Pengaruh Kelengkapan Fasilitas, Suasana, Dan Harga Terhadap Kenyamanan Konsumen Di Cafe Kopi Kenangan Jl. Mulyosari, Surabaya

Marco Septianus Wijaya; Erna Ferrinadewi

doi:10.69693/ijmst.v4i2.9865

Authors

Marco Septianus Wijaya Universitas Widya Kartika
Erna Ferrinadewi Universitas Widya Kartika

DOI:

https://doi.org/10.69693/ijmst.v4i2.9865

Keywords:

Kelengkapan Fasilitas, Suasana, Harga, Kenyamanan Konsumen

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh parsial dan simultan dari variabel kenyamanan, fasilitas, suasana, dan biaya terhadap kepuasan pelanggan di Café Kopi Kenangan, Jalan Mulyosari, Surabaya. Latar belakang penelitian dipicu oleh fenomena ekspansi industri kopi dan pergeseran gaya hidup perkotaan yang menjadikan kedai kopi sebagai tempat bekerja serta bersosialisasi. Menggunakan pendekatan kausalitas kuantitatif, sampel sebanyak 61 responden dipilih melalui teknik purposive sampling. Data dianalisis menggunakan uji validitas, reliabilitas, asumsi klasik, dan analisis regresi linier berganda melalui perangkat lunak SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial, kelengkapan fasilitas tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan (sig 0,194 > 0,05) dan suasana juga tidak memiliki pengaruh signifikan (sig 0,062 > 0,05). Sebaliknya, variabel harga atau biaya terbukti memiliki pengaruh parsial yang signifikan terhadap kepuasan pelanggan (sig 0,000 < 0,05). Namun, secara simultan atau bersama-sama, seluruh variabel independen tersebut memiliki pengaruh yang substansial dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan, yang dibuktikan dengan nilai F terhitung 33,544 > F tabel 3,153.

References

Ariani, D. W. (2020). Manajemen kualitas. Universitas Terbuka.

Assael, H. (2014). Consumer behavior and marketing action. Cengage Learning.

Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa. (2023). Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI). Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi. https://kbbi.kemdikbud.go.id

Ferinadewi, E. (2025). Metode penelitian manajemen. Deepublish.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Pearson.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2021). Marketing management (16th ed.). Pearson.

Moenir, H. A. S. (2015). Manajemen pelayanan umum di Indonesia. Bumi Aksara.

Priansa, D. J. (2017). Perilaku konsumen dalam persaingan bisnis kontemporer. Alfabeta.

Putri, F., & Nugroho, B. (2024). Digitalisasi arsip dan surat-menyurat sebagai upaya peningkatan efisiensi administrasi perkantoran. Jurnal Teknologi Informasi dan Administrasi, 12(1), 45–56.

Rahmawati, D., & Hidayat, R. (2022). Implementasi standar operasional prosedur dalam sistem distribusi dokumen pada perusahaan jasa. Jurnal Manajemen dan Administrasi Bisnis, 8(3), 210–220.

Sari, N., & Pratama, A. (2023). Pengelolaan administrasi surat dalam meningkatkan efektivitas kerja perkantoran. Jurnal Administrasi dan Manajemen Perkantoran, 11(2), 125–134.

Sugiyono. (2022). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif dan R&D. Alfabeta.

Sugiyono. (2022). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D (Edisi 2, Cetakan ke-29). Alfabeta.

Tjiptono, F. (2014). Pemasaran jasa. Andi.

Tjiptono, F., & Chandra, G. (2016). Service, quality & satisfaction. Andi.