Pengaruh Store Atmosphere, Word of Mouth (WOM), Kualitas Pelayanan terhadap Keputusan Pembelian pada Unknown Coffee Palur, Karanganyar

Camalin Ayugita; Marjam Desma Rahadhini

doi:10.69693/ijmst.v4i3.13380

Authors

Camalin Ayugita Universitas Slamet Riyadi Surakarta
Marjam Desma Rahadhini Universitas Slamet Riyadi Surakarta

DOI:

https://doi.org/10.69693/ijmst.v4i3.13380

Keywords:

Store Atmosphere, Word of Mouth, Kualitas Pelayanan, Keputusan Pembelian

Abstract

Klasifikasi penelitian ini yakni penelitian kuantitatif yang memiliki kegunaan memahami pengaruh store atmosphere, word of mouth (WOM), serta kualitas pelayanan pada keputusan pembelian konsumen Unknown Coffee Palur, Karanganyar. Penelitian ini populasinya adalah seluruh konsumen Unknown Coffee Palur. Pengumpulan data yang dilakukan menggunakan kuesioner dan disebarkan pada 100 responden. Teknik dalam mengambil sampel menggunakan accidental sampling dengan kriteria responden adalah pernah melakukan pembelian di Unknown Coffee Palur serta tidak sengaja ditemui peneliti di lokasi penelitian. Analisis data menggunakan metode yang meliputi uji instrumen penelitian, uji asumsi klasik, analisis regresi linier berganda, uji t, uji F, dan uji koefisien determinasi (R²). Data yang ada dalam penelitian ini diolah menggunakan program SPSS. Hasil penelitian uji t memperlihatkan bahwa store atmosphere tidak memiliki pengaruh signifikan pada keputusan pembelian dengan p-value senilai 0,197 > 0,05. Kualitas pelayanan juga memengaruhi secara tidak signifikan dengan p-value senilai 0,118 > 0,05. Temuan uji t variabel word of mouth menunjukkan bahwa WOM mempunyai pengaruh signifikan pada keputusan pembelian menggunakan p-value senilai 0,000 < 0,05. Temuan pengujian koefisien determinasi (R²) memperlihatkan besarnya adjusted R square adalah 0,442 yang memiliki arti store atmosphere, word of mouth, serta kualitas pelayanan dapat menerangkan keputusan pembelian sebanyak 44,2%. Sebesar 55,8% sisanya diterangkan oleh variabel lain di luar penelitian.

References

1. Arianty, N. (2022). Monograf Store Atmosphere Pada Usaha Kuliner Untuk Meningkatkan Minat Beli Masyarakat (M. F. Rambe (ed.); 1st ed.). UMSU Press.

2. Badan Pusat Statistik. (2024). Statistik Kopi di Indonesia. Badan Pusat Statistik.

3. Budiono, A., & Siregar, O. M. (2023). Pengaruh Store Atmosphere, Kualitas Pelayanan, dan Digital Marketing terhadap Keputusan Pembelian Pada Konsumen Kafe Minum Kopi Medan Johor. Jurnal Ekonomi, Manajemen Dan Akuntansi, 2(4), 1–18.

4. Chandra, T., Chandra, S., & Hafni, L. (2020). SERVICE QUALITY, CONSUMER SATISFACTION, DAN CONSUMER LOYALTY: TINJAUAN TEORITIS (1st ed.). IRDH (Internasional Research and Development for Human Beings).

5. Ilmi, N. R., & Adam, A. A. (2025). Analisis Kualitas Layanan , Suasana Toko ( Store Atmosphere ), dan Fasilitas Terhadap Keputusan Pembelian Pada Floc Coffee & Eatery Cabang Medan Petisah. Journal of Artificial Intelligence and Digital Business (RIGGS), 4(3), 6137–6148. https://doi.org/10.31004/riggs.v4i3.2894

6. Imansari, N., & Kholifah, U. (2023). Metodologi Penelitian untuk Pendidikan Kejuruan (N. Imansari (ed.); 1st ed.). UNIPMA Press.

7. Inanta, G. D., Elwisam, & Digdowiseiso, K. (2023). The Influence of Service Quality, Shop Atmosphere and Word of Mouth on Purchasing Decisions at Coffee Shops Such as Lenteng Agung South Jakarta City. Jurnal Syntax Admiration, 4(4), 689–698. https://doi.org/10.46799/jsa.v4i4.877

8. Juriah, J., Elvina, E., & Asnora, F. H. (2025). Pengaruh Digital Marketing, Persepsi Konsumen, Store Atmosphere dan Word of Mouth Terhadap Keputusan Pembelian Pada Roxy Coffee, Rantauprapat. Jurnal Bisnis Mahasiswa, 5(3), 1574–1586. https://doi.org/10.60036/jbm.656

9. Kevin, A., & Simon, Z. Z. (2024). The Influence of Price Perception, Service Quality, Store Atmosphere and Word of Mouth on Purchasing Decisions. Studies and Entrepreneurship Journal, 2(2), 94–106. https://doi.org/10.58777/reb.v2i2.263

10. Khairunnisa, N. A., Oktini, D. R., & Permana, R. M. T. (2024). Pengaruh Word Of Mouth dan Store Atmosphere terhadap Keputusan Pembelian Konsumen (Studi pada Konsumen Kasungka Coffee di Kota Majalengka). Bandung Conference Series: Business and Management, 4(1), 65–72. https://doi.org/10.29313/bcsbm.v4i1.10199

11. Kotler, P., & Keller, K. lane. (2016). Marketing Management (15th ed., pp. 1–834). Pearson Education, Inc.

12. Lamidi, Ahsani, R. F., Kristianto, D., & Endah, N. (2023). Praktik Aplikasi Komputer Statistik (N. Prasetyowati (ed.); 1st ed.). UNISRI Press.

13. Millah, F., & Sujani. (2024). Pengaruh Kualitas Produk, Word Of Mouth dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen di Joe Cafe Menganti Gresik. JEBS (Jurnal Ekonomi, Bisnis, Dan Sosial), 2(3), 93–103.

14. Opa, S. A., & Astuti, M. (2024). Pengaruh Social Media Marketing, Word of Mouth dan Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian Pada Nwansa Coffee. Ikraith-Ekonomika, 7(2), 134–146. https://doi.org/10.37817/ikraith-ekonomika.v7i2.3342

15. Putra, S., Tuerah, P. R., Mesra, R., Sukwika, T., Sarman, F., & Nur, N. A. (2023). Metode penelitian Kuantitatif: Teori & Panduan Praktis Analisis Data Kuantitatif (Irmayanti (ed.); 1st ed.). PT. Mifandi Mandiri Digital.

16. Reyes, M. (2020). Consumer Behavior and Marketing (1st ed.). IntechOpen.

17. rri.co.id. (2024). 37 Stand UMKM Kuliner Warnai Festival Kuliner Karanganyar. Rri.Co.Id. https://rri.co.id/jawa-tengah/daerah/722705/37-stand-umkm-kuliner-warnai-festival-kuliner-karanganyar

18. Septiani, C., & Syaifullah, S. (2023). Pengaruh Store Atmosphere, Varian Produk dan Word of Mouth (Wom) Terhadap Keputusan Pembelian Pada Hear Coffee Batam. EKOBIS : Jurnal Ilmu Manajemen Dan Akuntansi, 11(1), 80–88. https://doi.org/10.36596/ekobis.v11i1.796

19. Sudarnice, Kumalasari, F., Ali, M., & Murdiansyah, E. B. (2025). Buku Ajar Metode Penelitian (Kadaruddin (ed.); 1st ed.). CV. Batanghari Akademia Indonesia Kolaka (BAIK).

20. Syahril, M. A. S., & Syahreza, D. S. (2025). Pengaruh Store Atmosphere dan Word Of Mouth Terhadap Keputusan Pembelian Di Niscala Coffee. EKOMA : Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi, 4(4), 6063–6074. https://doi.org/10.56799/ekoma.v4i4.7708

21. USDA Foreign Agricultural Service. (2024). Indonesia Coffee Report: Production and Consumption On the Rise. Daily Coffee News. https://dailycoffeenews.com/2024/05/22/indonesia-coffee-report-production-and-consumption-on-the-rise/

22. Wanderlog. (2025). Unknown Coffee Palur. Wanderlog. https://wanderlog.com/place/details/11802511/unknown-coffee-palur?hl=id-ID

23. Zahriyah, A., Suprianik, Parmono, A., & Mustofa. (2021). Ekonometrika Teknik. In Mandala Press (1st ed.). Mandala Press.