Pengaruh Kualitas Produk dan Citra Merek terhadap Kepuasan Konsumen pada Mixue Teluk Gong

Putri Apriliayani; Viani Naufalia; Yenni Arif Rahman

doi:10.69693/ijmst.v4i3.13748

Authors

Putri Apriliayani Universitas Bina Sarana Informatika
Viani Naufalia Universitas Bina Sarana Informatika
Yenni Arif Rahman Universitas Bina Sarana Informatika

DOI:

https://doi.org/10.69693/ijmst.v4i3.13748

Keywords:

Kualitas Produk, Citra Merek, Kepuasan Konsumen

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh semakin ketatnya persaingan dalam bisnis minuman, yang menuntut perusahaan untuk lebih memperhatikan kualitas produk dan citra merek sebagai faktor penting dalam menciptakan dan meningkatkan kepuasan konsumen. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kualitas produk dan citra merek, baik secara parsial maupun simultan, terhadap kepuasan konsumen Mixue. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan survei. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen Mixue, dengan sampel sebanyak 97 responden yang ditentukan menggunakan teknik purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner menggunakan skala likert lima tingkat. Teknik analisis data meliputi uji validitas dan reliabilitas, uji asumsi klasik yang terdiri dari uji normalitas, multikolinearitas, dan heteroskedastisitas, serta analisis regresi linear berganda, uji t, uji F, dan koefisien determinasi menggunakan SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen dengan nilai signifikan sebesar 0,037 < 0,05. Citra merek juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen dengan nilai signifikansi sebesar 0,000 < 0,05. Selanjutnya, hasil uji F menunjukkan bahwa kualitas produk dan citra merek secara simultan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen Mixue. Temuan ini menunjukkan bahwa peningkatan kualitas produk dan penguatan citra merek yang positif merupakan strategi penting bagi Mixue untuk mempertahankan dan meningkatkan kepuasan konsumen di tengah persaingan industri minuman yang semakin ketat

References

1. Abiezer, M., & Sardjono, H. (2022). Pengaruh harga dan kualitas produk Shopee terhadap keputusan pembelian konsumen. KALBISIANA Jurnal Sains, Bisnis dan Teknologi, 8(3), 3624–3633.

2. Agustian, A., Lisdiana, K., Suryana, A., & Nursalman, M. (2025). Analisis statistik uji normalitas dan homogenitas data nilai mata pelajaran dengan menggunakan Python. Al-Ibanah, 10(1), 51–56. https://doi.org/10.54801/b2726673

3. Gama, A. W. S., & Pratiwi, N. P. D. A. (2024). Meningkatkan kualitas produk dan layanan melalui pelatihan karyawan pada Warung D’UMA. Dalam Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat (SENEMA), 3(2), 655–662.

4. Habra, M. D., Safina, W. D., & Wulandari, S. (2024). Pengaruh lingkungan kerja terhadap kinerja pegawai pada Pengadilan Negeri Medan. MUDABBIR Journal Research and Education Studies, 4(1), 27–33. https://doi.org/10.56832/mudabbir.v4i1.442

5. Hutami, W. F. (2024). Populasi dan sampel dalam penelitian. Jurnal Public Relations Mercu Buana, 21–23.

6. Intakoris, S. A., Wardhana, M. A., Maryatin, M., & Prihantono, J. (2023). Pengaruh kualitas produk, waktu tunggu terhadap kepuasan nasabah elektronik pada penggunaan fitur BCA m-banking. Jurnal Teknologi dan Manajemen, 4(1), 16–21.

7. Jailani, M. S. (2023). Teknik pengumpulan data dan instrumen penelitian ilmiah pendidikan pada pendekatan kualitatif dan kuantitatif. IHSAN: Jurnal Pendidikan Islam, 1(2), 1–9. https://doi.org/10.61104/ihsan.v1i2.57

8. Jazuli, M. H., Hamdun, E. K., & Soeliha, S. (2025). Pengaruh citra merek dan kualitas produk terhadap kepuasan konsumen pada pengguna sepeda motor Honda di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Abdurachman Saleh Situbondo dengan keputusan pembelian sebagai variabel intervening. Jurnal Mahasiswa Entrepreneurship (JME), 2(4), 793–807. https://doi.org/10.36841/jme.v2i4.3481

9. Lasabuda, G. P., & Mangantar, M. (2022). Pengaruh struktur modal, likuiditas, dan profitabilitas terhadap nilai perusahaan pada perusahaan subsektor otomotif yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia 2017–2020. Jurnal EMBA, 10(2), 337–345. https://doi.org/10.35794/emba.v10i2.40256

10. Manehat, M. M., & Tobing, S. H. (2024). Pengaruh kualitas produk, harga dan citra merek terhadap kepuasan pada PT. Xanderkreasindo. Jurnal Penelitian Manajemen, 2(1), 26–32. https://doi.org/10.70429/jpema.v2i01.88

11. Manggala, H., & Adirinekso, G. P. (2022). Pengaruh kualitas pelayanan dan kualitas produk terhadap kepuasan konsumen dengan keputusan pembelian sebagai variabel mediasi. Jurnal Ilmu Manajemen, 19(1), 39–53. https://doi.org/10.21831/jim.v19i1.49600

12. Maulana, A. (2023). Analisis kualitas layanan e-tracking terhadap kepuasan pelanggan perusahaan ekspedisi J&T Express Cabang Palopo. Jurnal Manajemen Perbankan Keuangan Nitro, 6(1), 54–63. https://doi.org/10.56858/jmpkn.v6i1.93

13. Milawati, N., Widuri, T., & Mahyudi, B. (2022). Pengaruh kepercayaan, fasilitas, dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen di Mr. Bob Kampung Inggris Pare. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi dan Bisnis, 1(3), 140–148. https://doi.org/10.51903/jimeb.v1i3.421

14. Nadya, F., Bulolo, F., Parinduri, M. A., Simamora, J. M., Nababan, R., & Evelin, S. K. (2024). Analisis pengaruh pelayanan Grab terhadap kepuasan pelanggan menggunakan regresi linear berganda (Studi kasus: Mahasiswa Universitas Negeri Medan). Variance: Journal of Statistics and Its Applications, 6(1), 87–98. https://doi.org/10.30598/variancevol6iss1page87-98

15. Yudhana, B. A. (2022). Pengaruh citra merek dan kualitas produk terhadap kepuasan konsumen celana jeans Gabrielle di Matahari Lippo Plaza Sidoarjo [Doctoral dissertation, UPN “Veteran” Jawa Timur]. https://doi.org/10.32682/jpekbm.v6i1.2366