Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan Supplier Daging Sapi Menggunakan Metode MOORA (Studi Kasus: PT Samlay Dharma Mandiri)

Abstract

Pemilihan supplier yang tepat dan handal merupakan faktor yang sangat krusial dalam menjaga kualitas, keamanan, serta kontinuitas pasokan bahan baku pada rantai pasok industri pangan yang sangat kompetitif saat ini, di mana PT Samlay Dharma Mandiri selama ini masih menggunakan proses penentuan mitra supplier daging sapi secara konvensional dan manual sehingga rentan memicu unsur subjektivitas penilaian, ketidakefisienan operasional, hingga potensi risiko kerugian bisnis yang cukup besar bagi kelangsungan perusahaan. Penelitian ini bertujuan secara komprehensif untuk merancang serta mengimplementasikan sebuah sistem pendukung keputusan berbasis web yang modern, interaktif, dan terintegrasi guna membantu pihak manajemen dalam menyeleksi supplier daging sapi terbaik secara objektif, transparan, terukur, dan sistematis. Metodologi analitis yang diterapkan dalam riset ini memanfaatkan keunggulan algoritma Multi-Objective Optimization by Ratio Analysis (MOORA) untuk mengevaluasi serta meranking berbagai alternatif secara akurat berdasarkan kriteria penting yang telah ditentukan secara cermat, meliputi aspek harga kompetitif, standar kualitas produk daging, tingkat ketersediaan stok yang konsisten, serta rekam jejak reputasi dari setiap supplier di pasaran, di mana pengumpulan data primer dan sekunder dilakukan melalui metode observasi langsung di lapangan, sesi wawancara mendalam, serta studi dokumentasi operasional perusahaan secara menyeluruh, sehingga berdasarkan hasil pengujian sistem dan analisis data kuantitatif, sistem pendukung keputusan berbasis web ini terbukti mampu memberikan rekomendasi pemilihan supplier secara cepat dan akurat, meningkatkan efisiensi manajerial, serta memberikan kontribusi praktis yang sangat signifikan bagi perusahaan.