Sari, J. R., Priyono, S. and Hartanti, L. (2026) “Pengaruh Tepung Ubi Jalar Ungu dan Tepung Terigu Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Pada Klappertaart”, RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business, 5(1), pp. 13160–13167. doi: 10.31004/riggs.v5i1.7932.