Sari JR, Priyono S, Hartanti L. Pengaruh Tepung Ubi Jalar Ungu dan Tepung Terigu Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Pada Klappertaart. RIGGS [Internet]. 2026 Apr. 16 [cited 2026 May 5];5(1):13160-7. Available from: https://journal.ilmudata.co.id/index.php/RIGGS/article/view/7932