmu Komunikasi, 8(1), 11.

Khusnawati, M. A. (2022). Tinjauan Etika Bisnis Islam Terhadap Jual Beli Makanan dan Minuman di Tempat Wisata (Studi Kasus di Pantai Pancer Door, Kecamatan Pacitan, Kabupaten Pacitan). IAIN Ponorogo.

Mawarsanti, I. (2021). Pengaruh corporate image, relationship marketing dan Layanan Mobile Banking Terhadap Loyalitas Nasabah Pada BRI Syariah Kantor Kas Tulungagung Trade Center. UIN Satu Tulungagung.

Mawu, K. S. (2018). Pengaruh Kualitas Kehidupan Kerja Dan Kepuasan Kerja Terhadap Produktivitas Kerja Pegawai Kantor Sekretariat Daerah Kabupaten Minahasa Tenggara. Jurnal EMBA, 6(4), 12.

Mikhaila, Irianti, S. (2021). Pengaruh Gaya Hidup dan Jenis Produk Terhadap Pembelian Barang di Tokopedia. Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 7(1), 11.

Muhammad Ikhsan Harahap. (2022). Analisis Kualitas Pelayanan Pengiriman Barang terhadap Kepuasan Konsumen pada PT Pos Indonesia (Persero) Regional I Sumatera. JIKEM: Jurnal Ilmu Komputer, Ekonomi Dan Manajemen, 2(1), 11.

Philip Kotler dan Gary Armstrong. (2018). Prinsip-prinsip Pemasaran. Airlangga.

Pradesyah, R. (2024). Pengaruh Label Halal, Harga, dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Produk Fast Moving Consumer Goods (FMCG). Reslaj: Religion Education Social Laa Roiba Journal, 6(1), 11.

Putri, E. D. R. (2019). Pengaruh Kualitas Produk dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Minat Beli. UIN Sunan Kalijaga.

Rambe, Yuli Mutiah, and S. A. (2021). Pengaruh Pencantuman Label Halal Pada Kemasan Mie InstanTerhadap Minat Pembelian Masyarakat Muslim (StudiKasus Pada MahasiswaUniversitas Al-Washliyah, Medan). Jurnal: Ekonomi Dan Keuangan, 7(1), 11.

Rinawati. (2018). Implementasi Marketing Mix Pada Manajamen Pemasaran Supermarket Pamella Satu Dalam Persfektif Etika Bisnis Islam. Universitas Islam Indonesia.

Sihotang, M. K. (2020). Pengaruh harga dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian produk (studi kasus pada konsumen produk PT. HNI HPAI). Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis Triangle, 1(2), 11.

Suadi, A. (2018). Sistem Pengendalian Manajemen. BPFE.

Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta.

Sunarji, H. (2019). Pengantar Manajemen: Pendekatan Integratif Konsep Syariah. FEBI UIN-SU Press.

Susanto, A. A. (2019). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada PT. Astra Internasional TBK Honda Cabang Maros. Jurnal Brand, 5(3), 134.

Sutisna dan Sunyoto. (2018). Perilaku Konsumen. Remaja Rosdakarya.

Syaidah, N. (2020). Manajemen dan Kepemimpinan. Jurnal Darul Ilmi, 3(2), 11.

Tjiptono, F. (2021). Pemasaran Jasa. Bayumedia.

Yusrizal, S. (2023). Strategi Promosi Produk Asuransi Jiwadi PT Prudential Syariah Cabang Binjai. Ekombis Review, 1(11), 11.