Analisis Pengaruh Manajemen Persediaan dan Likuiditas terhadap Profitabilitas pada Perusahaan Manufaktur Sektor Makanan dan Minuman yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia

Murniwati Ndruru; Sri Yuli Ayu Putri

doi:10.31004/riggs.v5i2.11048

Authors

Murniwati Ndruru Universitas Bina Insani
Sri Yuli Ayu Putri Universitas Bina Insani

DOI:

https://doi.org/10.31004/riggs.v5i2.11048

Keywords:

Manajemen Persediaan, Likuiditas, Profitabilitas, Inventory Turnover, Current Ratio, Return On Assets

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh manajemen persediaan yang diproksikan dengan Inventory Turnover (IT) dan likuiditas yang diproksikan dengan Current Ratio (CR) terhadap profitabilitas yang diproksikan dengan Return on Assets (ROA) pada perusahaan manufaktur sektor makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia periode 2019–2024. Profitabilitas merupakan indikator penting dalam menilai kemampuan perusahaan menghasilkan laba sehingga pengelolaan persediaan dan likuiditas perlu diperhatikan untuk mendukung kinerja keuangan perusahaan. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan data sekunder yang diperoleh dari laporan keuangan tahunan perusahaan. Sampel penelitian terdiri atas 11 perusahaan yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling dengan total 66 data observasi. Analisis data dilakukan menggunakan statistik deskriptif, uji asumsi klasik, regresi linear berganda, uji t, uji F, dan uji koefisien determinasi (R²) dengan bantuan program SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial Inventory Turnover tidak berpengaruh signifikan terhadap Return on Assets dengan nilai signifikansi 0,069 > 0,05. Current Ratio juga tidak berpengaruh signifikan terhadap Return on Assets dengan nilai signifikansi 0,300 > 0,05. Secara simultan, Inventory Turnover dan Current Ratio tidak berpengaruh signifikan terhadap Return on Assets dengan nilai signifikansi 0,180 > 0,05. Nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0,053 menunjukkan bahwa kedua variabel independen hanya mampu menjelaskan 5,3% variasi profitabilitas. Dengan demikian, manajemen persediaan dan likuiditas belum menjadi faktor utama yang memengaruhi profitabilitas perusahaan manufaktur sektor makanan dan minuman selama periode penelitian.

Downloads

Download data is not yet available.

References

1. Agustin, L., & Umami, N. A. (2024). Analisis Rasio Keuangan untuk Menilai Kinerja Keuangan pada PT. Industri. Jurnal Sistem Akuntansi.

2. Apriliyona, A. (2021). Pengaruh Likuiditas terhadap Nilai Perusahaan. Jurnal Ilmu dan Riset Akuntansi (JIRA).

3. Assauri, S. (2016). Manajemen Produksi dan Operasi. Jakarta: Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia.

4. Brigham, E. F., & Houston, J. F. (2022). Fundamentals of Financial Management. Boston: Cengage Learning.

5. Cahyani, B. M., & Kosasih. (2021). PENGARUH INVENTORY TURNOVER DAN CURRENT RATIO TERHADAP RETURN ON ASSETS PADA PERUSAHAAN SUB SEKTOR SEMEN. Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi, 183.

6. Hanafi, M. M., & Halim, A. (2018). Analisis Laporan Keuangan. Yogyakarta: UPP STIM YKPN.

7. Heizer, J., & Render, B. (2020). Operations Management. Pearson.

8. Hery. (2023). Analisis Laporan Keuangan. Jakarta: Grasindo.

9. Iswanto, & Akbar. (2021). Buku Ajar Manajemen Operasi. Kajian Ekonomi dan bisnis islam.

10. Kardeli, A. D., & Darussalam, A. (2025). PENGARUH INVENTORY TURN OVER (ITO) DAN TOTAL ASSET TURNOVER (TATO) TERHADAP RETURN ON ASSETS (ROA) (Penelitian di PT Indonesia Farma tbk). Jurnal Ekonomi Manajemen, Bisnis Islam , 59.

11. Kasmir. (2019). Analisis Laporan Keuangan. Jakarta: Raja Grafindo Persada.

12. Kieso, W. &. (2020). Intermediate Accounting. Wiley.

13. Kurniawati, F. A., & Waluyo, D. E. (2024). Pengaruh Current Ratio, Debt to Equity Ratio, dan Inventory Turnover terhadap Return On Asset (Studi pada Perusahaan Manufaktur Subsektor Food and Beverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia Periode 2020–2022). Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ).

14. Kusumawardani, V. A. (2023). Pengaruh Likuiditas, Solvabilitas, dan Aktivitas terhadap Profitabilitas Perusahaan. Jurnal Ekonomi dan Bisnis.

15. Mangayuk, E. N., Sondakh, J. J., Suwetja, I. G., Elma Natasha, M., Elma Natasha, M., Julie J, S., & Suwetja, I. (2019). Pengaruh Perputaran Kas dan Perputaran Persediaan terhadap Tingkat Laba pada Perusahaan Sektor Industri Barang dan Konsumsi yang Terdaftar di BEI. Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 3608–3617.

16. Mulyadi. (2016). Akuntansi Biaya. Jakarta: Salemba Empat.

17. Niewawat et al., 2. (2022). Pengaruh Ukuran Perusahaan, Leverage, Price Earning Ratio, dan Profitabilitas terhadap Nilai Perusahaan. Journal Manajemen dan Bisnis.

18. P. Salsabila et al., 2. (2023). Pengaruh Ukuran Perusahaan, Leverage, dan Profitabilitas terhadap Manajemen Laba. Jurnal Economina.

19. Paramita, E., & Pakpahan, E. (2022). Pengaruh Current Ratio dan Total Asset Turnover terhadap Return On Assets pada Perusahaan Makanan dan Minuman yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia. urnal Sains Sosio Humaniora dan Ilmu Komunikasi.

20. Pradnyani et al. (2025). Pengaruh Likuiditas terhadap Kinerja Keuangan. Jurnal Manajemen dan Bisnis.

21. Rachmi, A., Permanasari, R., Yulianto, E. B., Rasmi, A., Permatasari, R., & Yulianto, E. (2023). Pengaruh Current Ratio dan Inventory Turnover terhadap Net Profit Margin pada Perusahaan Sektor Makanan dan Minuman tahun 2019 sd 2023. Inovasi Manajemen, Kewirausahaan, Bisnis dan Digital.

22. Silviana, R., & Riduwan, A. (2024). PENGARUH MANAJEMEN PERSEDIAAN, KEBIJAKAN HUTANG, DAN LIKUIDITAS TERHADAP PROFITABILITAS. Jurnal Ilmu dan Riset Akuntansi.

23. Slawi, W. H. (2025). Analisis Sistem Pengendalian Internal Dalam Pengelolaan Persediaan Barang Dagang di Indomaret. Jurnal Ekonomi Akuntansi.

24. Sugiyono. (2022). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

25. Suryaningrum, D. A., & Tampubolon, R. B. (2025). Analisis Rasio Likuiditas dan Solvabilitas untuk Mengukur Kemampuan Perusahaan dalam Memenuhi Kewajiban pada PTPN IIITahun 2021–2023. Akuntansi dan Bisnis.

26. Susilawati, R. &. (2024). Pengaruh Likuiditas dan Leverage terhadap Kinerja Keuangan. Jurnal Akuntansi dan Keuangan.

27. Tajik, O., & Golzar, J. (2024). Purposive Sampling. International Journal of Education and Language Studies, 1-9.

28. Wahyuningrum, A., & Sukamdani, Y. (2021). Analisis Perputaran Persediaan, DTAR Terhadap ROA Pada Perusahaan Makanan Dan Minuman. Jurnal Keuangan .

29. Weston, J. F., Copeland, T. E., & Shastri, K. (2013). Financial Theory and Corporate Policy. 2013: Pearson Education.