Putri, O.A., Widagdo, A.K., Sutiadiningsih, A. and Rizkiyah, N.F. 2025. Pengaruh Subtitusi Tepung Kacang Hijau (Vigna Radiata L.) Dan Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) Terhadap Daya Terima Sosis Ikan Kembung. RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business. 4, 2 (Jul. 2025), 7190–7199. DOI:https://doi.org/10.31004/riggs.v4i2.1825.