Pengaruh Biaya Operasional dan Struktur Modal terhadap Profitabilitas melalui Pertumbuhan Penjualan

Alizza Tahsinul Adiba; Fahmi Anwarudin; Sandi Priyatna; Bambang Hermawan

doi:10.31004/riggs.v5i2.12071

Authors

Alizza Tahsinul Adiba Universitas Primagraha
Fahmi Anwarudin Universitas Primagraha
Sandi Priyatna Universitas Primagraha
Bambang Hermawan Universitas Primagraha

DOI:

https://doi.org/10.31004/riggs.v5i2.12071

Keywords:

Profitabilitas, Biaya Operasional, Struktur Modal, Pertumbuhan Penjualan, Mediasi

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh biaya operasional dan struktur modal terhadap profitabilitas melalui pertumbuhan penjualan sebagai variabel mediasi pada perusahaan subsektor processed food yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia periode 2020–2024. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan data sekunder yang diperoleh dari laporan keuangan tahunan perusahaan. Profitabilitas diproksikan dengan Net Profit Margin (NPM), struktur modal dengan Debt to Equity Ratio (DER), biaya operasional dengan rasio biaya operasional terhadap penjualan (BOPO), dan pertumbuhan penjualan dengan sales growth. Sampel penelitian terdiri atas 21 perusahaan yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling sehingga diperoleh 97 observasi. Analisis data dilakukan menggunakan regresi data panel dengan bantuan perangkat lunak EViews. Berdasarkan hasil uji pemilihan model regresi data panel, Fixed Effect Model (FEM) merupakan model terbaik yang digunakan dalam penelitian ini. Pengujian mediasi dilakukan menggunakan Sobel Test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya operasional berpengaruh negatif dan signifikan terhadap pertumbuhan penjualan serta profitabilitas. Struktur modal berpengaruh negatif dan signifikan terhadap pertumbuhan penjualan, tetapi tidak berpengaruh signifikan terhadap profitabilitas. Pertumbuhan penjualan berpengaruh positif dan signifikan terhadap profitabilitas. Selanjutnya, pertumbuhan penjualan terbukti memediasi pengaruh biaya operasional dan struktur modal terhadap profitabilitas. Temuan ini menunjukkan bahwa pengelolaan biaya operasional yang efisien dan struktur modal yang proporsional penting untuk mendorong pertumbuhan penjualan dan meningkatkan profitabilitas perusahaan

Downloads

Download data is not yet available.

References

[1]“Kontribusi Meningkat, Investasi dan Ekspor Industri Mamin Semakin Lezat,” Kementerian Perindustrian Republik Indonesia. [Daring]. Tersedia pada: https://kemenperin.go.id/artikel/24627/ghs

[2] L. Wandira, “Industri Makanan Minuman Berharap BI Tahan Suku Bunga Acuan Hingga Sisa Tahun 2024,” Kontan. [Daring]. Tersedia pada: https://industri.kontan.co.id/news/industri-makanan-minuman-berharap-bi-tahan-suku-bunga-acuan-hingga-sisa-tahun-2024

[3] I. Nurcahyani, “Survei: Orang Indonesia Kian Prioritaskan Pola Makan Sehat,” Antara News, Dec. 2024. [Daring]. Tersedia pada: https://www.antaranews.com/berita/4531298/survei-orang-indonesia-kian-prioritaskan-pola-makan-sehat

[4] R. Pahlevi, “Cek Data: Bagaimana Boikot Pengaruhi Bisnis Merek Global di Indonesia?” Katadata.co.id, May 2024. [Daring]. Tersedia pada: https://katadata.co.id/cek-data/664a92f2437dd/cek-data-bagaimana-boikot-pengaruhi-bisnis-merek-global-di-indonesia

[5] Bursa Efek Indonesia, “Laporan Keuangan dan Tahunan Perusahaan Tercatat,” IDX.co.id, 2020–2024. [Daring]. Tersedia pada: https://www.idx.id/id/perusahaan-tercatat/laporan-keuangan-dan-tahunan/

[6] Badan Pusat Statistik, Produk Domestik Bruto Indonesia Triwulanan 2020–2024. Jakarta: Badan Pusat Statistik, 2024. [Daring]. Tersedia pada: https://www.bps.go.id/id/publication/2024/10/09/7290b829d2eaa972e4968d19/produk-domestik-bruto-indonesia-triwulanan-2020-2024.html

[7] Badan Pusat Statistik, Statistik Penyediaan Makanan dan Minuman 2023. Jakarta: Badan Pusat Statistik, 2024. [Daring]. Tersedia pada: https://www.bps.go.id/id/publication/2024/12/23/f2c7743c4712aaeaa4abf694/statistik-penyediaan-makanan-dan-minuman-2023.html

[8] B. Hermawan, T. Ismail, dan W. Ichwanudin, “Pengaruh Risiko Bank Terhadap Profitabilitas (Studi Kasus Sektor Perbankan Yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Periode 2015-2020),” JRBM, vol. 5, no. 2, hlm. 147–160, Des 2021, doi: 10.48181/jrbmt.v5i2.13082.

[9] S. Apriliani dan Ridwan, “Pengaruh Biaya Produksi, Biaya Operasional, dan Biaya Distribusi Terhadap Laba Bersih,” Journal of Artificial Intelligence and Digital Business (RIGGS), vol. 4, no. 4, pp. 14087–14095, 2026, doi: 10.31004/riggs.v4i4.5720.

[10] N. S. Putri dan W. Reviandani, “The Effect of Capital Structure, Operational Efficiency, and Sales Growth on the Financial Performance of Food and Beverage Manufacturing Companies Listed on the Indonesia Stock Exchange During the 2020–2024 Period,” Majapahit Journal of Islamic Finance and Management, vol. 5, no. 4, 2025, doi: 10.31538/mjifm.v5i4.733.

[11] R. Demiraj, S. Dsouza, dan E. Demiraj, “Capital Structure and Profitability: Panel Data Evidence from the European Tourism Industry,” dipresentasikan pada Sixth International Scientific Conference ITEMA Recent Advances in Information Technology, Tourism, Economics, Management and Agriculture, 2022, hlm. 1–8. doi: 10.31410/ITEMA.S.P.2022.1.

[12] S. T. Enow, “A META-ANALYSIS OF THE EFFECT OF CAPITAL STRUCTURE ON PROFITABILITY,” vol. 26, no. 3, 2022.

[13] K. S. Dhiana, W. Purwidianti, M. N. Innayah, dan R. F. Utami, “A Mediated Analysis of Capital Structure: The Effects of Size, Profitability, and Asset Growth on Firm Value in Indonesia’s Food and Beverage Sector,” S. Asian J. Soc. Stud. Econ., vol. 21, no. 12, hlm. 196–212, Des 2024, doi: 10.9734/sajsse/2024/v21i12929.

[14] A. Adityaputra dan D. Perdana, “PENGARUH STRUKTUR MODAL DAN UKURAN PERUSAHAAN TERHADAP NILAI PERUSAHAAN DENGAN PROFITABILITAS SEBAGAI VARIABEL MEDIASI,” jesya, vol. 7, no. 1, hlm. 472–488, Jan 2024, doi: 10.36778/jesya.v7i1.1404.

[15] Ni Kadek Lili Handayani dan Henny Rahyuda, “PENGARUH STRUKTUR MODAL, PROFITABILITAS, DAN UKURAN PERUSAHAAN TERHADAP NILAI PERUSAHAAN SUB SEKTOR FOOD AND BEVERAGES,” EJMUNUD, vol. 14, no. 7, hlm. 480–495, Agu 2025, doi: 10.24843/EJMUNUD.2025.v14.i7.p01.

[16] D. Alifian dan D. E. Susilo, “Pengaruh Profitabilitas, Likuiditas, Ukuran Perusahaan Dan Struktur Modal Terhadap Nilai Perusahaan,” Owner, vol. 8, no. 1, hlm. 46–55, Jan 2024, doi: 10.33395/owner.v8i1.1914.

[17] W. Zikmund dan B. Babin, Business Research Methods. Boston: Cengage Learning, 2017.

[18] Kasmir, Analisis Laporan Keuangan, Edisi Revisi. Depok: Rajawali Pers, 2019.

[19] B. A. Santoso dan A. Budiarti, “Profitabilitas sebagai Mediasi Pertumbuhan Penjualan dan Struktur Modal terhadap Nilai Perusahaan,” Jurnal Ekonomi & Ekonomi Syariah, vol. 3, no. 2, 2020, doi: 10.36778/jesya.v3i2.158.

[20] D. N. Gujarati and D. C. Porter, Basic Econometrics, 5th ed. New York: McGraw-Hill/Irwin, 2009.

[21] Anwar dan M. Nursan, Buku Ajar Analisis Regresi Data Panel dengan Aplikasi EViews. Mataram: Universitas Mataram, 2024. [Daring]. Tersedia pada: https://unram.sgp1.digitaloceanspaces.com/simlitabmas/kinerja/buku/jurnal/db0bc46c-1331-424f-ac86-255fbe04a483-BA%20Regresi%20data%20panel%20Eviews%20%281%29.pdf

[22] M. E. Sobel, “Asymptotic Confidence Intervals for Indirect Effects in Structural Equation Models,” Sociological Methodology, vol. 13, pp. 290–312, 1982, doi: 10.2307/270723.

[23] M. Paramita dan N. Alinsari, “Struktur Modal dan Profitabilitas Industri Makanan dan Minuman di Indonesia,” Accounting and Financial Review, vol. 5, no. 2, pp. 109–118, 2022, doi: 10.26905/afr.v5i2.7541.

[24] G. B. D. Gunadhi dan I. M. P. D. Putra, “Pengaruh Profitabilitas, Struktur Aset, Likuiditas, dan Pertumbuhan Penjualan terhadap Struktur Modal Perusahaan Makanan dan Minuman,” E-Jurnal Akuntansi, vol. 28, no. 1, pp. 641–668, 2019, doi: 10.24843/EJA.2019.v28.i01.p25.

[25] R. Y. Violita dan S. Sulasmiyati, “Pengaruh Struktur Modal terhadap Profitabilitas: Studi pada Perusahaan Food and Baverages yang Terdaftar di BEI Tahun 2013–2016,” Jurnal Administrasi Bisnis, vol. 51, no. 1, pp. 138–144, 2017. [Daring]. Tersedia pada: https://media.neliti.com/media/publications/189746-ID-pengaruh-struktur-modal-terhadap-profita.pdf