Pengaruh Optimasi Produksi Tahu terhadap Peningkatan Pendapatan Pelaku Usaha pada UD. Valis Lase

Roswita Halawa; Jeliswan Berkat Iman Jaya Gea; Aferiaman Telaumbanua; Martha Surya Dinata Mendrofa

doi:10.31004/riggs.v4i3.2400

Authors

Roswita Halawa Universitas Nias
Jeliswan Berkat Iman Jaya Gea Universitas Nias
Aferiaman Telaumbanua Universitas Nias
Martha Surya Dinata Mendrofa Universitas Nias

DOI:

https://doi.org/10.31004/riggs.v4i3.2400

Keywords:

Optimasi Produksi Tahu, Pendapatan Usaha, UD Valis Lase

Abstract

Industri produksi tahu memiliki peran strategis dalam menyediakan pangan bergizi sekaligus membuka peluang peningkatan pendapatan pelaku usaha. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh optimasi produksi tahu terhadap peningkatan pendapatan pelaku usaha pada UD. VALIS LASE di Gunungsitoli. Menggunakan pendekatan kuantitatif, penelitian melibatkan seluruh populasi karyawan (30 responden) dengan teknik survei melalui kuesioner dan observasi, serta analisis data menggunakan regresi linear sederhana. Hasil uji hipotesis menunjukkan nilai t hitung 7,272 > t tabel 2,048 dengan signifikansi 0,000 (<0,05), sehingga optimasi produksi berpengaruh signifikan terhadap pendapatan. Koefisien determinasi (R²) sebesar 0,654 mengindikasikan 65,4% variasi pendapatan dipengaruhi oleh optimasi produksi, sedangkan sisanya 34,6% dipengaruhi faktor lain. Kesimpulannya, perbaikan proses produksi termasuk pengelolaan bahan baku, penerapan teknologi, dan peningkatan keterampilan tenaga kerja dapat secara substansial meningkatkan pendapatan usaha. Temuan ini mengimplikasikan perlunya strategi berkelanjutan dalam efisiensi operasional dan kualitas produk guna memperkuat daya saing dan keberlanjutan usaha.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Ajat, R. (2018). Pendekatan Penelitian Kuantitatif: Quantitative Research Approach. Deepublish.

Aldy Rochmat, P. (2016). Analisis Statistik Ekonomi dan Bisnis dengan SPSS. Fadilatama.

Anshari, I., & M, S. (2019). Pengaruh Modal Kerja dan Pendapatan Usaha Terhadap Laba Bersih Perusahaan pada PT. Fajar Adhisurya Perkasa. Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9).

Arikunto, S. (2018). Prosedur Penelitian: Suatu Pendekatan Praktik (Edisi Revisi). Rineka Cipta.

Budi, D. (2021). Statistik Terapan untuk Penelitian. [Penerbit tidak disebutkan].

Devita, R. N., & Wibawa, A. P. (2020). Sains, Aplikasi, Komputasi dan Teknologi Informasi Teknik-teknik optimasi knapsack problem. Sains, Aplikasi, Komputasi Dan Teknologi Informasi Vol 2, No 1, April 2020, Pp. 35-40, 2(1), 35.

Dwiari, S. R. (2018). Teknologi Pengolahan Pangan Tradisional. Kementerian Pendidikan Dan Kebudayaan, 5(2).

Fadhlurrahman, A. (2023). Analisis Pemasaran Melalui Optimalisasi Website Frozenjakarta.com di PT. Niaga Digital Persada Dalam Upaya Meningkatkan Penjualan Tahun 2023. Jurnal Pijar, 2(02).

Ghozali, I. (2018). Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program IBM SPSS 25. Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Hadi. (2014). Analisis Data Penelitian. [Penerbit tidak disebutkan].

Jalaliah, J., Wulandari, H. K., & Dumadi, D. (2022). Pengaruh Modal Kerja, Tenaga Kerja, dan Bahan Baku Terhadap Pendapatan UMKM Pabrik Tahu (Studi Empiris UMKM Tahu Kecamatan Banjarharjo Periode Tahun 2019-2021). AURELIA: Jurnal Penelitian Dan Pengabdian Masyarakat Indonesia, 1(1), 68–78. https://doi.org/10.57235/aurelia.v1i1.32

Mbae, I. (2016). Pengaruh Produksi Terhadap Pendapatan Pabrik Tahu Sumber Sari Kelurahan Gebang Rejo Poso. Ekomen, 16(1), 9–25.

Patiware, A. (2019). Pengaruh Modal Kerja, Pinjaman dan Simpanan Terhadap Pendapatan Usaha di Pasar Rakyat Sentral Sungguminasa. Tangible Journal, 4(1).

Prasetyo, D. (2022). Indikator pengukuran produksi tahu: Analisis kualitas dan efisiensi . Penerbit Z .

Purnomo, R. A. (2017). Analisis Statistik Ekonomi dan Bisnis Dengan SPSS. In Cv. Wade Group.

Putri, S. A., & Sukmawati, C. (2025). Pengaruh Kenaikan Harga Kedelai terhadap Pendapatan Pabrik Tahu Crispy Khas Jawa Pak Narma di Tanjung Jati Binjai. 03, 251–260.

Septyanto, I. (2020). Otomatisasi proses produksi tahu modern berbasis mesin . In Jurnal Teknik Produksi (Vol. 15, Issue 3, pp. 120–130).

Siagian, T., & al., et. (2020). Manajemen Operasi dan Optimasi. Erlangga.

Siregar, S. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif: dilengkapi dengan perbandingan perhitungan manual dan SPSS. Kencana.

Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta.

Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta.

Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta.

Suryani, L., & Wijaya, M. (2020). Konsep pendapatan usaha dalam operasional perusahaan . In Jurnal Akuntansi dan Keuangan (Vol. 5, Issue 2, pp. 42–50).

Sutrisno, P., & Widodo, Q. (2020). Penerapan IoT dan AI untuk akurasi perencanaan produksi . In Jurnal Teknologi Industri (Vol. 9, Issue 2, pp. 50–60).

Yuliarni, N. Y., & Marhaeni, A. A. I. N. (2019). Metode Riset Jilid 2. CV. Sastra Utama.