Pengaruh Labelisasi Halal, Religiusitas, Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Pada Restoran Cepat Saji Richeese Factory

Muhammad Yusuf Ali; Hery Erdi; Darwis Darwis

doi:10.31004/riggs.v4i3.1974

Authors

Muhammad Yusuf Ali Universitas Islam Jakarta
Hery Erdi Universitas Islam Jakarta
Darwis Darwis Universitas Islam Jakarta

DOI:

https://doi.org/10.31004/riggs.v4i3.1974

Keywords:

Label halal, Religiusitas, Selera, Harga, Keputusan Pembelian, PLS

Abstract

Indonesia dikenal sebagai satu di antara banga dengan jumlah penduduk terbesar di dunia. Berdasarkan data dari Baserta Pusat Statistik (BPS) pada pertengahan tahun 2024, total penduduk Indonesia mencapai sekitar 281,6 juta jiwa. Dari jumlah tersebut, mayoritas atau sekitar 86,88% (sekitar 236,53 juta jiwa) memeluk agama Islam. Fakta ini memperlihatkan bahwa Indonesia mempunyai potensi besar dalam pengembangan industri makanan halal. Kajian ini mengambil fokus pada perilaku konsumen Muslim di kawasan Tanah Abang, Jakarta Pusat. Maksudnya adalah untuk mengetahui sejauh mana aspek-aspek seperti tanda halal, tingkat religiusitas, selera, serta harga memengaruhi ketetapan transaksi konsumen di restoran cepat saji Richeese Factory. Analisis data dilaksanakan memanfaatkan metode Partial Least Square (PLS) dengan bantuan perangkat lunak SmartPLS. Kondisi ini disebabkan oleh kepercayaan konsumen pada sertifikasi halal Richeese Factory dari MUI, sehingga tanda tersebut belum menjadi aspek utama dalam pertimbangan mereka. Sebaliknya, aspek religiusitas, selera pribadi, serta harga terbukti mempunyai peran penting dalam membentuk ketetapan transaksi konsumen Muslim. Temuan ini menegaskan bahwa aspek-aspek non-tanda mempunyai pengaruh yang lebih besar pada perilaku konsumsi, khususnya di kalangan masyarakat Muslim.

Downloads

Download data is not yet available.

References

E. Susanti, N. Sari, and K. Amri, “Pengaruh labelisasi halal terhadap keputusan pembelian makanan kemasan (studi kasus pada mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam,” Ekobis J. Ekon. dan Bisnis Syariah, vol. 2, no. 1, pp. 44–50, 2021, doi: 10.22373/ekobis.v2i1.10006.

T. P. L. Bulan, “Pengaruh labelisasi halal terhadap keputusan pembelian sosis di Kuala Simpang Kabupaten Aceh Tamiang,” J. Manaj. dan Keuang. Unsam, vol. 5, no. 1, pp. 431–439, 2020, doi: https://ejurnalunsam.id/index.php/jmk/article/view/49/28.

W. Dwi and R. Febriyanti, “Penyelenggaraan jaminan produk halal dalam memberikan perlindungan hukum konsumen Muslim di Indonesia pasca putusan Mahkamah Konstitusi Nomor 91/PUU-XVIII/2020,” J. Law, Soc. Islam. Civilis., vol. 11, no. 2, pp. 89–96, 2023, doi: 10.20961/jolsic.v11i2.79519.

Halal, “Halal certification in Indonesia; history, development, and implementation,” J. Halal Prod. Res., vol. 2, no. 2, pp. 68–78, 2020, doi: 10.20473/jhpr.vol.2-issue.2.68-78.

K. N. Fajritami and H. J. N. Utomo, “Keputusan pembelian ditinjau kualitas produk, label halal dan brand image,” Paradig. J. Masal. Sos. Polit. dan Kebijak., vol. 25, no. 2, p. 564, 2021, doi: 10.31315/paradigma.v25i2.5326.

I. Arkan and A. L. Andjarwati, “Pengaruh label halal dan religiusitas terhadap keputusan pembelian Indomie,” Maj. Ekon., vol. 27, no. 1, pp. 63–71, 2022, doi: 10.36456/majeko.vol27.no1.a5417.

A. N. Sakti, “Pengaruh Labelisasi Halal, Religiusitas,” in Selera, dan Harga terhadap Keputusan Pembelian Restoran Cepat Saji Richeese Factory (Studi pada Konsumen Muslim Cengkareng, Jakarta, Skripsi: UIN Syarif Hidayatullah Jakarta, 2022.

M. Y. H, “Pengaruh labelisasi halal, brand image, brand awareness, brand trust, dan media sosial terhadap loyalitas

DOI: https://doi.org/10.xxxx/riggs.xxxx.xxx

Lisensi: Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)

Received: xx-xx-2022 | Accepted: xx-xx-2022 | Published: xx-xx-2022

konsumen McDonald’s.” 2024.

F. Najtama, “Religiusitas dan kehidupan sosial keagamaan,” Tasamuh J. Stud. Islam, vol. 9, no. 2, pp. 421–450, 2021, doi: 10.32489/tasamuh.214.

I. M. D. M. Adnyana, “Populasi dan sampel,” Metod. Penelit. Pendekatan Kuantitatif, vol. 14, no. 1, pp. 103–116, 2021.

W. Budiaji, “The measurement scale and the number of responses in Likert scale,” J. Ilmu Pertan. dan Perikan., vol. 2, no. 2, pp. 125–131, 2020, doi: 10.31227/osf.io/k7bgy.

A. Damayanti, R. Arifin, and Rahmawati, “Pengaruh harga dan kemasan produk terhadap minat beli konsumen home industri makanan,” Ris. J. Prodi Manaj., vol. 12, no. 1, pp. 510–518, 2023, doi: https://jim.unisma.ac.id/index.php/jrm/article/view/25421.

P. Mariana, M. Ruslan, and L. Setiawan, “Pengaruh citra merek dan brand awareness terhadap kepuasan konsumen dan keputusan pembelian produk Mizzu,” Indones. J. Bus. Manag., vol. 6, no. 2, pp. 351–359, 2024, doi: 10.35965/jbm.v6i2.4439.

P. Megayanti, N. Suharsono, and L. E. Tripalupi, “Pengaruh harga dan selera terhadap keputusan membeli di online shop siswa SMA Negeri di Kota Singaraja,” J. Pendidik. Ekon. Undiksha, vol. 10, no. 2, p. 563, 2022, doi: 10.23887/jjpe.v10i2.20116.

D. Puspitasari and B. A. Nurmaning, “Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan,” AKSIOMA J. Sains Ekon. Dan Edukasi, vol. 1, no. 8, pp. 461–472, 2024, doi: 10.62335/dm8jbf14.