Pengaruh Persepsi Kualitas Dan Packaging Terhadap Niat Beli konsumen di Fore Coffee Cabang Iskandar Muda  Kota Medan

Adelina Putri Harahap; Riza Fanny Meutia

doi:10.69693/ijmst.v4i3.13031

Authors

Adelina Putri Harahap Universitas Medan Area
Riza Fanny Meutia Universitas Medan Area

DOI:

https://doi.org/10.69693/ijmst.v4i3.13031

Keywords:

Persepsi Kualitas, Packaging, Niat Beli Konsumen

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui “Pengaruh Persepsi Kualitas Dan Packaging Terhadap Niat Beli konsumen di Fore Coffee Cabang Iskandar Muda Kota Medan”. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode asosiatif kausal. Sampel penelitian terdiri dari 100 pelanggan Fore Coffee Cabang Iskandar Muda, Kota Medan, yang dipilih melalui teknik purposive sampling. Data dikumpulkan dengan menyebarkan kuesioner secara daring menggunakan Google Form, kemudian dianalisis menggunakan perangkat lunak SPSS versi 25 untuk memperoleh hasil penelitian. Berdasarkan hasil penelitian secara parsial persepsi kualitas berpengaruh positif dan signifikan terhadap niat beli, secara parsial packaging berpengaruh positif dan signifikan terhadap niat beli, dan Berdasarkan hasil pengujian simultan (uji F) yang dipaparkan pada tabel 8 di atas, mendapati nilai F_hitung sebesar 63,619 > nilai F_tabel3,09 dan nilai sig 0,000 < 0,05. secara simultan persepsi kualitas dan packaging berpengaruh positif dan signifikan terhadap niat beli konsumen di Fore Coffee Cabang Iskandar Muda Kota Medan. Selain itu, hasil uji koefisien determinasi (R2) mendapati nilai Adjust R Square sebesar 0,559, menunjukkan bahwa variabel Persepsi Kualitas (X1) dan Packaging (X2) mampu menjelaskan variasi terhadap variabel Niat Beli (Y) sebesar 55,9%%, sedangkan sisanya 44,1% dijelaskan oleh faktor lain yang tidak dimasukkan dalam model penelitian ini.. penelitian selanjutnya disarankan untuk menambahkan variabel lain seperti harga, promosi, citra merek, kualitas pelayanan, dan pengalaman pelanggan agar dapat memberikan pemahaman yang lebih komprehensif mengenai faktor-faktor yang memengaruhi niat beli konsumen.

References

Alamsyah, E. B., Budiyanto, E., & Muft, E. S. (2022). Analisis Pengaruh Service Quality dan Product Quality Terhadap Customer Loyalty (Studi Pada Konsumen Es Kristal Merek Elvano di Mojokerto). Yos Soedarso Economics Journal, 4(1), 39–55.

BPS. (2024). Indonesian Coffee Statistics 2023. In Badan Pusat Statistik / BPS – Statistics Indonesia (Vol. 8). https://www.bps.go.id/id/publication/2022/11/30/bb965eef3b3c7bbb8e70e9de/statistik-kopi-indonesia-2021.html

Cen, C. C., & Faisal, E. N. (2021). Permintaan Kopi Indonesia (Studi terhadap Dua Negara Tujuan Utama Ekspor). Jurnal Riset Ilmu Ekonomi, 1(3), 108–119.

Fazilah, S., Bahri, T. S., & Fauzi, T. (2022). Identifikasi Faktor Faktor Internal dan Eksternal Bisnis Bara Coffee Shop Masa Covid-19 (Identification of Internal and External Factors of the Bara Coffee Shop Business During The Covid-19 Period). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 7(4), 523–534. www.jim.unsyiah.ac.id/JFP

FORE. (2025). Fore Coffee Pimpin Pasar Kopi dengan Inovasi dan Konsistensi Produk Premium yang Terjangkau. https://fore.coffee/id/press-release-fore-coffee-pimpin-pasar-kopi-dengan-inovasi-dan-konsistensi-produk-premium-yang-terjangkau/

Ghozali, I. (2021). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS. 26 (Edisi 10). Badan Penerbit UNDIP.

Handayani, R. (2020). Metodologi Penelitian Sosial. Trussmedia.

Hitami, A. (2024). Pengaruh Desain Kemasan Visual Terhadap Preferensi Merek Dengan Persepsi Kualitas Produk Sebagai Variabel Mediasi (Studi pada Produk Oleh - Oleh Merek Singosari Bolu Malang). UIN Maulana Malik Ibrahim Malang.

Izzah, S. N. (2020). Peran Asosisasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia (AEKI) dalam Meningkatkan Standar Mutu dan Daya Saing Kopi Indonesia di Pasar Eropa. JOM FISIP, 7, 1–9.

Khoirunnisa, A. A., & Wijayanto, A. (2021). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas Pelanggan Indihome Di Kota Semarang. Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 10(I), 672–680. https://doi.org/https://doi.org/10.14710/jiab.2021.29180

Kotler, P., & Keller, K. L. (2022). Manajemen Pemasaran. Erlangga.

Kurniawati, D., & Ariyani, V. (2021). Peran Mediasi Customer Engagement dan Customer Loyalty (Studi Empiris pada Pelanggan 3 Coffee Madiun). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ekonomi, 4(2), 277–291. http://ojs.unik-kediri.ac.id/index.php/jimek©2021JIMEK:JurnalEkonomiUniversitasKadiri.Semuahakciptadilindungiundang-undangTersediaonlinedihttp://ojs.unik-kediri.ac.id/index.php/jimek

Mahendra, G. (2025). PENGARUH ESSENTIAL FAKTOR DAN PERIPHERAL FAKTOR TERHADAP CUSTOMER EXPERIENCE SERTA DAMPAKNYA TERHADAP NIAT BERKUNJUNG KEMBALI KE COFFEE SHOP. Universitas Pendidikan Indonesia.

Mowen, J. C., & Minor, M. (2020). Perilaku Konsumen (Alih bahas). Erlangga.

Pisagro. (2023). Pertumbuhan produksi kopi dunia pada tahun 2023. 1–17. https://share.google/NMmuq67oOGwIGtp0R

Priyatno, A. D. (2018). Panduan Mudah Olah Data Bagi Mahasiswa & Umum. Andi Offset.

Priyatno, D. (2022). Olah Data Sendiri Analisis Regresi Linier dengan SPSS dan. Analisis Regresi Data Panel dengan Eviews. Cahaya Harapan.

Sahir, S. H. (2022). Metode Penelitian. KBM Indonesia.

Saputra, M. A. (2022). Pengaruh Customer Engagement, Brand Trust, dan E-Service Quality Terhadap Customer Loyalty dengan Customer Satisfaction Sebagai Variabel Intervening pada Pengguna Spotify Premium. Jurnal Universitas Putra Bangsa. https://eprints.universitasputrabangsa.ac.id/id/eprint/951/2/ARTIKEL MUHAMMAD AJI SAPUTRA.pdf

Setiawan, S. (2023). Pengertian Analisis Data – Tujuan, Prosedur, Jenis, Kuantitatif, Kuantitatif, Para Ahli. Gurupendidikan.Com. https://www.gurupendidikan.co.id/pengertian-analisis-data/

Sugiyono. (2022). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta.

Tjiptono, F. (2020). Strategi Pemasaran Prinsip dan Penerapan. Penerbit ANDI.