W. Febriana, A. Rosada, and E. Amrullah, “Digitalisasi Supply Chain Kuliner Khas Mataram untuk Menjaga Kesegaran Ayam Taliwang Hingga ke Tangan Konsumen Luar Daerah”, RIGGS, vol. 5, no. 2, pp. 2317–2324, May 2026.