Pengaruh Citra Merek dan Kualitas Pelayanan terhadap Keputusan Pembelian Kopi Kenangan (Studi pada Kopi Kenangan Cabanag Rawa Belong Jakarta Barat)

Ashila Sepvira Prasetyo; Suhardoyo Suhardoyo

doi:10.69693/ijmst.v4i3.13863

Authors

Ashila Sepvira Prasetyo Universitas Bina Sarana Informatika
Suhardoyo Suhardoyo Universitas Bina Sarana Informatika

DOI:

https://doi.org/10.69693/ijmst.v4i3.13863

Keywords:

Citra Merek, Kualitas Pelayanan, Keputusan Pembelian

Abstract

Persaingan bisnis kedai kopi yang semakin ketat membuat citra merek dan kualitas pelayanan menjadi faktor penting dalam memengaruhi keputusan pembelian konsumen. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh citra merek dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian pada Kopi Kenangan Cabang Rawa Belong Jakarta Barat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh citra merek dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian Kopi Kenangan (studi pada Kopi Kenangan cabang Rawa Belong Jakarta Barat). Metode penelitian yang digunakan adalah metode kuantitatif. Data sudah yang dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner yang diisi oleh 100 responden, dan teknik pengambilan sampel yang digunakan purposive sampling. Metode uji analisis koefisien regresi digunakan sebagai alat analisis untuk menguji hubungan variabel independen (citra merek dan kualitas pelayanan) terhadap variabel dependen (keputusan pembelian). Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel citra merek memiliki nilai signifikansi sebesar 0,001 dengan nilai t hitung sebesar 3.578, sedangkan variabel kualitas pelayanan memiliki nilai signifikansi sebesar 0,000 dengan nilai t hitung 8.622. Hasil tersebut menunjukkan variabel bahwa citra merek dan kualitas pelayanan memiliki pengaruh signifikan terhadap variabel keputusan pembelian. Kemudian uji simultan menunjukkan nilai signifikansi sebesar 0,000 dengan nilai F hitung sebesar 60.363 > F tabel 3,09. Artinya variabel citra merek dan kualitas pelayanan secara simultan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian Kopi Kenangan

References

1. Adil, A., Liana, Y., Mayasari, R., Lamonge, A. S., Ristiyana, R., Saputri, F. R., Jayatmi, I., Satria, E. B., Permana, A. A., Rohman, M. M., Arta, D. N. C., Bani, G. A., Haslinah, A., & Wijoyo, E. B. (2023). Metode penelitian kuantitatif dan kualitatif: Teori dan praktik. In N. Sulung & R. M. Sahara (Eds.), Jakarta: Get Press indonesia (Vol. 17). GET PRESS INDONESIA. https://www.researchgate.net/profile/Moh-Rohman-3/publication/37732944

2. Aflah, F. R., Risnawati, & Hamdani, M. F. (2025). Penerapan Regresi Linier Berganda dalam Menilai Hubungan Antar Variabel dalam Penelitian Kuantitatif. 5, 4195–4211. https://doi.org/https://doi.org/10.31004/innovative.v5i3.19319

3. Agustin, S. N., Mulyadi, D., & Sungkono. (2024). Pengaruh Desain Kemasan Terhadap Keputusan Pembelian Pada Produk Kosmetik Somethinc. 2(4), 500–509. https://doi.org/https://doi.org/10.61722/jssr.v2i4.2011

4. Ahadi, G. D., Nur, N., & Ersela, L. (2023). The Simulation Study of Normality Test Using Kolmogorov-Smirnov ,. 6(1). https://doi.org/https://doi.org/10.29303/emj.v6i1.131

5. Akbar, R. D., & Wasino. (2024). Pengaruh Citra Merek, Kualitas Produk dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Pada Solaria. Jurnal Manajemen Perhotelan Dan Pariwisata, 7(1), 21–30. https://doi.org/10.23887/jmpp.v7i1.76105

6. Amrika, Kusnawatinah, & Saleh, W. (2022). Analisis Hubungan Antara Luas Panen, Bibit, Dan Pupuk Terhadap Produksi Padi Di Sumatera Selatan. 97–114. https://doi.org/https://doi.org/10.48093/jimanggis.v4i2.186

7. Ansir, R. D., Romadhoni, B., & Indrayani, S. (2025). Pengaruh Kredibilitas, Citra Merek, dan Kepercayaan Konsumen Terhadap Minat Beli Produk Make Over dalam Pemasaran Omorfo Shop Pada Shopee di Makassar. 24(1), 71–78. https://doi.org/https://doi.org/10.32722/eb.v24i1.7450

8. Arfah, Y. (2022). Keputusan Pembelian Produk (B. Nasution (ed.)). PT Inovasi Pratama Internasional. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=nTxlEAAAQBAJ&oi=fnd&dq=Keputusan+Pembelian+Produk+yeni+arfah&ots=9nGVs6vmne&sig=UyLYKjjWIPspYJhK8Smts915_Q4

9. Awaludin, M., Mantik, H., & Fadillah, F. (2023). “Penerapan Metode Servqual Pada Skala Likert Untuk Mendapatkan Kualitas Pelayanan Kepuasaan Pelanggan”. Jurnal Sistem Information, Vol. 10., 89–106.

10. Ayunani, Varadina, & Octavia. (2023). Pengaruh kualitas produk, harga dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan. 21(3), 290–299.

11. Ayuwardani, M. (2023). Pemahaman materi terhadap hasil belajar mahasiswa pada matakuliah praktek. 1(2).

12. Bahri, S. (2019). Metode Penelitian Bisnis Lengkap dengan Teknik Pengolahan Data SPSS (E. Risanto (ed.)). CV. ANDI OFFSET. https://openlibrary.telkomuniversity.ac.id/home/catalog/id/150287/slug/metodologi-penelitian-bisnis-lengkap-dengan-teknik-pengolahan-data-spss.html

13. Dalilah, N. (2023). Pengaruh Kualitas Produk , Promosi dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan di Kopi Kenangan. 2(2), 186–197. https://doi.org/10.55123/mamen.v2i2.1774

14. Dewi, A. S., & Habiburahman, N. (2023). Jurnal economina. 2, 1135–1142. https://doi.org/https://doi.org/10.55681/economina.v2i5.543

15. Fachrezi & Prijati. (2024). Keputusan Pembelian Pada Toko Yuzze Itc SUurabaya Prijati Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia ( Stiesia ) Surabaya milenial / Gen-Z semakin hari makin banyak jumlah pengangguran di Indonesia pada saat ini , usaha dibidang pakaian. 1–18. https://scholar.google.com/citations?user=ac7bSNIAAAAJ&hl=en&oi=sra

16. Fathoni. (2023). Teknik Analisis Data Penelitian.

17. Felicia, F., Yuliana, Y., & Ngajudin, N. (2024). JEMBATAN : Jurnal Ekonomi dan Manajemen. 1–7.

18. Firdausya, F. A., & Indawati, R. (2023). Perbandingan Uji Glejser dan Uji Park dalam Mendeteksi Heterokedastisitas Pada Angka Kematian Ibu di Provinsi Jawa Timur Tahun 2020. 7, 793–796. https://doi.org/https://www.academia.edu/download/104013635/11154.pdf

19. Firmansyah, M. A. (2019). Buku pemasaran produk dan merek. In Q. Media (Ed.), Buku Pemasaran Produk Dan Merek, August (Vol. 336). CV. PENERBIT QIARA MEDIA. https://umkmdkerens.depok.go.id/cms/api/master/application/pdf/63zdj1r70k56xvug1712044573.pdf

20. Forester, B. J., Khater, A. I. A., Afgani, M. W., & Isnaini, M. (2024). Penelitian Kuantitatif: Uji Reliabilitas. 4(3), 1812–1820. https://doi.org/https://doi.org/10.56832/edu.v4i3.577

21. Hasanuddin, & Rony. (2025). Systematic Literature Review : Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Kualitas Pelayanan. 8, 46–58. https://doi.org/https://doi.org/10.35914/jemma.v8i1.3098

22. Huda, N., Manek, A., Taolin, M. L., & Aziz, S. (2025). METODOLOGI PENELITIAN MANAJEMEN dan BISNIS: PENDEKATAN KUANTITATIF, KUALITATIF & CAMPURAN.

23. Husain, F., Haris, T. Z., Azzahrah, N. A., Patra, D. A., Manajemen, P. S., Ekonomi, F., & Makassar, U. N. (2025). Pengaruh Citra Merek dan Gaya Hidup terhadap Keputusan Pembelian dengan Kepercayaan Merek sebagai Mediasi ( Pada Studi Pelanggan Coffee Shop Janji Jiwa Makassar ). 2(2), 3563–3579.

24. Imanulah, Andriyani, & Melvani. (2022). Pengaruh Citra Toko , Varian Produk Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Produk Pada Restoran Pancious Soma Palembang. 10(1), 285–295. https://doi.org/https://doi.org/10.37676/ekombis.v10i1.1743

25. Indriani, Y., Joesyiana, K., & Lussianda, E. O. (2023). Pengaruh Disiplin Kerja dan Beban Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Divisi Perkreditan PT. Bank Negara Indonesia (Persero) Kantor Kas Hangtuah. 2(November), 287–297. https://doi.org/https://doi.org/10.55903/juria.v2i3.129

26. Isnaini, M., Afgani, M. W., Haqqi, A., & Azhari, I. (2025). Teknik Analisis Data Uji Normalitas. 4(2), 1377–1384.

27. Khoirudin & Marginingsih. (2025). Pengaruh E-wom Dan Citra Merek Terhadap Minat Beli Produk Laptop Lenovo Di Bekasi. 8(1), 62–73. http://journals.upi-yai.ac.id/index.php/IKRAITH-EKONOMIKA/article/download/4280/3272

28. Kusuma, P. P. D., Ekawati, N. W., & Yasa, N. N. K. (2022). Peran citra merek memediasi pengaruh ekuitas merek terhadap niat beli (Andriyanto (ed.)). Penerbit Lakeisha. https://scholar.google.com/citations?user=8dH4ZhYAAAAJ&hl=en&oi=sra

29. Ma’arif, A. I., & Budiarti, A. (2022). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Dimediasi Citra Merek Di Mr. DIY. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen, 11(6), 1–24.

30. Martani, Utami, B., & Fauziah, T. A. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Citra Merek, Harga Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Gokana Ramen & Teppan. Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 1(06), 65–74. https://doi.org/10.56127/jukim.v1i06.413

31. Mila, Juharsah, & Hartini. (2026). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Harga Terhadap Keputusan Pelanggan pada Grab Food di Kota Kendari. 3(1), 93–102. https://doi.org/https://doi.org/10.55598/homanis.v3i1.240

32. Muthahharah, I., & Fatwa, I. (2022). Analisis Regresi Linear Berganda Untuk Media Pembelajaran Daring Terhadap Prestasi Belajar Mahasiswa di STKIP Pembangunan. 10(1). https://doi.org/https://doi.org/10.24252/msa.v10i1.25145

33. Mutmainna, Damayanti, F., Nurfadillah, Alyah, N. S., Shabuddin, R., & Huasain, F. (2025). Ekopedia : Jurnal Ilmiah Ekonomi. 1(2), 184–197. https://doi.org/doi.org/10.63822/xpdvve69

34. Nainggolan, H., & Dewantara, R. (2023). Dampak promosi online serta mutu layanan pengiriman kepada loyalitas konsumen terhadap aplikasi grab. 1(1), 44–58. https://doi.org/https://doi.org/10.59407/jcsit.v1i1.335

35. Nashrullah, M., Maharani, O., Rohman, A., Fahyuni, E. F., Nurdyansyah, & Untari, R. S. (2023). Metodologi Penelitian Pendidikan (Prosedur Penelitian, Subyek Penelitian, dan Pengembangan Teknik Pengumpulan Data) (W. W. Wiyayanti (ed.)). UMSIDA Press. https://press.umsida.ac.id/index.php/umsidapress/article/download/978-623-464-071-7/1117

36. Nur’aini, A., Husna, A. W., Asih, A. S., Kharisma, A., & Hastuti, I. (2022). Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian. Prosiding Seminar Nasional Hukum, Bisnis, Sains Dan Teknologi, 2(1), 57. https://ojs.udb.ac.id/HUBISINTEK/article/view/1372

37. Nur, M., Junita, R. P., Zulpan, & Arianto. (2025). Memahami Hipotesis dan Contoh Pengujiannya. 1(2), 810–820. https://doi.org/https://doi.org/10.63822/fwemxk82

38. Nurhalizah, S., & Oktiani, N. (2024). Pengaruh Motivasi dan Disiplin Kerja Terhadap Kinerja Karyawan. 1(3), 197–207. https://doi.org/https://doi.org/10.62421/jibema.v1i3.18

39. Ondeng, Syarifuddin, & Rahman. (2025). Ragam Variabel dan definisi Operasional Penelitian Pendidikan: Implikasi Metodologis Pendidikan Islam dan Pendidikan Matematika. Jurnal Pendidikan, Penciptaan Seni Dan Budaya, 1(2), 80–88. https://doi.org/https://doi.org/10.62710/jppsb.s4m3n888

40. Pratiwi, P. A., Mashalani, F., Hafizhah, M., Sabrina, A. B., Harahap, N. H., & Siregar, D. Y. (2023). Mengungkap Metode Observasi Yang Efektif Menurut Pra-Pengajar EFL. Mutiara : Jurnal Penelitian Dan Karya Ilmiah, 2(1), 133–149. https://doi.org/10.59059/mutiara.v2i1.877

41. Purba, D. N., & Sabrina, H. (2026). Pengaruh Persepsi Harga dan Kualitas Pelayanan terhadap Loyalitas Konsumen Toko Roti Al-Maidah Tanjung Anom Kecamatan Pancur Batu. 4(4), 13372–13379. https://doi.org/https://doi.org/10.31004/riggs.v4i4.5755

42. Puspita, Fadillah, & Taqyudin. (2022). Tinjauan Atas Keputusan Pembelian Pada Marketplace Shopee. 2(1), 67–74. https://doi.org/10.37641/jabkes.v2i1.1358

43. Putra, T. A., Sparudin, & Andayani, M. (2026). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Kepuasan Pelanggan Terhadap Loyalitas Pelanggan Pada Bengkel Ario Di Kabupaten Lahat. 5(1), 603–608. https://doi.org/10.37676/mude.v5i1.9773

44. Putri, H. (2022). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Pakaian Bekas (Second Branded) Di Monja Pasar Raya Padang. Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat. http://eprints.umsb.ac.id/id/eprint/425

45. Rachim, F. A., Yantih, N., & Masri, I. (2023). Pengaruh Citra Merek, Kualitas Produk dan Kualitas Layanan Terhadap Kepercayaan Konsumen yang Berdampak pada Loyalitas (Studi Kasus pada Klinik Kecantikan X Di Cikarang. 3, 3805–3822. https://doi.org/https://doi.org/10.33024/mahesa.v3i11.11361

46. Rehansyah, & Simatupang. (2023). Pengaruh Desain Produk, Citra Merek dan Gaya Hidup Terhadap Keputusan Pembelian Sepatu Olahraga Merek Adidas (Studi pada mahasiswa FEB Universitas Satya Negara Indonesia). 7(2), 20–32. https://doi.org/https://doi.org/10.54964/manajemen.v7i2.244

47. Renata, D. A., Pramadewi, A., & Junaidi, R. (2024). Pengaruh Kompensasi Finansial dan Disiplin Kerja Terhadap Kepuasan Kerja Karyawan. 13(2), 772–793.

48. Rini, N. L. S., & Tajuddien, R. (2025). Pengaruh Citra Merek , Kualitas Produk , Kualitas Pelayanan dan Persepsi Nilai terhadap Keputusan Pembelian Mobil Hyundai pada Dealer Hyundai Gowa Narogong Bekasi. Jurnal Operasional Manajemen, 2(2), 442–452.

49. Rusyidi, M. (2017). Customer Excellent (N. Aedi (ed.)). Gosyen Publishing.

50. Sampe, Y. D., & Tahalele, M. (2023). Pengaruh Citra Merek Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Smartphone Merek Vivo Pada Toko Bandung Jaya A.Y Patty Ambon. 1. https://doi.org/https://doi.org/10.31959/jat.v2i1.1388

51. Saputra, H., Muhazirin, B., & Panjaitan, H. P. (2022). Pengaruh Citra Merek, Kualitas Layanan, Persepsi Harga dan Tempat Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Bakso Sido Kangen Pekanbaru. Jurnal Bisnis Terapan, 7 november(22), 3–9. https://riau.bps.go.id/Brs/view/id/418

52. Sari, & Maya, R. (2022). Pengaruh Kualitas Pelayanan , Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Pada E-Commerce Lazada Di Kota Medan Pengunjung Web Bulanan Perquartal Tahun 2019-2021. 1(2), 282–291.

53. Sastrawan, R., Saputra, E., & Pratiwi, N. (2023). Jurnal Akuntansi dan Keuangan ( JAK ) Determinan Profitabilitas Dengan Rasio Pinjaman Terhadap Simpanan Sebagai Variabel. 11(1), 57–64.

54. Septyadi, M. A. K., Salamah, M., & Nujiyatillah, S. (2022). Literature Review Keputusan Pembelian dan Minat Beli Konsumen Pada Smartphone: Harga dan Promosi. … Pendidikan Dan Ilmu …, 3(1), 301–313. https://doi.org/https://doi.org/10.38035/jmpis.v3i1.876

55. Sibuea, M. F. L., Sembiring, M. A., Agus, R. T. A., & Pertiwi, D. (2022). Pengaruh Kemandirian Belajar (Self Regulated Learning) Terhadap Hasil Belajar Mahasiswa Pada Mata Kuliah Logika Komputer. Journal of Science and Social Research, 5(3), 715. https://doi.org/10.54314/jssr.v5i3.1205

56. Sogen, P. G. W., Djong, K. D., & Leton, S. I. (2024). Analisis Hambatan Belajar ( Learning Obstacle ) Pada Materi Koefisien Determinasi. 711–716.

57. Solihin, D., Maddinsyah, A., & Kusjono, G. (2024). Pengaruh Citra Merek Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Pada Dealer Tunas Toyota Cinere Depok. Jurnal Ilmiah M-Progress, 14(1), 98–109. https://doi.org/10.35968/m-pu.v14i1.1190

58. Suriani, Risnita, & Jailni. (2023). Konsep Populasi dan Sampling Serta Pemilihan Partisipan Ditinjau. 1, 24–36.

59. Susanto, & Rahayu. (2022). Pengaruh likuiditas, solvabilitas, dan profitabilitas terhadap nilai perusahaan.

60. Sutarjo, S., & Widiarto, T. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Pada Marketplace Zalora Indonesia Dimediasi Word of Mouth. JABE (Journal of Applied Business and Economic), 10(1), 32. https://doi.org/10.30998/jabe.v10i1.20410

61. Syahroni, M. I. (2022). Prosedur Penelitian Kuantitatif. 2(3), 43–56. https://scholar.archive.org/work/yxmnfakwpne4rnpbb2rrrognoe/access/wayback/https://ejurnal.stitaziziyah.ac.id/index.php/ejam/article/download/50/45

62. Tanjung, R., Supriani, Y., Mayasari, A., & Arifudin, O. (2022). Manajemen mutu dalam penyelenggaraan pendidikan. Jurnal Pendidikan Glasser, 6(1), 29–36.

63. Togatorop, R. S., Kristin, O. V., Sahfitri, S., & Tambunan, R. M. (2026). Pengaruh Gratis Ongkir E-commerce Shopee Terhadap Keputusan Pembelian Mahasiswa Prodi Manajemen Unimed. 28(1). https://doi.org/http://dx.doi.org/10.30811/ekonis.v28i1.8995

64. Tugiman, Herman, & Yudhana. (2022). Uji Validitas Dan Reliabilitas Kuesioner Model Utaut Untuk Evaluasi Sistem Pendaftaran Online Rumah Sakit. 9(2), 1621–1630.

65. Wahyudi, D., Idris, J., & Abidin, Z. (2023). Tren dan isu penelitian uji-t dan chi kuadrat dalam bidang pendidikan. 4, 182–196.

66. Wijaya, O., Astuti, I. Y., & Kurniawati, E. (2022). Pengaruh disiplin kerja, fasilitas kerja, dan pengalaman kerja terhadap kinerja karyawan ud. indonesia makmur kediri.

67. Yaldi, E., Pasaribu, J. P. K., Suratno, E., Melani, K., Gunardi, Naibaho, R., Hati, S. K., & Aryanti, V. A. (2022). Penerapan Uji Multikolineritas Dalam Penelitian Sumber Daya Manusia. 1, 94–102. https://doi.org/https://doi.org/10.33998/jumanage.2022.1.2.89

68. Yuliana, Rahayu, & Hariyanti. (2024). Pengaruh Dimensi Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Produk Umkm Di Batik EnzaSurakarta. 11(2), 199–213. https://e-journal.stie-aub.ac.id/index.php/kelola/article/view/1833

69. Yunus, M., & Ramdayani, R. (2025). Pengaruh Citra Merek dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Kopi pada Kedai Kopi Kenangan di BP Cikarang ( Study Kasus Pada Karyawan PT Supernova Jababeka 2 ). 6(4).

70. Zaini, A. A. (2022). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen ( Studi pada Konsumen “ Warung Bek Mu 2 ” Banjaranyar Paciran Lamongan ). 02(02), 47–54. https://doi.org/https://doi.org/10.55352/maqashid.v2i2.269